?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Гогошь

cookie 3737

Если захотелось чего-то вкусненького к чаю, но нет ни времени, ни желания долго возиться с выпечкой, то нужно печь печенье. Считаю, что это один из самых простых и быстрых видов выпечки. Конечно, и печенье может быть сложносочинённым, но мы сейчас не о таком. Гогошь - печенье из молдавской кухни, несмотря на свою простоту, очень вкусное, благодаря сочетанию песочного теста с орехами и вишней. Вишню можно взять из варенья, или вяленую. У меня была замороженная, которую я немного проварила без сахара

ПОНАДОБИТСЯ:

- 4 яичных желтка
— 100 г сахарной пудры
— 150 г сливочного масла
— 240 г муки
— 1 яйцо
— 100 г. очищенных грецких орехов
— 3 ст.л. вишни без косточек

Желтки растереть с сахарной пудрой добела. Добавить размягчённое сливочное масло. Всыпать муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. с помощью круглой выемки вырезать печенья
Взбить яйцо, грецкие орехи мелко нарубить.
В центре каждого кружочка из теста сделать углубление, смазать его взбитым яйцом и посыпать орехами.
Выпекать 10-15 минут в разогретой до 180 град. духовке, пока не образуется румяная корочка. Извлечь из духовки и охладить.
Вынуть печенье из духовки и охладить.
В углубление на каждом печенье положить по одной вишенке.

Для ФМ "Меню для Золушки"

Posts from This Journal by “печенье” Tag

  • Шведское печенье "Мечта"

    Сегодня расскажу вам о книге Бронте Аурель "Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью". Как обычно, сначала о рецепте, который я выбрала, а…

  • Мадлен с мёдом и розовым перцем

    Первое, что сразу пришло мне в голову, когда я прочитала о новом ФМ "Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!", было мадлен.…

  • Ароматное овсяное печенье с кокосовой стружкой

    Для ФМ "Рождественский обход" Любите ли вы овсяное печенье? Если да - у меня для вас есть очень вкусное и очень ароматное печенье. Пожалуй,…

  • Печенье "Одуванчики"

    Думаю, что подобное печенье пекли многие. В моей старой тетрадке рецептов оно записано под названием "Каштаны", только глазурь там была…

  • Клубничное печенье

    Это печенье по-братски делю между двумя флешмобами - половину оставляю для своего ФМ "Гости на пороге. Рецепты для чаепития", а вторую половину…

  • Крекеры с оливковым маслом

    Я не ожидала, что это печенье окажется таким вкусным. Никаких особых ингредиентов, делается на раз-два, и так вкусно. И постно. Поэтому, несу к…

  • Печенье "Ореховые звездочки"

    Печенье это очень простое, приготовление его можно поручить даже детям. На все уйдет максимум час, и то, если делать не торопясь. При этом оно…

  • Творожные рогалики с орехами

    "Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли…" (с) С выпечкой пора заканчивать, да) Утешает лишь то, что бОльшую…

  • Овсяное печенье из "Игры Престолов"

    Девочкам из agro_al для их ФМ "Кулинарно-литературный ФМ" и всем любителям саги посвящается) Решив испечь что-либо к чаю так, чтобы…

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
voenjur
Oct. 31st, 2018 06:22 am (UTC)
Выглядит аппетитно!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2018 04:32 pm (UTC)
Спасибо)
nadya_foxy
Oct. 31st, 2018 07:38 am (UTC)
Да! Это быстро-рецепт вкусно-печенек :))) Утащила к себе. Спасибо! :)
svitla_4ok
Oct. 31st, 2018 04:33 pm (UTC)
На здоровье!) Очень быстро к вечернему чаю ;)
livejournal
Oct. 31st, 2018 07:39 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
paprika_andlife
Oct. 31st, 2018 09:36 am (UTC)
Я знаю вкус такого печенья. У меня подобное хомячится всеми, даже теми, кто сидит на диете или занимается спортом :)

Вопрос: 4 белка у тебя куда идут, если не секрет?
svitla_4ok
Oct. 31st, 2018 05:15 pm (UTC)
Да! Даже мой муж, не любитель печенья вообще, ест его с удовольствием))

