?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ОСТРЫЕ ОГУРЧИКИ

Новая папка10

ПОНАДОБИТСЯ:

На 1 литровую банку:

- огурцы небольшого размера

- 2-3 колечка репчатого лука

- 3-5 кружков моркови

- 2-3 колечка перца чили

- 2-3 зубчика чеснока

- небольшой лист хрена

- кусок корня хрена длиной 2-3 см

- зонтик укропа

- лист смородины

- 3 листика вишни

- 1/2 ч.л. семян горчицы

- 3-4 горошины черного перца

- 1 горошина душистого перца


Маринад на 1 л воды:
- 1 ст.л. соли

- 2 ст.л. сахара

- 4 ст.л. 9% уксуса

На дно банки положить зелень, семена горчицы, перец горошком, чили, лук, морковь, нарезанный тонкими пластинами чеснок.

Плотно уложить огурчики.

Залить в банку кипяток, оставить на 5-10 минут. Воду из банок слить, залить новой порцией кипятка. Оставить на 5 минут. Слить воду из банок в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения. Кипящим маринадом залить огурцы, добавить уксус, закатать.

Банки с огурцами перевернуть крышками вниз, укутать, оставить до полного остывания.


Posts from This Journal by “огурцы” Tag

  • Салат-гарнир из огурцов с укропом

    Das ist fantastisch! Делаю уже третий раз эти огурцы, и не знаю, сколько ещё раз буду повторять) Несомненно - хит нынешнего лета! Отличный гарнир…

  • Салат с чесночными стрелками

    Чесночные стрелки я чаще всего мариную , или прокручиваю их вместе с салом - такая заготовка очень кстати к борщу. Но и просто жареные стрелки в…

  • Таратута

    Ещё один рецепт из книги Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни", о которой я рассказывала на днях, и этот рецепт снова для…

  • Гаспачо со свеклой

    Еще один вариант гаспачо для моего ФМ Лето в ложке-2 и Олиного ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка Сначала увидела у Тани…

  • Салат из редиса с яблоком и маринованным огурцом

    Очень легкий во всех отношениях салат. Разумеется, огурец можно заменить свежим, но я советую именно в таком варианте - маринованный огурец…

  • Салат с тунцом и запеченным картофелем

    Я уже много раз готовила этот салат по рецепту Татьяны olsanka, но здесь его еще не показывала. Очень вкусный, свежий, легкий и…

  • Три рецепта огурцов

    Я не представляю себе зимнего стола без домашних консервированных огурцов и помидоров, лечо, квашеной капусты и прочих вкусностей. Поэтому,…

  • Про огурцы

    Я про эти огурцы, что на фото, уже как-то упоминала. Уж очень они нам нравятся, и, хотя, я делаю достаточно заготовок, эти огурцы так хороши, что…

  • Огуречный суп с авокадо

    Отличный холодный суп для жарких дней от Гордона Рамзи. ПОНАДОБИТСЯ: - 400 г огурцов - 2 спелых авокадо - сок 1 лимона - 2 ст.л. йогурта -…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
gylchatay
Aug. 4th, 2016 10:24 am (UTC)
Напишу здесь , чтобы туда сюда не бегать.
Делаю примерно так же . Иногда даже 2-ой заливкой .
Свет ,Я правильно поняла у тебя ( ну примерно с одной 1 л банки 0,5 л воды получается ) и на это количество 1 л соли и 2 сахара ?
Или из расчета на литр воды ? Я просто делаю сразу много и банки у меня бывают разные 2л, 1, 7, 1,8 , 1 л , 07 ...
svitla_4ok
Aug. 4th, 2016 10:38 am (UTC)
Натуль, нет этот рецепт на 1 л воды. Спасибо, что обратила внимание, я сейчас исправлю
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com