?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Очень люблю розмарин, часто использую его в готовке. И курицу тоже люблю.
Эти цыплята по рецепту Марты Стюарт получились, не побоюсь этого слова, божественно ароматны. Готовятся почти мгновенно. Можно приготовить их на открытом огне, я готовила в духовке, под грилем.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 цыпленка весом по 800 г
- 2 ст.л. измельченного свежего розмарина или 1 ст.л. сушеного
- 1/4 ст. оливкового масла
- 2-4 зубчика чеснока
- 1/4 ст. свежевыжатого лимонного сока
- соль, свежемолотый черный перец

В небольшой кастрюльке вскипятить 1/3 ст. воды вместе с розмарином. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Перелить настой розмарина в чашу блендера, добавить чеснок, масло, соль и перец, взбить до однородности. Остудить.
Цыплят разделить на 2-4 части (можно использовать крупного цыпленка, разделив его на 8-10 частей).
Залить куски курицы маринадом, хорошенько перемешать, чтобы вся курица была покрыта смесью. Оставить на 30 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
Вынуть мясо из маринада, выложить на решетку гриля, жарить, постоянно сбрызгивая лимонным соком и переворачивая.
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

na_tu_sy
Feb. 7th, 2014 09:14 am (UTC)
Светуль, приветик! Ты всё продолжаешь баловать детей вкусняцкой едой, везёт же им!))) Я тоже люблю курочку на гриле ( причём, в духовке,ПОД грилем НЕ хуже!), именно с лимоном и розмарином! Но имбирь всё же ,впихну,иной раз!))) А готовые, пока горячие - посыпаю рубленой кинзой.....ммммм.......ой,чёт я есть хочу что ли?!)))
svitla_4ok
Feb. 7th, 2014 07:58 pm (UTC)
Приветик, Натусь! Ага, балую)))
Я розмарин вообще обожаю. Первым делом посажу у себя на участке здоровенный куст)))
na_tu_sy
Feb. 10th, 2014 03:43 pm (UTC)
Урррра! А у нас он ( розмарин) чего-то не приживается...(((

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com