Катя, сегодня омлет приготовила белковый. А так по-разному - меренгу, кокосовое печенье и т.д. Если в ближайшее время никаких планов на белки нет, просто замораживаю их до лучших времен)
(no subject) - paprika_andlife - Nov. 1st, 2018 09:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 8th, 2018 08:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Nov. 9th, 2018 06:32 am (UTC) - Expand
lima19
Oct. 31st, 2018 10:13 am (UTC)
С орехами, да с вишней - хочу-хочу-хочу!
Такую добавку можно, наверное, на любое тесто песочное положить?
svitla_4ok
Oct. 31st, 2018 05:16 pm (UTC)
Оля, конечно, можно свой любимый рецепт песочного печенья преобразовать таким образом)
Для меня тоже орехи и вишня - просто наркотик))
olga_kulikoff
Oct. 31st, 2018 02:47 pm (UTC)
Масляное печенье- это совершенно беспроигрышный вариант! Вот только яичная жаба... ну, куда потом белки девать?)))
annushkapahomov
Oct. 31st, 2018 03:42 pm (UTC)
ну, куда потом белки девать?)))
На омлет. Диетический ))))))))))))
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 31st, 2018 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Nov. 1st, 2018 06:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 8th, 2018 08:55 pm (UTC) - Expand
lelya_i08
Nov. 2nd, 2018 04:06 am (UTC)
Свет, спасибо за печенье. Моим очень понравилось.
svitla_4ok
Nov. 8th, 2018 08:55 pm (UTC)
Оля, очень рада!
elena_tktyfy
Nov. 3rd, 2018 07:25 am (UTC)
Ой, вкусно! С орехами, вишней... Спасибо, Света! А белки найдем куда пристроить.)) Есть несколько любимых рецептов и для белков.)
svitla_4ok
Nov. 8th, 2018 08:47 pm (UTC)
Да, вроде бы просто печенье, а с добавками получается очень вкусно!
jannet_yummy
Nov. 3rd, 2018 09:57 am (UTC)
Красивые какие гогошки:))
svitla_4ok
Nov. 8th, 2018 08:46 pm (UTC)
Спасибо, Жанна))
bigmir81
Nov. 3rd, 2018 10:22 am (UTC)

Вкусно!

svitla_4ok
Nov. 8th, 2018 08:36 pm (UTC)
Да, такой простой рецепт, но с изюминкой))
katusha_2109
Nov. 5th, 2018 01:10 pm (UTC)

Мне кажется, кексы ещё быстрее и проще из выпечки))

А вообще печенье - печенье к чаю - это всегда прекрасно!

svitla_4ok
Nov. 8th, 2018 07:37 pm (UTC)
Пожалуй, соглашусь насчёт кексов))
na_tu_sy
Nov. 8th, 2018 11:50 am (UTC)
Хто тут сказал вииииишня?!!!))) Хто звал вишнёвого маньяка?!!)))
Светик, поддерживаю обеими руками!!!!! У нас печенье хомячат только так!) Со сложносочинёнными ( почти ) не дружим,а вот быстрые рецепты в чести! Кстати, в морозилке есть немного песочного теста, как раз на 1 раз хватит. А ведь же не собиралась ничего печь.... Спасибо, соблазнила!))))
svitla_4ok
Nov. 8th, 2018 06:31 pm (UTC)
Ха-ха)) Знала на что выманить))
Я вообще печенье люблю и печь, и есть. Саша, правда, предпочитает всё кремовое))
galka_mia
Nov. 11th, 2018 11:12 am (UTC)
Свет, как же вовремя твои печенюхи. У нас грядёт сезон рождественской выпечки. Эти печенья как раз в тему.
А белки не проблема - я их для связки фарша добавляю. Котлеты, тефтели, суп с фрикадельками
svitla_4ok
Nov. 11th, 2018 08:05 pm (UTC)
Да, я тоже подумала о том, что отлично впишется в копилку рождественской выпечки.)
А я еще люблю кляр на белках. Да вообще, думаю, что совсем не проблема пристроить белки)
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com