?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Надеюсь еще успеть со своим рецептом к Лене на Капустный ФМ 2 сезон

Когда-то, очень-очень давно, этот рецепт я нашла в сборнике рецептов корейской кухни и он стал любимым салатом сына. Надеюсь, понравится он и другим любителям сытных салатов. Сейчас я готовлю его редко, но он, в самом деле, очень вкусный.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г капусты
- 300 г говядины
- 1 большая луковица
- 2-3 яйца
- 3-4 зубчика чеснока
- молотый перец чили
- соль
- растительное масло
- майонез

Капусту нарезать тонкой соломкой, немного посолить, посыпать красным перцем, добавить мелко рубленный чеснок и перемешать (можно вместо красного - черный перец)
Говядину нарезать соломкой 4-5 мм, луковицу - тонкими полукольцами.
Раскалить растительное масло, бросить в него мясо и лук и быстро обжарить.
Горячее мясо с луком выложить в миску с капустой.
2-3 яйца взбить с солью, сковороду смазать растительным маслом, поджарить тонкие блинчики с двух сторон. Выложить блинчики на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Нарезать блинчики тонкой соломкой, выложить в миску с капустой и мясом.
Салат перемешать, при необходимости добавить соль и перец.

В оригинальном варианте лук и мясо обжаривается в большом количестве масла, и оно само является заправкой для салата. Мне нравится именно такой вариант - с маслом. Но сын любит с майонезом. Поэтому, когда готовлю для него, обжариваю мясо и лук с небольшим количеством масла, и в конце заправляю салат майонезом. Майонеза требуется совсем немного - не более половины столовой ложки.
Вместо говядины можно использовать нежирную свинину или курицу, но вкуснее всего именно с говядиной

Posts from This Journal by “салаты” Tag

  • Салат-гарнир из огурцов с укропом

    Das ist fantastisch! Делаю уже третий раз эти огурцы, и не знаю, сколько ещё раз буду повторять) Несомненно - хит нынешнего лета! Отличный гарнир…

  • Тёплый салат из курицы и баклажанов с орехами

    Я сегодня снова с книжным рецептом - очень вкусным салатом из баклажанов и курицы. ПОНАДОБИТСЯ: - 100 г куриного филе - 1/2 лимона - 3-4…

  • Салат из клубники и авокадо

    Простой, но вкусный салат *с клубникой всё вкусно;)* Рецепт был в одном из журналов Гастроном, но заправку я делаю свою любимую, с мёдом и…

  • Салат с чесночными стрелками

    Чесночные стрелки я чаще всего мариную , или прокручиваю их вместе с салом - такая заготовка очень кстати к борщу. Но и просто жареные стрелки в…

  • Салат "Зелёная пятёрка"

    Обещала Тане, что приду на её ФМ "Любимые рецепты", и в итоге дотянула почти до самого конца. Список своих любимых рецептов я, конечно, оглашу),…

  • Салат из фасоли с черемшой

    Для ФМ Крупы и бобовые Очень люблю черемшу, и в сезон мы едим её едва ли не ежедневно. В этом году черемша появилась ещё в январе - ничего…

  • Таратута

    Ещё один рецепт из книги Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни", о которой я рассказывала на днях, и этот рецепт снова для…

  • Оливье с перепёлкой

    Всех со старым Новым годом! Устроим День Прощания с Оливье?)) Лиля liligorina проводит блиц-флешмоб "Такой разный Оливье". Так что,…

  • Всем "Оливье"!

    Каждый год, накануне 31 декабря, в сети начинаются споры о "настоящем" Оливье. По накалу страстей тема давно уже превзошла борщехоливары. Дамы с…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ocherie
Oct. 23rd, 2017 06:04 am (UTC)
И правда сытный! Интересный салат, надо будет попробовать сделать.
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:07 pm (UTC)
Мужчинам такой салат очень нравится!
voenjur
Oct. 23rd, 2017 06:10 am (UTC)
Наткну сойти вкус, нужно убрать растительное масло и будет обалденный салат.
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:08 pm (UTC)
Ну да, я потому и написала вариант с майонезом. Если не нравится масло - можно обжарить мясо и лук с минимумом масла, а заправлять майонезом
(no subject) - voenjur - Oct. 23rd, 2017 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 23rd, 2017 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - voenjur - Oct. 23rd, 2017 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 23rd, 2017 07:09 pm (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 23rd, 2017 07:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mahusia
Oct. 23rd, 2017 08:26 am (UTC)
о! из сериии первот, и второ и кампот! очень себе даже блюдо!
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:09 pm (UTC)
Да! Очень нажористо) Вполне заменит целый обед
olgavb_osa
Oct. 23rd, 2017 08:48 am (UTC)
Какой оригинальный салатик!)
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:09 pm (UTC)
Да, не многие такой готовят, но он очень вкусный
silverina1
Oct. 23rd, 2017 09:22 am (UTC)
Успеваешь, само собой)
Салат классный, люблю подобные, и соглашусь, что самый лучший вариант - именно с говядиной!
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:10 pm (UTC)
Да, с говядиной лучше всего
Я в прошлом году собиралась его приготовить на твой ФМ, да так и не собралась) Зато нынче в последний вагон успела вскочить)

Edited at 2017-10-23 02:11 pm (UTC)
(no subject) - silverina1 - Oct. 23rd, 2017 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 23rd, 2017 04:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 23rd, 2017 04:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 23rd, 2017 04:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 23rd, 2017 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 23rd, 2017 04:34 pm (UTC) - Expand
fridji
Oct. 23rd, 2017 09:56 am (UTC)
Интересный вариант)надо попробовать (говядину не часто покупаю, в фарш обычно), тут главное не забыть про неё при следующем походе на рынок за добычей...
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:11 pm (UTC)
Да, он такой интересный. Можно попробовать с другим мясом, но я именно с говядиной люблю
olga_kulikoff
Oct. 23rd, 2017 10:42 am (UTC)
Да, сытный салат получается, мужской такой)) И мне нравятся яйца в салатах омлетной лентой.
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:13 pm (UTC)
Да, нажористый, для мужчин) Под водочку должен хорошо пойти))
Вот знаешь, я не очень люблю яйца в салатах (даже Оливье часто без них готовлю), а омлетный вариант люблю
cvetohnicaanuta
Oct. 23rd, 2017 11:18 am (UTC)
Одним салатом и пообедать можно)))...мне тоже нравятся яйца в салатах в виде омлета
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:14 pm (UTC)
Да, серьезный такой салат)) Мне тоже яйца в салатах в виде омлета нравятся больше, чем просто вареные
sole_soledad
Oct. 23rd, 2017 12:04 pm (UTC)
Вкусный салат, сытный. Может заменить ужин.
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:14 pm (UTC)
Да, таким салатом наесться можно)
vd_juliya
Oct. 23rd, 2017 12:32 pm (UTC)
А мне нравится! Надо делать)))
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 02:15 pm (UTC)
Я знала, что ты заценишь;)
(no subject) - vd_juliya - Oct. 23rd, 2017 02:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Oct. 23rd, 2017 02:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Oct. 23rd, 2017 02:29 pm (UTC) - Expand
scristinka
Oct. 23rd, 2017 03:19 pm (UTC)
необычно как)) а я уже думала, что меня нельзя ничем таким простым удивить! никогда даже не слышала, что в салаты можно добавлять омлетную ленту... обязательно попробую, и в двух вариантах - с маслом и майонезом, только попробую без обжарки мяса..
спасибо))
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 04:34 pm (UTC)
На здоровье! Мясо можно и сварить, тоже будет неплохо.
Салат неизбитый, мало кто готовит такой. Тем и интересно)
na_tu_sy
Oct. 23rd, 2017 08:48 pm (UTC)
Ну воооот, сразу видно,что лето кончилось!))) Пошли сытные, шикарные блюда! Я даже начала печь....наконец то!))) Но спим ( все еще) с открытыми окнами!)))
svitla_4ok
Oct. 25th, 2017 08:54 pm (UTC)
Да, слава богу, что кончилось))
patriot1812
Oct. 24th, 2017 05:58 am (UTC)
Первый раз пробовал салат с яичными блинчиками очень давно . Там была копчёная курица и много жаренного лука . И заправлен майонезом . Тогда ещё здоровье позволяло ( не знал про печень ) . Ну очень сытно ...
svitla_4ok
Oct. 25th, 2017 08:52 pm (UTC)
Да, такие салаты очень "нажористы". Я тоже предпочитаю что-нибудь полегче
jannet_yummy
Oct. 24th, 2017 08:20 pm (UTC)
с говядиной салаты всегда вкусные получаются-проверено:))) надо испробовать твой вариант,Света:))
svitla_4ok
Oct. 25th, 2017 08:19 pm (UTC)
Я вообще люблю говядину) и в салатах в том числе)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com