?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

potato stew with dried apricots

А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки…. Все помнят эту фразу Тони Кислицыной из фильма "Девчата"? Добавлю еще одно картофельное блюдо к перечисленным ею. Очень простое, но с оригинальным вкусом. Рецепт стянула с ТВ Еда

ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 луковица
- 1 красная луковица
- 1 морковь
- 1/3 перца чили
- 3 картофелины
- 1/2 цукини
- 1/2 помидора
- 50 г кураги
- масло растительное
- бадьян
- семена аниса
- соль
- черный перец
Произвольно нарезать лук, морковь, перец чили, картофель, цукини и помидор.
Залить курагу водой.
Разогреть сковороду с добавлением растительного масла, обжарить перец чили, бадьян и анис, затем добавить лук, жарить 2 минуты, добавить в сковороду остальные овощи, курагу и влить небольшое количество воды. Тушить до готовности.
Добавить соль и молотый перец по вкусу.

Posts from This Journal by “пост” Tag

  • Вареники с картофелем и "песто" из ботвы редиса и черемши

    Для Постного ФМ-2019 Марина magdacook объявила о традиционном Постном ФМ, и это повод для того, чтобы начать что-нибудь готовить))…

  • Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью

    Тонкий лаваш просто создан для того, чтобы в него что-нибудь заворачивали. Моя самая любимая закуска из лаваша - конвертики с молодым сыром и…

  • Постный Оливье

    С некоторых пор я перестала экспериментировать с новогодним меню, ибо ко всем моим придуманным блюдам, домашние все равно непременно просили…

  • Пирог с капустой, пореем и грибами

    Очень вкусный пирог. Тесто постное, по рецепту Олега Ольхова. Я уже показывала выпечку из этого теста ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ Тесто чудесное, и я вам…

  • Пирожки со сливами

    Не знала, как назвать эту выпечку - булочки? пирожки? Ну пусть будут пирожки. Такие пирожки пекла бабушка и мы называли их "босоножками", за…

  • Скумбрия в луковой шелухе

    Увидела в ленте ИГ, и вспомнила, что когда-то и я готовила скумбрию таким образом. Покопалась в своей старой тетрадке, нашла рецепт, приготовила,…

  • "Ёжики" из фасоли

    Давно лежал в моих закладках этот рецепт, и вот, наконец, приготовила. Я не стану обманывать вас и говорить, что эти тефтели похожи на мясные -…

  • Каша варнишкес

    У многих это блюдо вызывает недоумение - как можно есть кашу с макаронами? Меня же подобное сочетание никогда не смущало, тем не менее, я…

  • Салат из фасоли с черемшой

    Для ФМ Крупы и бобовые Очень люблю черемшу, и в сезон мы едим её едва ли не ежедневно. В этом году черемша появилась ещё в январе - ничего…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
nadya_foxy
Dec. 29th, 2018 06:07 am (UTC)
Интересно как! И что, курага побеждает во вкусе или всё же получается гармония? Надо будет попробовать. :)
svitla_4ok
Jan. 4th, 2019 08:48 pm (UTC)
Надя, получается очень гармонично, мне определенно понравилось
livejournal
Dec. 29th, 2018 07:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Жора Противень
Dec. 29th, 2018 08:56 am (UTC)
что, неужели эта детдомовская так и сказала: картофель фри?
вряд ли она в сталинском детдоме видела хотя бы половину из названного


Edited at 2018-12-29 08:57 am (UTC)
chef_janette
Dec. 29th, 2018 01:36 pm (UTC)
Ароматная картошка, да ещё и такая оригинальная.
svitla_4ok
Jan. 4th, 2019 08:50 pm (UTC)
Да, Жанна, очень ароматно и вкусно)
cvetohnicaanuta
Dec. 29th, 2018 02:15 pm (UTC)
Вкусно с курагой или как?))))
svitla_4ok
Jan. 4th, 2019 08:51 pm (UTC)
Аня, очень вкусно. Я по ТВ увидела, очень аппетитно выглядело, сразу захотела повторить)
silverina1
Dec. 29th, 2018 04:15 pm (UTC)
Отличное блюдо, курица прекрасно сочетается с сухофруктами)
svitla_4ok
Jan. 4th, 2019 08:52 pm (UTC)
Сухофрукты во многих блюдах очень уместны
iv_valentina
Jan. 1st, 2019 04:54 pm (UTC)
Никогда про курагу и картошку бы не подумала, а оказывается и такое бывает! Очень даже аппетитненько!)
svitla_4ok
Jan. 4th, 2019 08:52 pm (UTC)
Валюш, очень вкусно, мне понравилось
jannet_yummy
Jan. 8th, 2019 09:19 pm (UTC)
какое интересное рагу и выглядит очень аппетитно!:))
svitla_4ok
Jan. 9th, 2019 08:45 pm (UTC)
Да, Жанна, вкус очень интересный, и, в то же время, рецепт простой, не хлопотный)
mahusia
Jan. 15th, 2019 08:45 am (UTC)
ой.... ты бы с такими извращениями с моей сестрой подружилась бы :):):):)
svitla_4ok
Mar. 11th, 2019 09:36 am (UTC)
:))
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com