?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Я уже говорила, что раньше не очень любила ленивые вареники. А теперь у меня целых два любимых рецепта. ВАРЕНИКИ от Марины magdacook, и ВАРЕНИКИ от Лены silverina1 Мне очень трудно выбрать, какой вариант лучше. Они оба прекрасны, так что, готовлю теперь по очереди то одни, то другие. Тем, кто в поисках идеального рецепта, рекомендую попробовать оба варианта. Девочки, спасибо вам обеим за рецепты!

ПОНАДОБИТСЯ:

Для вареников:
- 600 г творога
- 4-5 ст.л. муки
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара

Для заливки:

- 3 ст.л. мака
- 300 г сметаны
- 3 ст.л. сахара

В творог добавить яйца, сахар и растереть массу. Добавить муку.
Влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Аккуратно опускать вареники в подсоленную кипящую воду. Вынимать шумовкой сразу, как только они всплывут.
Вареники выкладывать в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Когда все вареники готовы, приготовить заливку: добавить к сметане мак и сахар, размешать.
Залить получившимся соусом вареники и запечь в разогретой до 180° духовке в теч. 25-30 минут.

в этот раз у меня не было сметаны и я приготовила заливку из 20% сливок - получилось тоже очень хорошо

Posts from This Journal by “вареники” Tag

  • Вареники с ливером

    Несмотря на то, что пельмени, вареники, манты и проч. у нас дома всегда любили и готовили с разными начинками, вареников с мясом или ливером не…

  • Ленивые вареники 48/50

    Когда-то я считала, что не очень люблю ленивые вареники. Конечно, изредка я их готовила, ведь не всегда есть время, чтобы с утра налепить обычных…

  • Вареники с картофелем, брынзой и зеленью

    Вообще-то, это должны были быть вовсе не вареники, а "чебуреки", ИДЕЮ которых подцепила у Тани olsanka. Вчера приготовила начинку,…

  • Вареники с солеными груздями

    Обещала рассказать о варениках с солеными груздями, вот, выполняю свое обещание) Грибы у меня дома любят в любом виде - в супах, жареные,…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 64 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lelya_i08
Nov. 11th, 2017 06:19 am (UTC)
Ни разу не пришло в голову запекать. Обязательно попробую. Очень аппетитно выглядит. За оладушки огромное спасибо, моим гурманом очень понравилось.
svitla_4ok
Nov. 11th, 2017 07:50 am (UTC)
Получается очень нежное блюдо, гораздо нежнее творожной запеканки.
Рада, что оладьи понравились
(no subject) - lelya_i08 - Nov. 11th, 2017 07:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 11th, 2017 08:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - lelya_i08 - Nov. 11th, 2017 08:33 am (UTC) - Expand
magdacook
Nov. 11th, 2017 07:03 am (UTC)
Ох, сделаю сегодня, все есть же! Давно тоже их собираюсь попробовать))
svitla_4ok
Nov. 11th, 2017 07:51 am (UTC)
Вкусно получается)
fridji
Nov. 11th, 2017 07:25 am (UTC)
От Марины по твоей же наводке готовила...теперь надо Ленины попробовать)
svitla_4ok
Nov. 11th, 2017 07:46 am (UTC)
Оба рецепта просто замечательные!
livejournal
Nov. 11th, 2017 07:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
putevika
Nov. 11th, 2017 08:22 am (UTC)
Интересный рецепт, не встречала такого.
svitla_4ok
Nov. 11th, 2017 08:29 am (UTC)
Получается настоящий десерт, а возни никакой. очень вкусно!
kosenko_danila
Nov. 11th, 2017 09:04 am (UTC)
Ленивые вареники с детства делал. Но запекать даже в голову не приходило. Да и не разрешили бы мне тогда духовку зажигать. Зато собственноручно слепленных варёных съел много.
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:24 am (UTC)
Получается очень вкусно, практически десерт.
vd_juliya
Nov. 11th, 2017 10:03 am (UTC)
Мне даже вспомнить сложно, когда я вареники ела... Чем я питаюсь?))))
annushkapahomov
Nov. 11th, 2017 02:07 pm (UTC)
Рыбой! ))
(no subject) - vd_juliya - Nov. 11th, 2017 02:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 07:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 07:24 am (UTC) - Expand
cvetohnicaanuta
Nov. 11th, 2017 10:50 am (UTC)
Никогда не запекала,зато на сковороде обжаривала часто,сыну маленькому очень нравились такие ленивцы
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:29 am (UTC)
Я вообще не любила и не готовила раньше ленивые вареники, а теперь вот частенько делаю)
(no subject) - cvetohnicaanuta - Nov. 13th, 2017 03:34 pm (UTC) - Expand
annushkapahomov
Nov. 11th, 2017 02:05 pm (UTC)
Я такие готовила ещё в том Мире ))) - очень растижопно вкусно!
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:29 am (UTC)
очень растижопно вкусно!
Что есть, то есть))
silverina1
Nov. 11th, 2017 04:31 pm (UTC)
На здоровье, Света! Мне очень приятно, что варенички тебе понравились)
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:30 am (UTC)
Спасибо, Лена! Главное, что и мужу очень понравились)
olgavb_osa
Nov. 11th, 2017 08:32 pm (UTC)
Необычный вариант, надо делать!)
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:31 am (UTC)
Оля, обязательно надо делать!)
oksanakorovina
Nov. 12th, 2017 03:01 am (UTC)
Обязательно сделаю, вкусно должно быть.
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:31 am (UTC)
Оксана, очень хороший рецепт - не сложный, и очень вкусно получается!
hrizantema_8
Nov. 12th, 2017 09:52 am (UTC)
я эти вареники сразу узнала.))
красавцы какие они у тебя получились! ))
практически десерт!
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:32 am (UTC)
Спасибо, Оля! Да, у Лены не блог, а просто клад - столько сокровищ там))
(no subject) - hrizantema_8 - Nov. 13th, 2017 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 09:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Nov. 13th, 2017 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Nov. 13th, 2017 08:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 09:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Nov. 13th, 2017 09:09 pm (UTC) - Expand
mahusia
Nov. 12th, 2017 11:02 am (UTC)
Это просто королевское блюдо! Вот правда, так здорово! Надо вообще себе на заметку взять и переодически делать. Думаю, дети тоже будут есть.
svitla_4ok
Nov. 13th, 2017 07:33 am (UTC)
Настюша, я думаю, что деткам точно понравится! Отправила рецепт детям, чтобы Кирюшу моего побаловали))
olga_kulikoff
Nov. 12th, 2017 12:47 pm (UTC)
Это десерт! Наверное, и в порционных формах можно. Тогда вообще будет красивый завтрак))) У меня творог- это утреннее блюдо.
svitla_4ok
Nov. 12th, 2017 09:40 pm (UTC)
Вот я как раз в порционных и делала. Очень вкусно, и, ты права, настоящий десерт получается
(no subject) - olga_kulikoff - Nov. 13th, 2017 03:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 04:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Nov. 13th, 2017 10:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 13th, 2017 10:24 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 64 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com