Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Categories:

Ревеневый шнапс

шнапс

Кажется, моя попытка вырастить ревень на юге, наконец, увенчалась успехом, и теперь пирогам-компотам-салатам быть! А ещё, я, наконец-то, приготовила шнапс из ревеня по РЕЦЕПТУ , который лежал у меня в закладках несколько лет. Кстати, у вас много рецептов дожидаются своей очереди? Я планирую прожить лет 500, судя по количеству отложенных рецептов, да и прочих дел.
Итак, шнапс. Вообще-то, я не любитель крепких напитков, но в некоторых случаях можно изменить своим вкусам и привычкам. Этот напиток определённо стоит того, чтобы его приготовить, тем более, что всё очень просто. Незадача лишь в том, что дивного розового цвета у меня не получилось по той простой причине, что ревень у меня зелёный((, но вкус всё равно дивный!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 400 г ревеня
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 стакана воды
- крепкая водка

Так как напиток перед употреблением выдерживается в морозильнике, лучше использовать водку крепостью выше 40 градусов. Я разбавила спирт до 60 градусов. Наверно, можно использовать и неразбавленный, но для меня лично это будет слишком крепко.

Ревень помыть, но не очищать, мелко порезать, сложить в небольшую кастрюлю, добавить туда сахар и воду.
Довести до кипения и проварить на слабом огне минут 10 или пока ревень не разварится. Полученный густой компот остудить и добавить туда примерно двойной объем крепкой водки. Плотно накрыть пластиковой пленкой и оставить на ночь настаиваться.
На следующий день осторожно процедить напиток через бумажные полотенца, слить в бутылку и поставить в морозильник. Употреблять, как только шнапс достаточно охладится.
Отлично подходит к десерту, или просто как дижестив.
ревень4

Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»
Tags: напитки, ревень, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “напитки” Tag

  • Напиток из каркаде с малиной

    "Бубликов умер, а потом он не умер"... Так и у нас - лето кончилось, но на Кубани оно не кончилось, и по прогнозу синоптиков продлится ещё не…

  • Лимонад из розы

    Скажу прямо - не всем по вкусу придётся этот лимонад, как и другие рецепты с использованием розовых лепестков, т.к. многие находят вкус и аромат…

  • Лимонад из щавеля

    Говорят, что нынешнее лето будет очень жарким. Вполне возможно - на Кубани с самого начала июня термометры демонстрируют 37 градусов, и если так…

  • ***

    На сайте одного из кулинарных журналов увидела такой коктейль - "Шампанское с икрой" Не буду говорить, какие ассоциации у меня возникли, глядя на…

  • Клубника с молоком

    Лучшее, что можно сделать с клубникой - это есть её прямо с грядки. На втором месте не менее "сложный" способ употребления - клубника с молоком.…

  • Напиток из тархуна

    У нас стоит совсем не майская погода - если кому не хватает тепла этой весной, знайте - оно у нас. Жара стоит прямо-таки июльская, и, конечно,…

  • Пунш с ромом, мандарином и просекко

    Я не большой специалист в области алкогольных напитков, но всегда считала пунш горячим напитком, поэтому, увидев рецепт в новой книге Джейми,…

  • Безалкогольный яблочный глинтвейн

    Я люблю запах осени. Она пахнет прелыми листьями, тыквенным пирогом и глинтвейном. В этом году она такая длинная, теплая и яркая, что совсем не…

  • Тыквенный монообед - творожная запеканка и латте

    Буквально в последний миг несу к Лиле Тыквенный монообед, точнее, в моем случае, завтрак. Запеканку так же отнесу к Катюше на "Сырный ФМ"…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments