?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Простейший, но один из самых любимых летних салатов. Сочетание томатов, базилика и сыра просто обречено на успех. Рецепт от Джейми из книги "Вместе с Джейми", а потому спешу принести его к Еве на ФМ КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER 2
и Оле на ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 крупных помидора типа "Бычье сердце"
- маленький пучок базилика
- морская соль и свежемолотый перец
- 5 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- немного солёной рикотты или феты
- хрустящий хлеб для подачи

Нарезать помидоры толстыми кружками, разложить по тарелкам или на общее блюдо.
оборвать листья базилика, мелкие оставить для подачи, остальные растереть в ступке в густую зеленую пасту со щепоткой соли. Понемногу добавлять масло и уксус, перемешивая и растирая пестиком, чтобы получилась густая заправка. Приправить по вкусу.
Выложить заправку на ломтики помидоров и размазать ложкой. Сверху покрошить или натереть сыр, выложить оставшиеся листики базилика. Подавать с теплым хлебом.

Posts from This Journal by “Джейми Оливер” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
livejournal
Aug. 31st, 2017 11:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
tatiaz
Aug. 31st, 2017 11:51 am (UTC)
Вкуснота! Куплю-ка я сейчас на рынке моцареллу.
svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 12:38 pm (UTC)
Таня, с твоими кулинарными талантами пора приниматься за сыроварение)
(no subject) - tatiaz - Aug. 31st, 2017 01:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 31st, 2017 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tatiaz - Sep. 3rd, 2017 12:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 7th, 2017 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tatiaz - Sep. 7th, 2017 05:41 pm (UTC) - Expand
annushkapahomov
Aug. 31st, 2017 11:57 am (UTC)
Где бы ещё к такому салату лета взять? Вот в чём вопрос ))
svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 12:39 pm (UTC)
Ну календарное лето никто не отменял)
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 31st, 2017 12:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 31st, 2017 01:14 pm (UTC) - Expand
eva_daren
Aug. 31st, 2017 12:02 pm (UTC)
Просто и гениально, люблю такие рецепты!
svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 12:39 pm (UTC)
Да! Летом особенно актуально - совсем не хочется торчать у плиты подолгу
liligorina
Aug. 31st, 2017 12:02 pm (UTC)
Просто и вкусно! Главное, я думаю, купить вкусные помидоры.
svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 12:40 pm (UTC)
Да, помидоры здесь - залог успеха. Хорошо, что у меня свои)
vd_juliya
Aug. 31st, 2017 12:50 pm (UTC)
Да, да, да! Можно даже вот так красиво не выкладывать)))))
svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 01:14 pm (UTC)
Красиво выложенное вкуснее)
(no subject) - vd_juliya - Aug. 31st, 2017 01:19 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Aug. 31st, 2017 02:14 pm (UTC)
Люблю-нимагу!!! Только так свои первые крупные сладкие помидоры и делаю.
Я только в заправку меда капельку добавляю ( не такие у нас уж и сладкие помидоры))))
Красиво на тарелочке разноцветные помидорки смотрятся.
svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 07:55 pm (UTC)
Я летом могу вообще на одних помидорах просидеть) И вот именно крупные хороши в салатах! Но мед мне здесь кажется лишним. А дедушка у меня вообще помидоры с сахаром любил. Я, конечно, в зимние томаты могу щепотку сахара сыпануть, но вот сезонные едим просто так
katusha_2109
Aug. 31st, 2017 07:21 pm (UTC)

Вкусно и эффектно!

svitla_4ok
Aug. 31st, 2017 07:57 pm (UTC)
И просто!)
yaloyal
Aug. 31st, 2017 09:31 pm (UTC)
Тоже такое люблю.
Я на днях обжарила мелко порезанные помидоры с чесноком, выложила на покрошенную брынзу и посыпала своим сухим базиликом - очень понравилось.
svitla_4ok
Sep. 7th, 2017 05:37 pm (UTC)
О! Такой рецепт для зимы особенно хорош - зимние помидоры просто так есть невкусно, а обжаренные будут хороши
pratina
Sep. 1st, 2017 05:09 am (UTC)
Красиво! Наверное, помидоры должны в этом случае быть очень сладкими?
svitla_4ok
Sep. 7th, 2017 05:38 pm (UTC)
Да! Вообще, чем проще рецепт, тем лучше должны быть исходные продукты) У нас пока еще свои вкусные помидоры, наедаемся впрок)
warunik
Sep. 3rd, 2017 06:55 am (UTC)
Простота и идеальное сочетание-залог успеха! А уж бычье сердце,так это я могу есть круглосуточно-обожаю этот сорт!
svitla_4ok
Sep. 7th, 2017 05:39 pm (UTC)
Я тоже бычье сердце очень люблю - одни из самых вкусных помидоров!
iv_valentina
Sep. 4th, 2017 10:54 am (UTC)
Вкусненько! Сочетание помидоров и сыра..... всегда отлично!
svitla_4ok
Sep. 7th, 2017 05:39 pm (UTC)
Да, беспроигрышный вариант!
hrizantema_8
Sep. 7th, 2017 02:43 am (UTC)
просто,красиво и очень вкусно!
svitla_4ok
Sep. 7th, 2017 05:40 pm (UTC)
Такие простые рецепты всегда хороши и актуальны)
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 7th, 2017 06:23 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Sep. 9th, 2017 06:24 pm (UTC)
Май лав!!!
svitla_4ok
Sep. 11th, 2017 05:57 pm (UTC)
Жаль, что скоро закончится томатный сезон)
(no subject) - sago_cuisine - Sep. 12th, 2017 06:53 pm (UTC) - Expand
na_tu_sy
Sep. 19th, 2017 12:37 pm (UTC)
СВетуль, ты права - один из любимых!
svitla_4ok
Sep. 20th, 2017 06:52 pm (UTC)
Зимой будем скучать по таким салатам)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com