?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

салат2132

Чесночные стрелки я чаще всего мариную , или прокручиваю их вместе с салом - такая заготовка очень кстати к борщу. Но и просто жареные стрелки в качестве гарнира мне очень нравятся. Салат, про который сегодня расскажу, тоже хорош в качестве гарнира к мясу или к яичнице, например. Подсмотрела этот рецепт где-то в интернете.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 пучок чесночных стрелок
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 огурец
- растительное масло
- соевый соус
- хлопья перца чили
- кориандр
- листья петрушки

Стрелки промыть, нарезать на кусочки длиной 4-5 см.
Луковицу очистить и порезать полукольцами.
Морковь помыть, очистить и натереть на тёрке для корейской моркови или просто на крупной тёрке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на сильном огне около минуты.
Добавить морковь и готовить 2-3 минуты.
Добавить чесночные стрелки, жарить 5 минут, постоянно помешивая.
Огурец помыть, обрезать кончики и нарезать брусочками. Можно также натереть на терке для корейской моркови.
Обжаренные овощи выложить в салатник, добавить огурец, перемешать.
Для заправки растереть в ступке кориандр, хлопья перца, мелко нарубленные листья петрушки, смешать с соевым соусом. Заправить салат.

Для ФМ "Травы на нашем столе - 2"

Posts from This Journal by “салаты” Tag

  • Салат-гарнир из огурцов с укропом

    Das ist fantastisch! Делаю уже третий раз эти огурцы, и не знаю, сколько ещё раз буду повторять) Несомненно - хит нынешнего лета! Отличный гарнир…

  • Тёплый салат из курицы и баклажанов с орехами

    Я сегодня снова с книжным рецептом - очень вкусным салатом из баклажанов и курицы. ПОНАДОБИТСЯ: - 100 г куриного филе - 1/2 лимона - 3-4…

  • Салат из клубники и авокадо

    Простой, но вкусный салат *с клубникой всё вкусно;)* Рецепт был в одном из журналов Гастроном, но заправку я делаю свою любимую, с мёдом и…

  • Салат "Зелёная пятёрка"

    Обещала Тане, что приду на её ФМ "Любимые рецепты", и в итоге дотянула почти до самого конца. Список своих любимых рецептов я, конечно, оглашу),…

  • Салат из фасоли с черемшой

    Для ФМ Крупы и бобовые Очень люблю черемшу, и в сезон мы едим её едва ли не ежедневно. В этом году черемша появилась ещё в январе - ничего…

  • Таратута

    Ещё один рецепт из книги Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни", о которой я рассказывала на днях, и этот рецепт снова для…

  • Оливье с перепёлкой

    Всех со старым Новым годом! Устроим День Прощания с Оливье?)) Лиля liligorina проводит блиц-флешмоб "Такой разный Оливье". Так что,…

  • Всем "Оливье"!

    Каждый год, накануне 31 декабря, в сети начинаются споры о "настоящем" Оливье. По накалу страстей тема давно уже превзошла борщехоливары. Дамы с…

  • Салат "Днестр"

    Для Лениного ФМ "Закусывать надо. 2 сезон" Уж не знаю, как случилось, что этот салат прошёл мимо меня. Я его не только ни разу не готовила, но…

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
marina_october
May. 25th, 2018 06:43 am (UTC)
Такой вариант для меня удивителен, нужно будет попробовать, а то я тоже только мариновала стрелки до этого, ну и однажды добавляла в песто.
svitla_4ok
May. 25th, 2018 06:50 pm (UTC)
Маринованные стрелки - наверно, самый популярный рецепт.
Мне этот салат очень нравится. Стрелки можно предварительно отварить до полуготовности, так они мягче будут, но я не отвариваю
cyetacyet
May. 25th, 2018 07:04 am (UTC)
надо запомнить,что вот куда их можно))
svitla_4ok
May. 25th, 2018 06:51 pm (UTC)
Я люблю их, и всегда жду сезона)
tascha_cook
May. 25th, 2018 07:12 am (UTC)
Интересный рецепт!
svitla_4ok
May. 25th, 2018 06:51 pm (UTC)
Быстро и вкусно
livejournal
May. 25th, 2018 07:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mono_polist
May. 25th, 2018 10:19 am (UTC)
как раз то, что сейчас надо))
svitla_4ok
May. 25th, 2018 06:52 pm (UTC)
Да, самое время)
nadya_foxy
May. 25th, 2018 02:40 pm (UTC)
Так вот, куда их можно использовать!!! :)
svitla_4ok
May. 25th, 2018 06:59 pm (UTC)
Да, в том числе и сюда))
olga_kulikoff
May. 25th, 2018 06:59 pm (UTC)
Оооо, когда у меня вырастут чесночные стрелки, я тоже такой салат сделаю!
svitla_4ok
May. 25th, 2018 07:00 pm (UTC)
Вкусно тебе будет. Осталось дождаться, когда вырастут))
znaim
May. 25th, 2018 09:59 pm (UTC)
У меня такой чеснок в этом году, что вот обнять и плакать))) так что пока не до салатов, ни до стрелок! НО идея - замечательная!
moyugolok
May. 27th, 2018 04:50 pm (UTC)
обнять и плакать)))
Женя:)))))
gylchatay
May. 26th, 2018 10:44 am (UTC)
Отличный салат к мясам- шашлыкам ;-)
svitla_4ok
May. 29th, 2018 08:44 am (UTC)
Да! Он и самостоятельно хорош, и к мясу отлично подходит! Наташа, ты чеснок сажаешь?
oksanakorovina
May. 26th, 2018 04:13 pm (UTC)
А у вас уже пошли стрелки?
Надо и нам дождаться и сделать такой салат.
svitla_4ok
May. 29th, 2018 08:45 am (UTC)
Оксана, мы уже и чеснок вовсю едим. Нынче зимы-то и не было, так он у меня всю зиму рос)
h_ellen
May. 26th, 2018 04:43 pm (UTC)
про яичницу с чесночными стрелками кто-нибудь знает? Это отличный витаминный сытный завтрак!
Тоже с нетерпением жду стрелок. Пока еще ни намека - рано.
А этот салат надо принять. К шашлыку.
svitla_4ok
May. 29th, 2018 08:46 am (UTC)
Да! Я очень люблю яичницу с чесночными стрелками.
А у нас уже и сам чеснок готов к употреблению)
wendeline_fog
May. 26th, 2018 05:55 pm (UTC)
интересно
svitla_4ok
May. 29th, 2018 08:47 am (UTC)
Очень недурно
(no subject) - wendeline_fog - May. 29th, 2018 02:06 pm (UTC) - Expand
mahusia
May. 26th, 2018 08:50 pm (UTC)
Стрелки - это уже с бутонами? Их не пробовала. Очень всегда любила зелень чеснока, но бабушка много не раз решала :(
svitla_4ok
May. 29th, 2018 08:50 am (UTC)
Да, с бутонами. Их надо удалять, чтоб чеснок был крупнее. Так что, двойная польза))
CHesnok-poshel-v-strelku4
vd_juliya
May. 27th, 2018 03:15 pm (UTC)
Уже хочу! А то что то маринованные у нас не пошли. Этот же салат думаю и из мороженных стрелок сделать можно.
svitla_4ok
May. 29th, 2018 08:50 am (UTC)
А у нас очень даже маринованные идут)
Можно, конечно, и из замороженных
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com