Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Салат из пекинской капусты с кедровыми орехами и имбирём

salade4298

Я не отношу себя к любителям пекинской капусты, но иногда вижу в магазине такие сочные, зелёные кочанчики, что не могу удержаться и покупаю. В очередной раз купила, и вспомнила про Юлин рецепт. Получилось очень неплохо.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 250 г пекинской капусты
- 1 большой сладкий перец
- 50 г кедровых орешков
- пара веточек кинзы (или петрушки)
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. кунжутного масла*
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1 ст.л. рисового уксуса
- 1 ст.л. тёртого имбиря
- соль и свежемолотый перец

В небольшой миске смешать, уксус, горчицу, имбирь, оливковое и кунжутное масло, посолить и поперчить. Хрошо перемешать.
Нарезать капусту и перец соломкой, кинзу мелко. Добавить заправку и перемешать. Сверху присыпать кедровыми орешками, предварительно поджаренными на сухой сковороде. Украсить веточками кинзы.

*кунжутное масло не добавляла, т.к. с трудом переношу его вкус и запах

А вы любите пекинскую капусту? Какие любимые рецепты с ней в вашем арсенале?)

Для ФМ "Закусывать надо - 3"
Tags: имбирь, капуста китайская, пост, салаты, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “салаты” Tag

  • Салат с крабовыми палочками

    Я не ем крабовые палочки, и вовсе не потому, что считаю их вредными - мне просто не нравится их вкус. А сочетание с консервированной кукурузой,…

  • Зелёные помидоры по-корейски

    тьма прилетевшая с востока накрыла иерусалим а мы сидим тут помидоры солим Ночи стали совсем холодными, да и днём не очень тепло, поэтому,…

  • Хьонк - черемша

    Любите черемшу? Я очень люблю, и каждый раз с нетерпением жду её сезона. Из черемши можно приготовить много вкусных блюд, но, пожалуй, больше…

  • Салат из цветной капусты

    Когда-то цветная капуста существовала для меня лишь в одном виде - в кляре, а все остальные варианты оставляли равнодушной. Не знаю как и когда…

  • Чирши

    Очень яркое блюдо как внешне, так и по вкусу. Впрочем, восточная кухня такая и есть - яркая, пряная. Этот салат/закуска из ливийской кухни может…

  • Салат из кускуса и помидоров черри

    Снова рецепт из книги Оттоленги. Состав салата напоминает табуле, но вкус табуле более свежий, а этот салат пряный и яркий. Салат хорошо…

  • Тёплый салат с куриной печенью

    Сегодня у меня снова простой салат, отличное блюдо для лёгкого обеда или ужина. Скоро лето, и такие рецепты будут востребованы *среди меня уж…

  • Рыбный салат

    Простой будничный, но вкусный салат, на основе которого можно придумать много разных вариантов, добавляя или заменяя ингредиенты. ПОНАДОБИТСЯ: -…

  • Про "Цезарь"

    Что-то в ЖЖ, видимо, совсем мало народу осталось - даже традиционных предновогодних битв за труЪ Оливье не ведётся)). Или я просто упустила?…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

Posts from This Journal “салаты” Tag

  • Салат с крабовыми палочками

    Я не ем крабовые палочки, и вовсе не потому, что считаю их вредными - мне просто не нравится их вкус. А сочетание с консервированной кукурузой,…

  • Зелёные помидоры по-корейски

    тьма прилетевшая с востока накрыла иерусалим а мы сидим тут помидоры солим Ночи стали совсем холодными, да и днём не очень тепло, поэтому,…

  • Хьонк - черемша

    Любите черемшу? Я очень люблю, и каждый раз с нетерпением жду её сезона. Из черемши можно приготовить много вкусных блюд, но, пожалуй, больше…

  • Салат из цветной капусты

    Когда-то цветная капуста существовала для меня лишь в одном виде - в кляре, а все остальные варианты оставляли равнодушной. Не знаю как и когда…

  • Чирши

    Очень яркое блюдо как внешне, так и по вкусу. Впрочем, восточная кухня такая и есть - яркая, пряная. Этот салат/закуска из ливийской кухни может…

  • Салат из кускуса и помидоров черри

    Снова рецепт из книги Оттоленги. Состав салата напоминает табуле, но вкус табуле более свежий, а этот салат пряный и яркий. Салат хорошо…

  • Тёплый салат с куриной печенью

    Сегодня у меня снова простой салат, отличное блюдо для лёгкого обеда или ужина. Скоро лето, и такие рецепты будут востребованы *среди меня уж…

  • Рыбный салат

    Простой будничный, но вкусный салат, на основе которого можно придумать много разных вариантов, добавляя или заменяя ингредиенты. ПОНАДОБИТСЯ: -…

  • Про "Цезарь"

    Что-то в ЖЖ, видимо, совсем мало народу осталось - даже традиционных предновогодних битв за труЪ Оливье не ведётся)). Или я просто упустила?…