?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 банки (по 340) г консервированного нута*
- 100 г сырых очищенных фисташек
- 1/4 ст. оливкового масла
- 2-3 веточки тимьяна
- по 1 ч.л. молотой зиры, черного свежемолотого перца и крупной морской соли
- 1/2 ч.л. кайенского перца

Откинуть нут на дуршлаг и дать стечь всей жидкости. Смешать нут в большой миске с оливковым маслом и специями.
Выложить нут ровным слоем на противень и запекать до золотистого цвета в духовке при 200 град. ок. 20 минут, периодически помешивая.
Листики тимьяна измельчить. Смешать нут, тимьян и фисташки. Запекать еще 10-12 минут.


* мне совершенно не нравится консервированный нут, но надо было куда-то пристроить купленный, поэтому я его сюда и использовала. В следующий раз сварю нут сама, причем, лучше его немного не доварить, чтобы он оставался чуть твердым (но это на мой вкус)
Кроме фисташек добавила еще немного арахиса.
Получилась очень вкусная закуска, обязательно буду делать еще. Вовсе необязательно употреблять ее к пиву, в качестве перекуса тоже хорошо подойдет.

Из книги гастронома «Про закуски»
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
lovechara
Mar. 28th, 2016 08:16 am (UTC)
Попробую без всяких орешков и именно сама сварю. Орешки повышают сахар, а нут понижает, мне он полезен еще из за микроэлементов. попробую пожарить на перекусы, вместо семечек, кстати - семечки давно не ем.
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 08:19 am (UTC)
Да, я тоже без орешков делаю часто. Семечки иногда использую в салатах. А так никогда их особо не любила
lovechara
Mar. 28th, 2016 09:20 am (UTC)
Я в молодости любила семечки...начальник всю охоту отбил. Просто запретил.
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com