?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клубничное печенье



Это печенье по-братски делю между двумя флешмобами - половину оставляю для своего ФМ "Гости на пороге. Рецепты для чаепития", а вторую половину отправлю к Лене silverina1 на Клубничный ФМ. Сезон 2

Самое лучшее блюдо с клубникой - это просто клубника натюрель, желательно, не отходя далеко от грядки. Еще я очень люблю клубнику с молоком - грубо размятая клубника, немного сахара и молоко. Это мой личный топ) Но, разумеется, я ем её и в десертах, в выпечке, и в салатах. Соусы и чатни из клубники тоже люблю. Так что, в клубничный сезон не обходится без экспериментов. Сегодняшнее печенье уже давно лежало у меня в закладках, но каждый раз я откладывала эту выпечку - мне казалось, что рецепт очень простой, и ничего особенного от него не ждала. Как же я ошибалась! Это такое нежное, вкусное и ароматное печенье, что мы съели его за один вечер. А мой муж, между прочим, ко всякого рода печенью абсолютно равнодушен. В общем, рецепт из разряда "готовить обязательно"!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 г клубники
- 90 г сахара
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 0,5 ч.л. лимонного сока
- 120 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепоть соли
- 30 г сливочного масла, холодного
- 1/3 стакана жирных сливок*

Клубнику порезать кусочками, залить лимонным соком, добавить 40 г обычного сахара и ложку коричневого. Замесить тесто.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и оставшимся сахаром. Сливочное масло натереть на крупной терке и перетереть с мучной смесью в крошку.
Добавить сливки и перемешать.
Добавила нарезанную клубнику и размешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 190 град. духовке 25 минут.
*мне не хотелось открывать большой пакет жирных сливок, поэтому использовала 20%
ИСТОЧНИК
IMG_8961

И розочек тем, кто не видел) *фото листается*




Posts from This Journal by “клубника” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

annushkapahomov
Jun. 5th, 2017 05:52 pm (UTC)
Наверное, у меня её мало посажено. Я тебе покажу, как приеду на дачу - ты оценишь со своей колокольни, потому что много/мало - это понятия субъективные.
Долгоносик тоже, конечно, не дремлет. Но не могу сказать, чтоб всё сжирал. Золой из печки посыпаю сверху клубнику постоянно - уж помогает или нет, не знаю.
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:59 pm (UTC)
Я про долгоносика только здесь узнала о_О Обнаружила на одном кусте. На севере вообще никаких проблем не было с клубникой. Я ее даже не удобряла никогда ничем, не обрезала ботву, не укрывала на зиму. Весной только в порядок приводила, ну и потом усы обрезать-прополоть, полить иногда.
Здесь тоже не заморачиваюсь особо - от воробьев только прятать приходится))
annushkapahomov
Jun. 5th, 2017 06:48 pm (UTC)
Воробьёв у нас нет - в лесу живём. Есть сороки, трясогузки, но не могу пожаловаться, что они жрут мою клубнику. Или я не заставала их врасплох. А вот муравьи - те жрут и ещё как!
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 07:26 pm (UTC)
У нас воробьи, голуби, дрозды, скворцы, трясогузки - это из тех, кого я знаю. Но клубнику жрут только воробьи
А муравьи, собаки такие, засыпают землей сердечко у клубничного куста о_О Задолбалась раскапывать((

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com