?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат "Зелёная пятёрка"



Обещала Тане, что приду на её ФМ "Любимые рецепты", и в итоге дотянула почти до самого конца. Список своих любимых рецептов я, конечно, оглашу), а сейчас про рецепт, который повторяю очень часто. Когда-то, давно, ещё на майле, я показывала этот салат, и многие его повторяли. А вот здесь, в блоге, рецепта нет. Исправляюсь, и пишу его здесь для тех, кто ещё не пробовал, и для Таниного ФМ. Нашла этот рецепт уже тыщу лет назад, на форуме Рен-ТВ Где-то ЗДЕСЬ, а сейчас отыскать его там не могу, но у меня все ходы записаны!))

UPD: Оля hrizantema_8 принесла ссылку на ОРИГИНАЛ

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 небольшой кочан брокколи (или пакет замороженной)
- 1 стакан замороженного зеленого горошка
- 2 свежих огурца
- 1 небольшой пучок укропа
- 1/2 пучка зеленого лука
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока
- соль

Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать (если брокколи замороженная, достаточно просто разморозить её).
Зеленый горошек бланшировать.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук и укроп мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать.

Чеснок мелко порубить, добавить горчицу и соль, растереть. Смешать со сметаной и майонезом. Заправить салат.

Posts from This Journal by “брокколи” Tag

  • Салат из нута и брокколи

    Двенадцатый день КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА, приготовлена уже бОльшая часть блюд. Думаю, что ознакомившись с рецептами участников, все уже поняли, что…

  • Суп-пюре из брокколи с геркулесом

    Еще один простой, быстрый и легкий постный суп ПОНАДОБИТСЯ: - 1 ст.л. растительного масла - 1 луковица - мускатный орех - 1/2 ст + еще немного…

  • Салат из гречки с овощами, или постный день.

    Подходит к концу КОНКУРС "Постное меню" от agro_al, но у вас еще есть шанс принять в нем участие и попытаться выиграть замечательные…

  • Овощной салат с романеско

    Давным-давно, еще в своем старом блоге, я показывала салат "Зеленая пятерочка", который мы очень любим. Знаю, что многие повторяли этот…

  • ПИРОГ С БРОККОЛИ И ЛОСОСЕМ

    Навеяно разговором о кишах Обожаю этот пирог. Готовлю очень часто. И одним пирогом, и порционно. Иногда делаю на классическом тесте для киша, а…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 51 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mahusia
Mar. 13th, 2018 07:55 am (UTC)
какой ин зелененький!!!! кстати, не знала, что замороженый броколи можно на салаты пускать. обязательно этот рецепт попробую, очень даже себе обед.
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:14 pm (UTC)
Такую удачную брокколи купила - не перемороженную, яркую. Даже заправлять салат не хотелось, чтоб красоту зелёную не потревожить)
Я этот салат очень люблю, и с заправками экспериментировала - заправляла и винегретом, и другими масляными заправками, но вот этот сметанно-майонезный соус в этом салате самый любимый)
(no subject) - mahusia - Mar. 13th, 2018 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 13th, 2018 08:34 pm (UTC) - Expand
silverina1
Mar. 13th, 2018 07:57 am (UTC)
Шикарный цвет, приятно посмотреть)
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:14 pm (UTC)
Да, салат такой прямо изумрудный получается)
livejournal
Mar. 13th, 2018 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olgavb_osa
Mar. 13th, 2018 08:51 am (UTC)
Оригинальный и симпатичный!)
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:14 pm (UTC)
Спасибо)
vd_juliya
Mar. 13th, 2018 12:49 pm (UTC)
Помню этот рецепт, но почему то никогда не делала. Не знала, что брокколи можно просто разморозить на салат.
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:16 pm (UTC)
Я люблю этот салат, и часто делаю, прижился он у нас)
Юль, я для салатов и гарниров замороженную брокколи никогда не отвариваю (как и цветную), она и так прекрасна)
(no subject) - vd_juliya - Mar. 14th, 2018 02:01 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Mar. 13th, 2018 02:20 pm (UTC)
настоящий весенний:)) и такой красивый:))
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:16 pm (UTC)
Спасибо, Жанна)
ptaxa12
Mar. 13th, 2018 03:14 pm (UTC)
Света, у меня он тоже в любимых! Помню еще, что пятым ингредиентом черешковый сельдерей добавила, когда рецепта под рукой не оказалось, да так его и оставила.
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:18 pm (UTC)
Он замечательный. Мне тоже сельдерей с твоей подачи понравился в этом салате, иногда добавляю его
olga_kulikoff
Mar. 13th, 2018 03:28 pm (UTC)
"Всё зелёное"))) Какой полезный салат! Я помню его, хотела приготовить, а потом потеряла. Здорово, что сюда его поставила.
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:20 pm (UTC)
Я его и на майле у себя не нашла - хотя в каталоге майловском он точно есть. Всё-таки, ужасно неудобно там стало, а у меня, как выяснилось, не все рецепты оттуда перенесены((
nadya_foxy
Mar. 13th, 2018 07:29 pm (UTC)
Красота зелёная! Такая прям весна-весна! :)
svitla_4ok
Mar. 13th, 2018 08:20 pm (UTC)
Да, такое всё зелёное *напеваю))*
hrizantema_8
Mar. 13th, 2018 10:59 pm (UTC)
Был этот салат на форуме Званый ужыс.))
Принесла его аж 2009 году еще гурмэ,Царствие ей Небесное, этот салат.))
сообщение № 806..

