?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клубничное печенье



Это печенье по-братски делю между двумя флешмобами - половину оставляю для своего ФМ "Гости на пороге. Рецепты для чаепития", а вторую половину отправлю к Лене silverina1 на Клубничный ФМ. Сезон 2

Самое лучшее блюдо с клубникой - это просто клубника натюрель, желательно, не отходя далеко от грядки. Еще я очень люблю клубнику с молоком - грубо размятая клубника, немного сахара и молоко. Это мой личный топ) Но, разумеется, я ем её и в десертах, в выпечке, и в салатах. Соусы и чатни из клубники тоже люблю. Так что, в клубничный сезон не обходится без экспериментов. Сегодняшнее печенье уже давно лежало у меня в закладках, но каждый раз я откладывала эту выпечку - мне казалось, что рецепт очень простой, и ничего особенного от него не ждала. Как же я ошибалась! Это такое нежное, вкусное и ароматное печенье, что мы съели его за один вечер. А мой муж, между прочим, ко всякого рода печенью абсолютно равнодушен. В общем, рецепт из разряда "готовить обязательно"!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 г клубники
- 90 г сахара
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 0,5 ч.л. лимонного сока
- 120 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепоть соли
- 30 г сливочного масла, холодного
- 1/3 стакана жирных сливок*

Клубнику порезать кусочками, залить лимонным соком, добавить 40 г обычного сахара и ложку коричневого. Замесить тесто.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и оставшимся сахаром. Сливочное масло натереть на крупной терке и перетереть с мучной смесью в крошку.
Добавить сливки и перемешать.
Добавила нарезанную клубнику и размешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 190 град. духовке 25 минут.
*мне не хотелось открывать большой пакет жирных сливок, поэтому использовала 20%
ИСТОЧНИК
IMG_8961

И розочек тем, кто не видел) *фото листается*




Posts from This Journal by “клубника” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 68 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
livejournal
Jun. 5th, 2017 07:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Jun. 5th, 2017 07:37 am (UTC)
Ну какое симпатичное!
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:41 pm (UTC)
Оно безумно вкусное! Я даже не ожидала, что будет так вкусно
silverina1
Jun. 5th, 2017 08:17 am (UTC)
Классное какое печенье!) Я тоже перед таким бы не устояла))
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:42 pm (UTC)
Я буду непременно повторять его - очень вкусное!
magdacook
Jun. 5th, 2017 08:48 am (UTC)
Света, какое классное! никогда в печенье клубнику не добавляла)) До сих пор у меня из любимой клубничной выпечки мартовский пирог
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:43 pm (UTC)
У меня Мартин пирог тоже в фаворитах) Но печенье очень вкусное получилось, даже не ожидала, что будет так вкусно. Непременно повторю)
(no subject) - marisok56 - Jun. 6th, 2017 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 7th, 2017 07:14 pm (UTC) - Expand
annushkapahomov
Jun. 5th, 2017 10:24 am (UTC)
Фото не листается.
У меня клубника может дожить максимум до стола. Но часто съедается прямо у грядки ))) Или не те у меня урожаи )))
olga_kulikoff
Jun. 5th, 2017 11:34 am (UTC)
да-да, урожаи подводят(((
У меня опять долгоносик активизировался. Задумалась о дусте!
Задумалась о дусте! - annushkapahomov - Jun. 5th, 2017 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Jun. 5th, 2017 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Jun. 5th, 2017 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 05:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Jun. 5th, 2017 06:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 07:26 pm (UTC) - Expand
tascha_cook
Jun. 5th, 2017 10:38 am (UTC)
какая красота!
не знаю, попадет ли в этом году клубника в выпечку...
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:46 pm (UTC)
Да, от нынешнего лета не знаешь чего ожидать
olga_kulikoff
Jun. 5th, 2017 11:35 am (UTC)
Света, какой прекрасный рецепт! Масляное печенье вообще мой фаворит. А тут еще и клубника.
Второе фото из серии релакса))) Какой красивый июньский свет! Он прозрачный!!!

Edited at 2017-06-05 11:36 am (UTC)
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:47 pm (UTC)
Я даже не думала, что получится так вкусно. В общем-то, масляное печенье я тоже люблю, но все равно думала, что будет простое печенье. А получилось очень вкусное печенье. Рекомендую;)
vd_juliya
Jun. 5th, 2017 12:38 pm (UTC)
У нас так мало клубники, что совершенно не до выпечки с ней. Поесть бы. И то только детям достается. Как мы раньше ведрами собирали, не понимаю.
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:49 pm (UTC)
А почему мало? Мы на даче именно ведрами собирали, замороженную не успевали до следующего урожая съедать.
Но я, конечно, постоянно обновляла клубнику. Каждый год закладывала новую грядку
(no subject) - vd_juliya - Jun. 6th, 2017 02:27 am (UTC) - Expand
warunik
Jun. 5th, 2017 01:14 pm (UTC)
Не очень люблю клубнику в выпечке,предпочитаю свежую.Вот персики,яблоки,да лишь бы какие ягоды и фрукты мне после термообработки вкуснее чем клубника.Интересно,я такая одна:)? Но выглядят печеньки так,что хочется очередной раз попробовать)
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:51 pm (UTC)
Я тоже клубнику больше люблю в свежем виде. Хотя, вареники или пирожки с клубникой - это из детства, мне это всегда вкусно)
Это печенье меня приятно удивило, повторять буду, однозначно)
lovechara
Jun. 5th, 2017 01:44 pm (UTC)
Фото не листается....плачу, хочу цветочков. А клубнику я так и не пробовала, дорого. У нас подешевле будет позже.
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:53 pm (UTC)
Уже листается, поправила. Я в инстаграм показывала эти фото.
У нас на рынке в субботу клубника была по 180 руб., скоро отойдет уже. Думаю, что жо конца недели еще пособираю, а потом так, понемногу будет. Но у меня ремонтантная есть, так что, осенью еще полакомимся)
(no subject) - lovechara - Jun. 5th, 2017 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 06:22 pm (UTC) - Expand
hrizantema_8
Jun. 5th, 2017 02:10 pm (UTC)
и конечно сразу же обезьянья прихоть-хочу вон такое же..))
хотя уже испекла кекс мужу на работу,для твоего ФМ тортик и все приготовлено для еще одного торта..))
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 05:54 pm (UTC)
Хозяюшка) Я сегодня хотела еще тарт с клубникой испечь, но устала, сил нет на стряпню))
(no subject) - hrizantema_8 - Jun. 5th, 2017 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jun. 5th, 2017 06:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 08:50 pm (UTC) - Expand
fridji
Jun. 5th, 2017 02:21 pm (UTC)
Я думала, что только у меня фото не листается...ан нет...
У нас клубника до выпечки не доживает...всё обычно съедается (и очень часто не отходя от грядки, да, самое оно)))
Даже в заморозку не идёт...не то это...
А может просто недостаточно много её у нас...или едоков слишком много...
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 06:03 pm (UTC)
Поправила, уже листается)
У меня всегда было очень много клубники. На севере мы ее ведрами собирали. И так ели вдоволь, и варенье немного варила, чатни-соусы заготавливала, и морозилку забивала. До следующего урожая не успевали съедать. Здесь я только начала разводить ее. В прошлом году даже и не поели толком - мало было, да и ту воробьи вперёд нас успевали съесть((
Нынче уже и клубники у меня побольше, и от воробьев сеткой накрыли))
Но на заготовку нет, так едим, отъедаемся за прошлый бесклубничный год))
Надеюсь, что в следующем году уже будет много.
pratina
Jun. 5th, 2017 05:40 pm (UTC)
А в наших краях клубника закончилась совсем.Даже не нарыла ничего на малюсенький десертик ((((
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 06:04 pm (UTC)
У меня еще неделю как минимум будет, да и осенью второй урожай соберем)
hrizantema_8
Jun. 5th, 2017 06:17 pm (UTC)
какие розочки..а у нас холодно,сирень пытается зацвести и никак ей бедной..
какие уж тут розы..((
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 06:21 pm (UTC)
В этом году лето где-то заблудилось(( Для нас тоже довольно прохладная погода - ночью вообще холодно, огурцы только в теплице растут - в открытом грунте никак не хотят, мёрзнут(
(no subject) - hrizantema_8 - Jun. 5th, 2017 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jun. 5th, 2017 08:34 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Jun. 5th, 2017 07:40 pm (UTC)
Боги мои, боги!!! Цветы, ягоды - вот это я понимаю, лето!!!
svitla_4ok
Jun. 5th, 2017 08:35 pm (UTC)
И это оно еще запаздывает))
(no subject) - sago_cuisine - Jun. 6th, 2017 05:59 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 68 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com