?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клубничное печенье



Это печенье по-братски делю между двумя флешмобами - половину оставляю для своего ФМ "Гости на пороге. Рецепты для чаепития", а вторую половину отправлю к Лене silverina1 на Клубничный ФМ. Сезон 2

Самое лучшее блюдо с клубникой - это просто клубника натюрель, желательно, не отходя далеко от грядки. Еще я очень люблю клубнику с молоком - грубо размятая клубника, немного сахара и молоко. Это мой личный топ) Но, разумеется, я ем её и в десертах, в выпечке, и в салатах. Соусы и чатни из клубники тоже люблю. Так что, в клубничный сезон не обходится без экспериментов. Сегодняшнее печенье уже давно лежало у меня в закладках, но каждый раз я откладывала эту выпечку - мне казалось, что рецепт очень простой, и ничего особенного от него не ждала. Как же я ошибалась! Это такое нежное, вкусное и ароматное печенье, что мы съели его за один вечер. А мой муж, между прочим, ко всякого рода печенью абсолютно равнодушен. В общем, рецепт из разряда "готовить обязательно"!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 г клубники
- 90 г сахара
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 0,5 ч.л. лимонного сока
- 120 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепоть соли
- 30 г сливочного масла, холодного
- 1/3 стакана жирных сливок*

Клубнику порезать кусочками, залить лимонным соком, добавить 40 г обычного сахара и ложку коричневого. Замесить тесто.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и оставшимся сахаром. Сливочное масло натереть на крупной терке и перетереть с мучной смесью в крошку.
Добавить сливки и перемешать.
Добавила нарезанную клубнику и размешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 190 град. духовке 25 минут.
*мне не хотелось открывать большой пакет жирных сливок, поэтому использовала 20%
ИСТОЧНИК
IMG_8961

И розочек тем, кто не видел) *фото листается*




Posts from This Journal by “клубника” Tag

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

hrizantema_8
Jun. 5th, 2017 02:10 pm (UTC)
и конечно сразу же обезьянья прихоть-хочу вон такое же..))
хотя уже испекла кекс мужу на работу,для твоего ФМ тортик и все приготовлено для еще одного торта..))
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:54 pm (UTC)
Хозяюшка) Я сегодня хотела еще тарт с клубникой испечь, но устала, сил нет на стряпню))
hrizantema_8
Jun. 5th, 2017 06:16 pm (UTC)
ой..да никакая хозяюшка..))
десерт уже вторую неделю делаю..
торт для твоего ФМ на днях запланировала..
а для коллеги мужа-так он вчера обрадовал..
вот и вышло,что все в кучу пришлось готовить..))
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 06:25 pm (UTC)
Я себе на неделю примерный план составляю, думаю приготовлю то да это, а потом все планы насмарку)) - то некогда, то просто лень))
Да еще на двоих много не наготовишь - не успеваем съедать, а друзей-знакомых у нас тут нет. Так что, еще и сдерживать свои порывы приходится))
hrizantema_8
Jun. 5th, 2017 06:44 pm (UTC)
у меня меню тогда из рамок не выходило,когда жили на очень ограниченные средства.))
хочешь другое да не забалуешь..денежков то нет..))
а счас да,избаловались..))
я чаще всего устаю,нежели ленюсь..
и готовлю слишком уж много..(( не успеваем съесть..))
и кормить тоже некого..))
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 08:50 pm (UTC)
Да, когда с деньгами не разбежишься, держишь себя в рамках. Я хорошо помню, как в 90-е жили. Зарплату несколько месяцев не платили, в магазинах шаром покати. И ведь выкручивались! С голоду не пухли, что-то придумывали. Сейчас порой смотрю на некоторых - жалуются, что денег нет, все дорого, а сами покупают всякую хню - колбаса-кетчуп-майонез и прочие фундики-мундики(( Конечно, никаких денег не напасешься.
Я тоже чаще устаю, чем ленюсь, поэтому вместо запланированного чего-нибудь сложносочиненного, готовлю что-то быстрое. Сегодня вон окрошки нарубила, да котлет щучьих нажарила. Травы всякой на огороде нарвала - вот и салат к котлетам)) А вместо чаю с выпечкой просто клубники налопались - еще и полезнее получилось)

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com