Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Мороженое из шелковицы с лавандой

mulberry ice cream33

В Краснодаре жара, почти месяц без передышки. Шелковицу купила для пирога, но в такую погоду мысль о духовке невыносима... Значит, будет мороженое. Хотела приготовить мороженое по рецепту Эдуарда Насырова из книги "Всё будет Нappyfood", но перебила сливки и пришлось вносить в рецепт коррективы. Получилось всё равно вкусно и, главное - прохладно))

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1,5 ст. шелковицы
- 1/2 ст. сахара
- 1 ч.л. сухих цветов лаванды или 1 ст.л. свежих
- 50 мл коньяка/рома/виски или сока апельсина/лимона)
- 250 г маскарпоне
- 150 г сметаны

Ягоды взбить в блендере вместе с сахаром, влить сок или алкоголь, добавить лаванду и перемешать. Дать настояться 10-15 минут.
Маскарпоне и сметану взбить, аккуратно смешать с ягодным пюре.
Разложить по формочками и заморозить, или готовить в мороженице.

20190619_215910

Для ФМ "Ягодный сезон"
Tags: десерт, лаванда, мороженое, флешмоб, шелковица
Subscribe

Posts from This Journal “мороженое” Tag

  • Красный монообед. Свекольный тарт татен и клубничное мороженое

    На Кубани лето. Такое, каким оно и должно здесь быть - знойное, солнечное. Надеюсь, что остальные жители необъятной тоже если не сняли пуховики,…

  • Мандариновое мороженое

    Есть у меня дома один любитель мороженого, который за порцию пломбира или еще какого эскимо, может родину продать. Для него и старалась) Рецепт…

  • КЛУБНИЧНОЕ СЕМИФРЕДО

    Весны мы так и не дождались, зато к нам сразу пришло лето. Задержится ли оно, или закончится так же быстро, как началось, непонятно. Поэтому,…

  • МОРОЖЕНОЕ ИЗ БАЗИЛИКА

    После кратковременной передышки у нас продолжается адская жара, и даже я, со своей нелюбовью к мороженому, вынуждена согласиться, что для лета…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →