Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ



Тем, у кого еще осталась тыква, напоминаю про очень вкусный тыквенный рулет.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 3/4 чашки муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. соли
- 3 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 2/3 чашки тыквенного пюре

- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 чашка грецких орехов (или любых других)

- 200 г сыра "Альметте" или "Филадельфия"
- 1 чашка сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта

1. Смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику и соль.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить тыквенное пюре. (тыкву можно сварить до мягкости в небольшо количестве воды, или запечь в духовке или СВЧ, потом измельчить в пюре)
3. Соединить муку со специями и яично-тыквенную массу
4. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и посыпать орехами. Я брала грецкие, но в следующий раз возьму миндаль, мне кажется, что он здесь будет более уместен.
5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 13-15 минут.
6. Полотенце посыпать сахарной пудрой (лучше сделать это заранее). Корж освободить от бумаги, выложить на полотенце и свернуть рулетом. Оставить остывать.
7. Для начинки взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
8. Развернуть полотенце с рулетом, смазать кремом, снова свернуть рулетом и убрать на 2 часа в холодильник.

Рецепт взяла ЗДЕСЬ
Tags: десерт, сыр, тыква
Subscribe
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments