?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Таратута



Ещё один рецепт из книги Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни", о которой я рассказывала на днях, и этот рецепт снова для Марининого ФМ Постные блюда 2018

ПОНАДОБИТСЯ:

- 4 свёклы
- 3 солёных огурца
- 2 головки репчатого лука
- 3 веточки укропа
- тёртый хрен
- огуречный рассол
- свекольный отвар
- нерафинированное подсолнечное масло
- соль

Свёклу очистить, сварить, нарезать кружочками. Свекольный отвар оставить для заправки.
Солёные огурцы нарезать кружочками.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
Укроп мелко порубить.
Для соуса смешать тёртый хрен, огуречный рассол, свекольный отвар и растительное масло.
Соединить свёклу, солёные огурцы и лук. Заправить получившимся соусом. Посолить по вкусу. При подаче посыпать нарезанным укропом.
Салат лучше выдержать несколько часов в холодильнике.

Posts from This Journal by “пост” Tag

  • Пирожки со сливами

    Не знала, как назвать эту выпечку - булочки? пирожки? Ну пусть будут пирожки. Такие пирожки пекла бабушка и мы называли их "босоножками", за…

  • Скумбрия в луковой шелухе

    Увидела в ленте ИГ, и вспомнила, что когда-то и я готовила скумбрию таким образом. Покопалась в своей старой тетрадке, нашла рецепт, приготовила,…

  • "Ёжики" из фасоли

    Давно лежал в моих закладках этот рецепт, и вот, наконец, приготовила. Я не стану обманывать вас и говорить, что эти тефтели похожи на мясные -…

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 51 comments — Leave a comment )
my_happyhouse
Feb. 28th, 2018 07:03 am (UTC)
Вкуснятина же.
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 09:01 am (UTC)
Я люблю свёклу, и часто готовлю, в том числе и с огурцами. А здесь еще и заправка интересная
silverina1
Feb. 28th, 2018 07:51 am (UTC)
Забавное название)
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 09:01 am (UTC)
Ага)
livejournal
Feb. 28th, 2018 08:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
g_allinka
Feb. 28th, 2018 09:30 am (UTC)
Светик,не заправка,а находка!Делаю такой салатик зимой по-очереди с винегретом.Но только маслом заправляю.Пресноватая свекла,но вкусно!С этой заправкой будет то,что надо!Спасибо,Светик!
svitla_4ok
Mar. 1st, 2018 12:11 pm (UTC)
На здоровье!) Я тоже частенько делаю салат просто из свёклы и огурца, а заправка интересная, для разнообразия
olga_kulikoff
Feb. 28th, 2018 11:55 am (UTC)
О! Винегрет лайт))) Заправка с хреном мне понравилась.
Я часто варю свеклу просто так, чтоб была и можно было бы сделать любой салат или маринад.
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 01:58 pm (UTC)
Да, заправка хороша.
Я свёклу всегда впрок запекаю или отвариваю. Хотя, пару раз и в СВЧ делала, когда срочно захотелось, а в наличии не было. Но мне все равно микроволновка не нравится
na_tu_sy
Feb. 28th, 2018 01:11 pm (UTC)
Ой, название насмешило!) Прости,дорогая!) Мне подходит тут ВСЕ! Спасибо, Светуль!
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 03:00 pm (UTC)
Ага, смешное))
На здоровье, Натуль!
vd_juliya
Feb. 28th, 2018 01:16 pm (UTC)
Так, для особо одаренных)))) , свеклу отварить очищенную????
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 02:05 pm (UTC)
Да, в этом случае именно так - нам же нужен ещё и свекольный отвар.
(no subject) - vd_juliya - Feb. 28th, 2018 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 28th, 2018 02:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Feb. 28th, 2018 02:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 3rd, 2018 11:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 3rd, 2018 09:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 4th, 2018 06:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 4th, 2018 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 4th, 2018 10:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 4th, 2018 10:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 4th, 2018 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 4th, 2018 10:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 4th, 2018 10:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 4th, 2018 10:42 am (UTC) - Expand
Ну зачем? - svitla_4ok - Mar. 4th, 2018 10:48 am (UTC) - Expand
Re: Ну зачем? - annushkapahomov - Mar. 4th, 2018 10:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Mar. 4th, 2018 04:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Mar. 4th, 2018 06:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 4th, 2018 10:04 am (UTC) - Expand
rich999
Feb. 28th, 2018 01:53 pm (UTC)
К этой таратуте рюмка просится!...правильный закусь!
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 01:57 pm (UTC)
Можно и рюмку - отчего же нет?))
cvetohnicaanuta
Feb. 28th, 2018 03:57 pm (UTC)
В моем детстве мама такой салат часто делала,но заправляла только маслом и уксусом...а сейчас я вместо лука чесночка немного добавляю(сын лук на дух не переносит)...а вот соседка нарезала свеклу кружочками,заливала огуречным рассолом и ставила на сутки в холодильник...и потом доставала,нарезала и т.д....но вот вкуса той свеклы я не помню,как и не помню,вкуснее это было или нет...
svitla_4ok
Feb. 28th, 2018 04:09 pm (UTC)
Вот и у нас всегда только маслом и уксусом такой салат заправляли. А тут интересная заправка. Я читала, что на Украине такой суп готовят - и называется он так же, тот же салат, только жидкий
nadya_foxy
Feb. 28th, 2018 09:32 pm (UTC)
Запуталась в буквах названия. :))))
Интересный рецепт. Вкусно же?
svitla_4ok
Mar. 1st, 2018 12:12 pm (UTC)
Да, название забавное и неординарное))
Очень вкусно!
znaim
Feb. 28th, 2018 09:43 pm (UTC)
Заправка твоя прямо подкупила простотой и решила завтра пробовать!
svitla_4ok
Mar. 1st, 2018 12:13 pm (UTC)
Мне вот она тоже показалась интересной. Просто свёклу с огурцом часто готовлю, но заправляю маслом и уксусом, а тут вот разнообразие
mahusia
Mar. 1st, 2018 08:30 am (UTC)
Ааааа! Пойду рвать волосы, ибо свёкла закончилась в доме!!!
Красота ж какая!!
svitla_4ok
Mar. 1st, 2018 12:07 pm (UTC)
Свекла - дело наживное))
exituss
Mar. 1st, 2018 12:37 pm (UTC)
У нас такое все любят ;) Спасибо!
svitla_4ok
Mar. 1st, 2018 08:03 pm (UTC)
На здоровье! Мы тоже такое любим)
(Deleted comment)
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2018 09:16 pm (UTC)
Особенно для любителей свеклы)
jannet_yummy
Mar. 2nd, 2018 08:25 pm (UTC)
интересное название и уже то,что салат со свеклой нерафинированным маслом (люблю его аромат и вкус), делает для меня его очень привлекательным:))
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2018 09:14 pm (UTC)
И мы с мужем нерафинированное масло любим)
( 51 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com