?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

РЫБНЫЙ ЧАУДЕР



ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 г филе рыбы (у меня - голец)
- 300 г коктейля из морепродуктов
- упаковка бекона (150 г)
- 2 стебля сельдерея
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 средних картофелины
- 2 литра рыбного бульона (можно использовать овощной, или просто воду)
- 200 мл 10% сливок
- 2 ст.л. муки
- соль, перец
- 1 ч.л. соуса "Табаско"
- 1 ч.л. устричного соуса

Бекон мелко нарезать, обжарить в кастрюле до хрустящего состояния. Добавить порезанные очень мелким кубиком (примерно 0,5-1 см) сельдерей, морковь и репчатый лук. Пассировать, часто помешивая, чтобы овощи не зарумянивались, на среднем огне около 5-7 минут.
Добавить муку, хорошо размешать, продолжать готовить еще минут 5. Добавить бульон или воду, тщательно размешивая, чтобы не образовывались комки. Довести до кипения и опустить в суп картофель, нарезанный небольшими кубиками, варить еще примерно 5 минут после закипания. Добавить порезанное кусочками филе рыбы и морепродукты, варить до готовности картофеля. Отдельно довести до кипения сливки, вылить их в суп, добавить Тобаско и устричный соус, выключить плиту. Посыпать зеленью и подавать.
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
p_i_l_a_r
Mar. 18th, 2014 09:57 pm (UTC)
Удивительный суп. :о)
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:06 pm (UTC)
Очень вкусный! Чем-то похож на финский рыбный суп
sova_aleksa
Mar. 18th, 2014 11:14 pm (UTC)
Я и слова такого-то не слышала , чаууудер )
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:06 pm (UTC)
Я сама не так давно о нем узнала)
bufetum
Mar. 19th, 2014 03:59 am (UTC)
Никогда не пробовали чаудер) смотрится очень красиво
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:07 pm (UTC)
Спасибо) У меня дома очень любят супы, поэтому приходится все время что-то новое искать
(no subject) - bufetum - Mar. 20th, 2014 07:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 20th, 2014 07:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bufetum - Mar. 20th, 2014 07:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 20th, 2014 07:48 pm (UTC) - Expand
imungu
Mar. 19th, 2014 06:44 am (UTC)
Давно хочу этот суп попробовать. Теперь знаю куда за рецептом идти.
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:11 pm (UTC)
Очень вкусный суп
olga_kulikoff
Mar. 19th, 2014 07:23 am (UTC)
О! Ты таки полюбила гольца?
Интересный супец! Устричный соус, говоришь?))))
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:12 pm (UTC)
Ага! С твоей подачи! Удивляюсь, почему раньше не обращала на него внимания.
Устричный соус вообще не проблема - в Метро точно есть
soninababuly_m
Mar. 19th, 2014 08:56 am (UTC)
Вкусный суп!*У меня памяти нет названия запоминать*)))))))))))
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:13 pm (UTC)
)) Ага, вкусный!
exituss
Mar. 19th, 2014 10:24 am (UTC)
Давно мечтаю о тарелочке такого супа! Шикарно!
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:15 pm (UTC)
Угощайся, Лена!
flamebelle
Mar. 19th, 2014 12:32 pm (UTC)
Состав замечательный! И сам супчик получился очень красивый))
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:23 pm (UTC)
Спасибо, Оксана!))
У тебя такой юзерпик шикарный!
(no subject) - flamebelle - Mar. 20th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 20th, 2014 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flamebelle - Mar. 20th, 2014 07:53 pm (UTC) - Expand
lovechara
Mar. 19th, 2014 02:11 pm (UTC)
Вот это супчик!!! Я такой рыбы и не знаю... Я бы попробовала такой супчик, наверно вкусно!
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:25 pm (UTC)
Люда, можно взять другую рыбу. А голец я раньше почему-то стороной обходила, а потом меня с ним Оля Куликова познакомила)) Теперь частенько его покупаю
(no subject) - lovechara - Mar. 21st, 2014 08:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 22nd, 2014 05:41 am (UTC) - Expand
na_tu_sy
Mar. 19th, 2014 07:48 pm (UTC)
Хочу, хочу,хочууууууу!!!!!!!!!!!
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:25 pm (UTC)
Угощайся, дорогая!))
(no subject) - na_tu_sy - Mar. 21st, 2014 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 22nd, 2014 05:24 am (UTC) - Expand
mahusia
Mar. 19th, 2014 07:57 pm (UTC)
Очень красивая фотография! Обычно не люблю рыбные супы, по внешнему виду и описанию, твой очень хочется попробовать.
svitla_4ok
Mar. 20th, 2014 07:26 pm (UTC)
Спасибо!
Этот суп очень вкусный, смело рекомендую
lavanda64
Mar. 29th, 2014 11:24 am (UTC)
Очень вкусно!Что то подобное я уже готовила по твоему рецепту.Я ничего не путаю?
svitla_4ok
Mar. 30th, 2014 07:57 pm (UTC)
Не путаешь, Ирин. Этот рецепт и фотография из старого блога. Я тут сейчас практически не экспериментирую, готовлю по проверенным рецептам, и фотографии чаще всего старые выставляю.
livejournal
Oct. 7th, 2014 11:08 am (UTC)
Блиц-раунд "Классические супы": голосование
Пользователь vsetajnoejavnoe сослался на вашу запись в своей записи «Блиц-раунд "Классические супы": голосование» в контексте: [...] (индийская кухня) 2. Рыбный чаудер [...]
imungu
Dec. 1st, 2014 05:26 pm (UTC)
Вкусный суп
svitla_4ok
Dec. 2nd, 2014 05:41 pm (UTC)
Спасибо) Люблю этот суп
livejournal
Dec. 7th, 2014 01:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com