Творожный пирог

Очень простой и вкусный пирог по рецепту @akopian_armine

ПОНАДОБИТСЯ:

ДЛЯ ТЕСТА:
- 200 г масла
- 4 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. мацуна или сметаны или йогурта без добавок
- 1 ч. л. соды

ДЛЯ НАЧИНКИ:

- 200 г творога
- 1 ст. сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного сахара

- 1 желток для смазки


Взбить масло с сахаром.
Соду смешать с мацуном и влить в масляно-сахарную смесь, затем добавить просеянную муку, замесить тесто
Тесто разделить на 2 части.
Для начинки взбить творог, сахар, яйцо, ванильный сахар до однородности.
Один раскатанный пласт переложить на противень 35х25, выложить начинку, накрыть вторым пластом,смазать желтком и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 30-35 мин до румяности.

Пирог очень простой, готовится быстро, а получается вкусно)
Я сделала половину порции теста, а начинку не уменьшала. В творог добавила кокосовую стружку.