Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Имбирная панна котта

десерты и напитки


ПОНАДОБИТСЯ:

- 125 г свежего имбиря
- 350 мл молока
- 500 мл 33% сливок
- 120 г сахара
- 50 г сока лимона
- 60 г сока апельсина
- цедра лимона и апельсина
- 10 г куркумы
- 20 г желатина

Свежий имбирь мелко  натереть.
Молоко соединить со сливками, добавить сахар,  лимонную и апельсиновую цедру, и проварить в течение 8 минут.
В конце варки добавить сок лимона и апельсина, куркуму, измельченный имбирь и предварительно подготовленный желатин. Оставить настаиваться примерно 10 минут.
Получившуюся массу процедить и разлить по формам. Остудить в холодильнике.

Tags: десерт, имбирь, сливки
Subscribe

Posts from This Journal “десерт” Tag

  • Блинный рулет

    Масленицу мы провожали сладкими блинами. Точнее, шоколадным блинным рулетом. Мне нравятся такие десерты - это всегда быстро и просто.…

  • Ежевика в мускатном желе

    Отличный летний десерт для взрослых. ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г ежевики - 1 ст.л. сахара - 1 веточка розмарина - сок и цедра 1/2 апельсина - 500 мл…

  • Морковный рулет

    Хитом пасхального чаепития в этом году стал морковный рулет. Вообще, морковный торт я считаю абсолютно осенним десертом, никогда не пеку в другие…

  • Апельсиновые цукаты

    Аромат и вкус декабря - это цитрусовые. И цвет плодов такой оптимистичный, помогает пережить эту унылую мерзкую зиму. Нет, неспроста они такие…

  • Банановое мороженое с шелковицей и семенами чиа

    Я не очень люблю мороженое, но для лета это, конечно, идеальный десерт. С покупным не экспериментирую уже давно, отдавая предпочтение двум…

  • Норвежский торт

    Квефьорд, или Verdens beste kake - самый лучший в мире торт - именно такой титул присвоен традиционному норвежскому торту. Конечно, это весьма…

  • Буше

    Если бы мне пришлось выбирать между каким-нибудь навороченным современным десертом и простым буше, я бы выбрала буше. Простой, понятный, даже…

  • Финиковый сироп

    В не очень далёкие времена у кулинаров-любителей не было больших проблем с выбором продуктов. Собственно говоря, выбирать особенно и нечего было…

  • Миндаль в сахаре

    Орехи я чаще всего использую в выпечке и других блюдах. Просто так, самостоятельно, ем их крайне редко, но очень люблю всякие пряные орешки,…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments

Posts from This Journal “десерт” Tag

  • Блинный рулет

    Масленицу мы провожали сладкими блинами. Точнее, шоколадным блинным рулетом. Мне нравятся такие десерты - это всегда быстро и просто.…

  • Ежевика в мускатном желе

    Отличный летний десерт для взрослых. ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г ежевики - 1 ст.л. сахара - 1 веточка розмарина - сок и цедра 1/2 апельсина - 500 мл…

  • Морковный рулет

    Хитом пасхального чаепития в этом году стал морковный рулет. Вообще, морковный торт я считаю абсолютно осенним десертом, никогда не пеку в другие…

  • Апельсиновые цукаты

    Аромат и вкус декабря - это цитрусовые. И цвет плодов такой оптимистичный, помогает пережить эту унылую мерзкую зиму. Нет, неспроста они такие…

  • Банановое мороженое с шелковицей и семенами чиа

    Я не очень люблю мороженое, но для лета это, конечно, идеальный десерт. С покупным не экспериментирую уже давно, отдавая предпочтение двум…

  • Норвежский торт

    Квефьорд, или Verdens beste kake - самый лучший в мире торт - именно такой титул присвоен традиционному норвежскому торту. Конечно, это весьма…

  • Буше

    Если бы мне пришлось выбирать между каким-нибудь навороченным современным десертом и простым буше, я бы выбрала буше. Простой, понятный, даже…

  • Финиковый сироп

    В не очень далёкие времена у кулинаров-любителей не было больших проблем с выбором продуктов. Собственно говоря, выбирать особенно и нечего было…

  • Миндаль в сахаре

    Орехи я чаще всего использую в выпечке и других блюдах. Просто так, самостоятельно, ем их крайне редко, но очень люблю всякие пряные орешки,…