?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Джем из дыни

melon jam

Осенью Аня cvetohnicaanuta одарила меня семенами дыни "Снежок". Дыня очень вкусная, небольшого размера, весом до 400 г, ароматная, сладкая, с тонкой кожицей, которую можно чистить как картофель или яблоко. Ко всему прочему, дыня ещё и очень урожайная, поэтому у меня образовался переизбыток и я решила сварить из неё варенье. Рецепт нашла ЗДЕСЬ

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 кг очищенной дыни
- 500 г сахара
- 2 ст.л. виски
- 3 веточки лаванды
- 5 крупных листьев мяты
- 1/2 лайма

Дыню нарезать кубиками, засыпать сахаром и дать постоять 30-40 минут, чтобы она дала сок. Завернуть лаванду и мяту в марлю или в кофейный фильтр и положить в сироп при варке. Поставить на медленный огонь и варить до загустения сиропа.
В конце варки пакетик достать и хорошо отжать. Добавить сок лайма и виски, хорошо перемешать и измельчить блендером. Разлить по банкам.

Для ФМ "Лето-в банку - 3", ФМ "Лето онлайн" и ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»

Posts from This Journal by “варенье” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
paprika_andlife
Aug. 22nd, 2018 06:08 am (UTC)
О, то, что мне всегда надо, но всё никак :) Переизбыток дыни - это моя мечта! Поздравляю: и дыни хороши, и джем красивый :)
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:39 pm (UTC)
Спасибо, Каталин:)
Мы не большие любители дыни, арбуз любим больше. К тому же, эти дыни, в самом деле, очень урожайные
voenjur
Aug. 22nd, 2018 06:44 am (UTC)
Уз ты! Должно быть очень вкусно.
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:39 pm (UTC)
Да, очень вкусно!)
livejournal
Aug. 22nd, 2018 07:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Aug. 22nd, 2018 09:17 am (UTC)
Ваша запись Джем из дыни в LiveJournal Media - Джем из дыни
lelya_i08
Aug. 22nd, 2018 09:33 am (UTC)
Представляю, какое оно ароматное!!! Зимой такая радость будет.
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:40 pm (UTC)
Да, Оля, очень ароматное и вкусное! Зимой приятно будет вспомнить лето))
(no subject) - lelya_i08 - Aug. 23rd, 2018 12:57 am (UTC) - Expand
silverina1
Aug. 22nd, 2018 09:40 am (UTC)
Выглядит классно) И слова "переизбыток дыни" вызывают восхищение и чувство зависти одновременно)))
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:40 pm (UTC)
Спасибо)
mashashnaider
Aug. 22nd, 2018 09:45 am (UTC)
Необычное применение для дыни)
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:42 pm (UTC)
Я стояла перед выбором - вялить или приготовить джем, выбрала джем))
(no subject) - gylchatay - Aug. 23rd, 2018 06:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 25th, 2018 07:30 pm (UTC) - Expand
cvetohnicaanuta
Aug. 22nd, 2018 12:17 pm (UTC)
Ой,я тааак рада,что дыньки тебе понравились!)))...а мы,балды,все слопали,джем сварить и не догадалась)))...сегодня сняла две последние малюпусенькие...
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:44 pm (UTC)
Да, Анечка, спасибо тебе большое)
А у меня ещё растут, а ведь начали плодоносить уже очень давно.В общем, буду и впредь их сажать))
(no subject) - (Anonymous) - Aug. 23rd, 2018 06:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 25th, 2018 07:32 pm (UTC) - Expand
dreamberry1
Aug. 22nd, 2018 01:46 pm (UTC)
Светик, это конечно вкусно, но я еще и дыни не успела как следует поесть))
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:45 pm (UTC)
У нас в этом году дыни рано начали поспевать, так что, мы уже наелись))
fridji
Aug. 22nd, 2018 03:32 pm (UTC)
Прямо очень завидую! Мы на юге дыню как-то ели - сочная, сладкая, ароматная....к нам такие не доедут.
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:47 pm (UTC)
Да, привозные, конечно, сильно уступают во вкусе
i_trava
Aug. 22nd, 2018 03:50 pm (UTC)
Цвет неимоверный! )
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:48 pm (UTC)
Я не ожидала, что такой цвет получится)
(Anonymous)
Aug. 22nd, 2018 05:17 pm (UTC)
На вкус- не ахти.
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:49 pm (UTC)
Кому как
hrizantema_8
Aug. 22nd, 2018 05:22 pm (UTC)
Красивый какой цвет..как мед..
а я еще и не пробовала нынче дыню..
svitla_4ok
Aug. 22nd, 2018 08:50 pm (UTC)
Да, цвет получился потрясающий!
А я арбузы люблю больше, чем дыни))
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 22nd, 2018 08:59 pm (UTC) - Expand
na_tu_sy
Aug. 25th, 2018 11:32 am (UTC)
Бесподобный рецептик, Светуль! Кланяюсь в пол!) Забираю!
svitla_4ok
Aug. 25th, 2018 07:28 pm (UTC)
На здоровье, Натуль!
annushkapahomov
Aug. 26th, 2018 09:42 am (UTC)
Переизбыток... Фантастика! ))
svitla_4ok
Aug. 26th, 2018 08:50 pm (UTC)
Я больше арбузы люблю))
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 26th, 2018 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 26th, 2018 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 26th, 2018 09:21 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com