Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ




Все лето делали такой салат, и нам он совершенно не надоел. Вчера собрала последние огурцы на даче и снова приготовила его.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 0,5 кг огурцов
- 3 зубчика чеснока
- 3 см корня имбиря
- 1 перец чили
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 1 луковица
- соль
- 1-2 ст.л. раст. масла
Огурцы нарезать тонкими кружками.
Имбирь мелко порубить или натереть на терке.
Перец чили освободить от семян и нарезать тонкими кольцами.
Лук – тоже тонкими кольцами. Чеснок порезать тонкими пластинками или измельчить в чеснокодавилке.
Огурцы выложить в большую миску, добавить имбирь, чеснок, перец, лук. Посолить и аккуратно перемешать руками. Полить салат уксусом и слегка встряхнуть миску. Оставить на полчаса. Перед подачей слить образовавшуюся жидкость, салат заправить маслом и подавать. Перед подачей можно посыпать обжаренными семенами кунжута.

На второй-третий день этот салат становится еще вкуснее. Кстати, таким же образом можно сделать салат из молоденьких кабачков 


Tags: огурцы, салаты
Subscribe
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments