Срочно нужно!

Оказывается, у меня созрели тыквы), и одна даже показала своё нутро о_О Поэтому сегодня уборочный день.
Когда-то давно меня угощали маринованной тыквой, и это было очень вкусно. Тыквенных рецептов у меня немало, да и в книгах есть кое-что, но я хочу "тот самый вкус)"
В связи с этим вопрос - у кого есть самый вкусный проверенный рецепт маринованной тыквы? Ну и другие рецепты заготовок из неё рассмотрю! Делитесь, пожалуйста!