Для Постного ФМ-2019 Думаю, что блог ranja в представлении не нуждается. Там множество интересных рецептов, и особенно, рецептов рыбных (жаль, блог давно не обновляется). Рецепт этой маринованной селёдки именно оттуда. Очень вкусно! ПОНАДОБИТСЯ: - 500 г филе свежей сельди Маринад: - 3 ст.л. соли - 1 литр воды - 2 ст.л. 5% уксуса Cоус: - 100 мл горчицы - 50 мл винного уксуса - 100 мл растительного масла - 2 ст.л. сахара - 2 щепотки белого перца - 100 мл порезанного укропа Снять кожу с филе. Положить филе в маринад. Поставить на холод на 1 день. Смешать ингредиенты для соуса. Вынуть филе из маринада, положить в стеклянную банку и залить соусом. Поставить на холод еще на один день.