Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Помидорный салат с базиликом



Простейший, но один из самых любимых летних салатов. Сочетание томатов, базилика и сыра просто обречено на успех. Рецепт от Джейми из книги "Вместе с Джейми", а потому спешу принести его к Еве на ФМ КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER 2
и Оле на ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 крупных помидора типа "Бычье сердце"
- маленький пучок базилика
- морская соль и свежемолотый перец
- 5 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- немного солёной рикотты или феты
- хрустящий хлеб для подачи

Нарезать помидоры толстыми кружками, разложить по тарелкам или на общее блюдо.
оборвать листья базилика, мелкие оставить для подачи, остальные растереть в ступке в густую зеленую пасту со щепоткой соли. Понемногу добавлять масло и уксус, перемешивая и растирая пестиком, чтобы получилась густая заправка. Приправить по вкусу.
Выложить заправку на ломтики помидоров и размазать ложкой. Сверху покрошить или натереть сыр, выложить оставшиеся листики базилика. Подавать с теплым хлебом.
Tags: Джейми Оливер, базилик, помидоры, салаты, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “Джейми Оливер” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 44 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →