Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Азиатский куриный суп



Я много готовила по рецептам Марты Стюарт, ее книги у меня самые задействованные. В них нет ничего сверхъестественного - всегда всё просто, быстро и вкусно, добротные рецепты для простых домохозяек.
Этот суп - пример тому. Для моего ФМ "Блюда из птицы"

ПОНАДОБИТСЯ:

- 5 ст. куриного бульона
- 1 ст.л. тертого свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1/4-1/2 ч.л. хлопьев чили
- 120 г лапши соба
- 2 филе куриной грудки по 180-230 г каждое
- 1 красный сладкий перец
- 170 г стручкового зеленого горошка
- 1-2 ст.л. свежевыжатого сока лайма
- 2 стебля зеленого лука
- соль

Добавить к куриному бульону тертый имбирь, тонко нарезанный чеснок и хлопья чили. Довести до кипения на сильном огне.
Добавить в бульон собу, уменьшить огонь и варить 6-8 минут.
Куриную грудку тонко нарезать поперек.
Перец очистить от семян и перегородок, нарезать полосками толщиной 2,5 см.
У горошка отрезать кончики и нарезать по диагонали кусочками длиной 1 см.
Добавить куриную грудку, перец и горошек в суп, варить, пока курица не станет матовой - 1-2 минуты.
Влить сок лайма, добавить тонко нарезанный лук, посолить.
С помощью щипцов разложить лапшу по четырем мискам, залить бульоном.
Tags: Марта Стюарт, ФМ "Блюда из птицы", горошек зеленый, имбирь, курица, перец, соба, суп, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Картофельный суп с пастой тахини

    Не смотрите на непрезентабельный вид этого супа, на самом деле, он очень вкусный. В инстаграме Оксана @oksi_dom часто показывает рецепты из книги…

  • Чечевичный суп с тыквой

    Я очень люблю и часто готовлю суп из чечевицы, и тыквенный суп тоже люблю. Объединить вместе чечевицу и тыкву - отличная идея, как считаете?…

  • Борщ

    Все знают, что существует только два рецепта борща - мой правильный и другие. Поэтому не вижу причины для споров) В моей семье чаще варили щи,…

  • Щи из ранних овощей

    ПОНАДОБИТСЯ: - 1 кг говяжьей грудинки - 1 кочанчик молодой капусты - 250 г молодого картофеля - 2 луковицы с зелёными побегами - 3-4 молодые…

  • Кабачково-имбирный суп

    Рецепт этого супа из книги Елены Маньенан "Живите вкусно", о которой я рассказывала ЗДЕСЬ Суп очень вкусный, освежающий, готовьте, не пожалеете.…

  • Тыквенный суп с мидиями

    Я не отношусь к поклонникам Высоцкой, и, честно говоря, не могу вспомнить - готовила ли я раньше что-либо по её рецептам. Как-то совершенно не…

  • Суп из запеченных корнеплодов с чипсами из пастернака

    Такой ароматный и вкусный суп - просто восторг! Овощи можно использовать те, что имеются в наличии, ну и, разумеется, пропорции овощей изменять…

  • Яблочный монообед. Тыквенно-яблочный суп и картофельно-яблочные оладьи

    Обед у меня сегодня совершенно осенний - и по ингредиентам, и по цвету. Приготовлено для Монообедов "Яблоки, груши и другие" ФМ "Груша, яблоко,…

  • Жёлтый монообед: Острый суп с чечевицей и кукурузные оладьи

    Для ФМ Монохромные обеды. Жёлтый ОСТРЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ ПОНАДОБИТСЯ: - 275 г красной чечевицы - 2 ст.л. оливкового масла - 1 большая…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments