Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

БЛИНЧИКИ МАКОВО-ЛИМОННЫЕ

----

ПОНАДОБИТСЯ:

- 3  яйца
- 1 пакетик  теплых 10 % сливок ( 200 г )
- 1 ст. теплого молока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 50 г  сахара
- 0,5 ч.л. соли
- цедра 1 лимона
- 2 ст.л. мака
- мука

Мак залить кипятком минут на 15, затем откинуть на сито, чтобы стекла вода. С лимона снять теркой цедру. Желтки слегка растереть с сахаром и солью (я делаю ручным венчиком), добавить масло, хорошенько перемешать, влить теплое молоко со сливками, добавить цедру и постепенно подмешать просеянную муку.Тесто должно быть достаточно жидкое, как для обычных блинчиков. Добавить запаренный мак и хорошенько перемешать.
Охлажденные белки  взбить миксером со щепоткой соли или с несколькими капельками лимонного сока в мягкую пену.Выложить белки в тесто и перемешать аккуратно ложкой или лопаточкой снизу вверх.
Tags: блины и оладьи, мак
Subscribe
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments