Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

ОСТРЫЕ ОГУРЧИКИ

Новая папка10

ПОНАДОБИТСЯ:

На 1 литровую банку:

- огурцы небольшого размера

- 2-3 колечка репчатого лука

- 3-5 кружков моркови

- 2-3 колечка перца чили

- 2-3 зубчика чеснока

- небольшой лист хрена

- кусок корня хрена длиной 2-3 см

- зонтик укропа

- лист смородины

- 3 листика вишни

- 1/2 ч.л. семян горчицы

- 3-4 горошины черного перца

- 1 горошина душистого перца


Маринад на 1 л воды:
- 1 ст.л. соли

- 2 ст.л. сахара

- 4 ст.л. 9% уксуса

На дно банки положить зелень, семена горчицы, перец горошком, чили, лук, морковь, нарезанный тонкими пластинами чеснок.

Плотно уложить огурчики.

Залить в банку кипяток, оставить на 5-10 минут. Воду из банок слить, залить новой порцией кипятка. Оставить на 5 минут. Слить воду из банок в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения. Кипящим маринадом залить огурцы, добавить уксус, закатать.

Банки с огурцами перевернуть крышками вниз, укутать, оставить до полного остывания.


Tags: заготовки, огурцы
Subscribe

Posts from This Journal “огурцы” Tag

  • Огурцы по-корейски

    Основные овощи, первого появления которых ждёшь и радуешься, а потом не знаешь куда их девать, это огурцы и кабачки, ибо, как правило, они весьма…

  • Огурцы малосольные

    Малосольные огурцы, засоленные быстрым способом в пакете (на самом деле, можно сделать это и в миске) стали так популярны, что многие только так…

  • Пряные огурцы (пикули для сандвичей)

    На нашей улице полноценный огород имеется только у нас. Все остальные соседи, в лучшем случае, сажают плодовые деревья, за которыми, впрочем,…

  • Салат-гарнир из огурцов с укропом

    Das ist fantastisch! Делаю уже третий раз эти огурцы, и не знаю, сколько ещё раз буду повторять) Несомненно - хит нынешнего лета! Отличный гарнир…

  • Салат с чесночными стрелками

    Чесночные стрелки я чаще всего мариную , или прокручиваю их вместе с салом - такая заготовка очень кстати к борщу. Но и просто жареные стрелки в…

  • Таратута

    Ещё один рецепт из книги Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни", о которой я рассказывала на днях, и этот рецепт снова для…

  • Гаспачо со свеклой

    Еще один вариант гаспачо для моего ФМ Лето в ложке-2 и Олиного ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка Сначала увидела у Тани…

  • Салат из редиса с яблоком и маринованным огурцом

    Очень легкий во всех отношениях салат. Разумеется, огурец можно заменить свежим, но я советую именно в таком варианте - маринованный огурец…

  • Салат с тунцом и запеченным картофелем

    Я уже много раз готовила этот салат по рецепту Татьяны olsanka, но здесь его еще не показывала. Очень вкусный, свежий, легкий и…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments