ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

У меня сегодня вкусные творожные кексы.   РЕЦЕПТ увидела в журнале Оксаны flamebelle У меня как раз залежалась в холодильнике пачка творога, и я с радостью пустила ее на кекс. Получилось очень вкусно, поэтому уже сегодня народ потребовал повторения. На сей раз сделала не один кекс, а порционные кексики *я, честно признаться, вообще порционную выпечку больше люблю*

ПОНАДОБИТСЯ:

- 150 г муки
- 75 г масла
- 165 г сахара
- 130 г творога 9 %
- 2 небольших яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- горсть изюма (по желанию. Первый раз добавляла, сегодня сделала без изюма - кончился )
- сахарная пудра для посыпки

Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить творог, хорошо взбить. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить в творожно-сливочно-яичную массу). Взбить.
Выложить тесто в форму, или в порционные формочки.
Выпекать в разогретой до 170 град. духовке большой кекс ок. 1 часа, маленькие - 25-30 минут.

Очень вкусно *думаю, что завтра снова придется печь))*