?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Я   часто пеку разные фокаччи - очень у меня их дома любят. Но фокачча по  рецепту buxgalter_sofi остается в фаворитах уже много лет, я снова и снова возвращаюсь к этому рецепту.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 ст. газированной воды.
- 1 ст.л. саxара
- 1 ч.л. (с верxом)соли
- 2 ст.л. раст.масла
- 3 ст.муки
- 1 ст.л.(без верxа) сухих  дрожжей
- 75 г растопленного сливочного масла
- 3-4 зубчика чеснока (раздавить)
- 2 ст. л. мелкопорезанного укропа
- крупная соль
В миску миксера выложить все продукты в указанном порядке.
Вымешивать в течение 8-10 минут на небольшой скорости.
Накрыть тесто  влажным полотенцем  и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Обмять тесто и сформировать из него лепешку диаметром 28-30 см.
Смешать растопленное масло и чеснок.
Пальцами сделать по всей поверхности лепешки углубления.
Смазать смесью чеснока и масла.
Дать растояться еше 25-30 мин.
Посыпать укропом и солью.
Выпекать в  нагретой до 230 гр дуxовке 13-15 мин до золотистого цвета...

Просто слов нет, как вкусно!
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
vv_novikov
Mar. 17th, 2014 07:18 pm (UTC)
Какая штуууука...
svitla_4ok
Mar. 17th, 2014 07:24 pm (UTC)
Без преувеличения - шикарная!
ptaxa12
Mar. 17th, 2014 07:42 pm (UTC)
О, фокачча! Тоже их люблю, много плюсов: разнообразно-ароматные,
ручной замес (если что) всегда удачен, для моей маленькой духовки в деревне
высокий хлеб противопоказан, удобно хранить и нарезать !!! В субботу у меня была
с оливками и розмарином.
svitla_4ok
Mar. 17th, 2014 07:53 pm (UTC)
Вот и я очень люблю. Только засада в том, что хлеба я ем мало и редко, а от фокаччи никогда не откажусь о_О
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 18th, 2014 06:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 18th, 2014 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 19th, 2014 05:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 20th, 2014 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 21st, 2014 05:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 22nd, 2014 05:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 22nd, 2014 06:08 am (UTC) - Expand
sole_soledad
Mar. 17th, 2014 08:32 pm (UTC)
Шикарноооо...шикарноооо... Духовки нету...((( плакаю(((....
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 07:23 pm (UTC)
Ничего, скоро будет!))
(no subject) - sole_soledad - Mar. 18th, 2014 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 18th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Mar. 18th, 2014 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 18th, 2014 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Mar. 19th, 2014 06:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 20th, 2014 07:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Mar. 21st, 2014 09:17 am (UTC) - Expand
soninababuly_m
Mar. 17th, 2014 08:38 pm (UTC)
Ооооооо!!Какая чудесная!Соня от такой точно не откажется!
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 07:25 pm (UTC)
Испеки Соне обязательно!
(no subject) - soninababuly_m - Mar. 18th, 2014 07:29 pm (UTC) - Expand
mahusia
Mar. 17th, 2014 08:50 pm (UTC)
Ну вот и как, скажите мне, пожалуйста, удержаться ? :)
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 07:55 pm (UTC)
Сама всегда с трудом сдерживаюсь))
p_i_l_a_r
Mar. 17th, 2014 09:51 pm (UTC)
Красота какая аппетитная! Так бы и куснула за бочок. :о)
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 07:55 pm (UTC)
Угощайся! ))
imungu
Mar. 18th, 2014 06:28 am (UTC)
Ммм, какая она соблазнительная. Так скучаю по дрожжевому хлебушку с дырявым мякишем.
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 07:56 pm (UTC)
Да, когда в чем-то приходится ограничивать себя, этого всегда нестерпимо хочется
olga_kulikoff
Mar. 18th, 2014 07:01 am (UTC)
О! Света, как я люблю фокаччи с твоей подачи! Тоже стала их руками замешивать. Вот просто удовольствие какое-то!
Как у тебя она красиво получилась ( и снялась))))
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 07:58 pm (UTC)
Оль, я тут без ХП, без комбайна, ууже так наловчилась все вручную делать, сама удивляюсь))
Фокаччи очень люблю. Быстро и вкусно! И .опа растет так же быстро))
Фотка старая, вчера испекла, пока за фотоаппаратом ходила, уже полфокаччи раздербанили)) Так что и снимать не стала))
lovechara
Mar. 18th, 2014 08:51 am (UTC)
Светик, я в избранное схомячила! Когда разрешат печь, обязательно испеку...но ведь и сама налопаюсь....Зато сахар опять падает!!!!!!
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 08:05 pm (UTC)
Люда, это самая вкусная и любимая фокачча из всех, что я пекла. Так что, смело рекомендую.
Хорошо, что сахар падает. Ты, наверно, на строгой диете?
(no subject) - lovechara - Mar. 19th, 2014 11:08 am (UTC) - Expand
sveta_harlamova
Mar. 18th, 2014 01:19 pm (UTC)
Вот почему,когда я -"ни-ни,ни капли",ты так дразнишься,а?))))) Я со вчерашнего дня дала себе обещание.что в сторону пирогов и прочих идей(затей) не смотрю.. Пока держалась,да))) Копирую,чЁ уж))) Спасибо!
Мы покупаем часто фокаччу,только с сыром.. Мои любят её.. А тут прикольнее даже(ну по моим вкусовым предпочтениям,Ксю,кста,тоже сыр в сторонке оставляет,мякоть выедает,у нас папа фанат) Повторю(мои же не худеют) обязательно(подмигиваю)
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 08:09 pm (UTC)
Я больше не буду)))
Я сама говорю же - хлеба могу месяцами не есть, но от куска фокаччи никогда не удержусь)) А вчера еще и пирог пекла с картошкой и мясом, сплошная обжираловка о_О
Я с сыром тоже люблю *хотя, сыр у меня и без фокаччи не залеживается))*
(no subject) - sveta_harlamova - Mar. 19th, 2014 12:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 20th, 2014 07:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Mar. 21st, 2014 02:32 pm (UTC) - Expand
flamebelle
Mar. 18th, 2014 03:53 pm (UTC)
Фокаччу очень люблю!!! Выглядит офигенно!
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 08:09 pm (UTC)
Спасибо! Я тоже фанат фокаччи и другой подобной выпечки))
na_tu_sy
Mar. 18th, 2014 05:23 pm (UTC)
Фсёёёёёё, я в ауте!))))
svitla_4ok
Mar. 18th, 2014 08:10 pm (UTC)
))) Она просто обалденная!
lavanda64
Mar. 29th, 2014 11:26 am (UTC)
Надо мне повторить свой подвиг)))это же так вкусно!
Во я дорвалась до твоего журнала!Ты на меня внимания не обращай - я просто промолчать не могу)))
svitla_4ok
Mar. 30th, 2014 07:52 pm (UTC)
Ага, просто и вкусно! Я часто пеку именно эту фокаччу
Ирин, тебе все починили? А объяснили, что это было-то?
(no subject) - lavanda64 - Apr. 2nd, 2014 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Apr. 2nd, 2014 06:45 pm (UTC) - Expand
livejournal
Apr. 4th, 2015 01:11 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 48 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com