найти не можешь потому,что модератора Ольгу выжили,там многие с нею не сошлись в мнениях о Крыме..При ней был полный порядок,потому что форумчане не сильно то любили да и сейчас любят нарушать обычный порядок..рецепты не там кидают,увлекаются оверквотинг (лишнее из цитаты надо убирать) и т.д. Ольга порядок наводила,ссылки выравнивала.
Потом люди уходили с форума,удаляли рецепты,опять же Ольга все редактировала и приводила в порядок..а без неё там осталась одна Капа,ей та КК (кулинарная книга) пофигу,и не до неё было,она все в Неделе сидела..
а теперь ни передачи,ни Недели,а Капе так же не до КК.))
Но зеленая пятерочка на месте.))

Очень красивый салат получился,особенно ты здорово придумала с заправкой..произвольно её разместила,все зелененькое прекрасно можно рассмотреть..надо запомнить этот приемчик ,повторю если что с вашего позволения..))

ссылку то забыла на салат..)) http://forum.ren.tv/index.php?showtopic=14815&st=800&p=681402&#entry681402

Edited at 2018-03-13 11:01 pm (UTC)
gylchatay
Mar. 14th, 2018 06:13 am (UTC)
Оля, спасибо за ссылку ..
О, как же давно я туда не заходила ..
(no subject) - hrizantema_8 - Mar. 14th, 2018 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gylchatay - Mar. 15th, 2018 06:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Mar. 16th, 2018 01:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 14th, 2018 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Mar. 14th, 2018 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 14th, 2018 06:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Mar. 14th, 2018 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 14th, 2018 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Mar. 14th, 2018 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 14th, 2018 06:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Mar. 14th, 2018 06:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 14th, 2018 06:37 pm (UTC) - Expand
lelya_i08
Mar. 14th, 2018 01:04 am (UTC)
Весна-весна... Такой яркий и сочный! Себе понесла)))
svitla_4ok
Mar. 14th, 2018 06:18 pm (UTC)
На здоровье) Мне он нравится и за вид, и за вкус весенний)
(no subject) - lelya_i08 - Mar. 15th, 2018 06:13 am (UTC) - Expand
go_rogue
Mar. 14th, 2018 05:39 am (UTC)
Сочетание продуктов- замечательное.
Давно интуитивно создаю себе подобный салат по всем дайнерам. И дома делаю. Правда, когда есть возможность, добавляю к нему фету, кружки свеклы и каламати с косточками(!). Иногда маринованный красный лук. А для заправки использую ренч дрессинг, ибо я ленива.
svitla_4ok
Mar. 14th, 2018 06:20 pm (UTC)
Да, сочетание отличное, и добавлять можно любые продукты к базовому варианту
gylchatay
Mar. 14th, 2018 06:19 am (UTC)
Светуль , салат выглядит очень аппетитно .. Ну да авитаминоз , интуитивно тянет на зеленое .
За совет с замороженной брокколи - отдельное спасибо.
Прям уже вижу этот салат с яйцом пашот на ужин. ;-)
svitla_4ok
Mar. 14th, 2018 06:21 pm (UTC)
Да, пашот с таким салатом, и ничего больше и не нужно
wowcook
Mar. 14th, 2018 04:23 pm (UTC)
Цвет прямо стимулирующий! скорее бы уж весна!
svitla_4ok
Mar. 14th, 2018 06:21 pm (UTC)
А у нас уже весна)
(Deleted comment)
svitla_4ok
Mar. 14th, 2018 06:21 pm (UTC)
На здоровье!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 51 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com