?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


В кладовке обнаружила бутылку с ткемали. Не за горами сезон новых заготовок, так что, нужно доедать прошлогодние. Решила замариновать в соусе крылышки. Моя гениальная идея оказалась не такой уж оригинальной), поисковик выдал кучу подобных рецептов, так что, можете выбрать из того, что есть в интернете. Рассказываю о своем варианте:

ПОНАДОБИТСЯ:

- куриные крылышки
- соус ткемали
- чеснок (по вкусу)
- хлопья перца чили (по вкусу)

Крылья промыть, обсушить, отрезать последнюю фалангу *для меня вот эти самые кончики - самое вкусное, но муж категорически требует отрезать их, чтобы не горели ((*
Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс, смешать с ткемали, добавить хлопья острого перца, обмазать крылышки соусом. Оставить мариноваться на пару часов.
Выложить на противень, готовить в разогретой до 200 град. духовке, перевернув один раз в процессе готовки.
Можно приготовить на решетке на мангале

Posts from This Journal by “курица” Tag

  • ФМ "Блюда из птицы"

    Фото из интернета У любой хозяйки в арсенале найдется не один десяток блюд из птицы. Чаще всего, конечно, мы готовим доступную и диетическую…

  • Курица по рецепту Гунбао

    Признаться, я не большой любитель азиатской кухни, и, соответственно, совсем не специалист в этой области. Но если хочется приготовить что-либо…

  • Азиатский куриный суп

    Я много готовила по рецептам Марты Стюарт, ее книги у меня самые задействованные. В них нет ничего сверхъестественного - всегда всё просто,…

  • Курица по-цыгански со сладким перцем

    Не знаю, имеет ли на самом деле какое-нибудь отношение это блюдо к цыганской кухне, или нет, но получается очень вкусно. ПОНАДОБИТСЯ: - курица…

  • Чорба Ciorba rădăuţeană

    Этот суп заслуживает только самых превосходных эпитетов. Густой, ароматный, необыкновенно вкусный. Рецепт увидела у Оли yaloyal

  • Куриная ветчина

    Поддалась порыву и купила ветчинницу. Вещь, без которой, безусловно, можно обойтись, но с ней приготовить ветчину/колбасу и т.п., гораздо проще.…

  • Цыплята-корнишоны томленные с оливками и каперсами

    Думаю, что блюда из курицы готовятся хозяйками чаще всего. Это бюджетно, быстро и вкусно. Я тоже готовлю курицу чаще остальных мясных блюд, и все…

  • Колбаса в крУжке

    Не знаю, как вы, а мы с мужем любим иногда "отравиться" бутербродом с колбасой. Но не секрет, что качество магазинной колбасы далеко от…

  • Рагу из курицы

    Мы часто едим курицу. Люблю ее за вариативность и быстроту готовки. С помощью специй можно придать ей любой национальный колорит), и это всегда…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
voenjur
May. 19th, 2017 11:06 am (UTC)
Чего-то сразу захотелось есть...
С пятницей и хорошего настроения!
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:53 pm (UTC)
Спасибо! И вам того же)
voenjur
May. 20th, 2017 06:22 am (UTC)
ДруЖЖим?
katusha_2109
May. 19th, 2017 11:35 am (UTC)

Хорошая мысль:))

svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:54 pm (UTC)
Вкусный маринад - залог успеха)
mahusia
May. 19th, 2017 11:53 am (UTC)
и не стыдно тебе?? такая красота, а ткемаль не у всех есть :)
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:54 pm (UTC)
Очень стыдно, но вкусно)
mahusia
May. 20th, 2017 12:20 pm (UTC)
:D
livejournal
May. 19th, 2017 12:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olga_kulikoff
May. 19th, 2017 01:25 pm (UTC)
Ткемалевый соус ела только в старосоветские времена. Он в красивых баночках был...
Крылышки красивые, загорелые)))
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:57 pm (UTC)
В продаже и сейчас есть такой соус. Я раньше покупала такой http://www.trest-b.ru/index_ru.html, вкусный
manyasha_p
May. 19th, 2017 05:23 pm (UTC)
какие аппетитные!
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:57 pm (UTC)
Спасибо, Марина!)
nunushik
May. 19th, 2017 05:37 pm (UTC)
У меня сегодня тоже крылья загорелые, правда без ткемали))))
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:58 pm (UTC)
Обожаю крылышки)
galka_mia
May. 19th, 2017 06:26 pm (UTC)
Ммммм, хороши! А у нас тоже были крылья, но просто барбекю, уже готовые купила, только зажарила. Лентяйка, чоуж там.....)))) Я за крылышки всю курицу отдам. Кстати у нас все в семье их любят. Мяса там - кот наплакал, а всё же самая вкусная часть у птички.
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:46 pm (UTC)
У меня тоже вся семья крылья любит больше остальных куриных частей)
yaloyal
May. 19th, 2017 06:28 pm (UTC)
Для меня тоже вот эти кончики - самое вкусное. Я разрезаю крылья на три части, и этих малышиков достаю раньше, чтоб не горели. Они же как семечки - пока не съешь, не остановишься.
В выходные будем крылья на мангале делать. :)
svitla_4ok
May. 19th, 2017 07:46 pm (UTC)
Вот да, они же такие поджаристые и хрустящие получаются. Я что-то не сообразила, что можно их просто раньше вынуть.
Я вообще люблю всякие кости погрызть), поэтому мы часто готовим на гриле крылья, ребрышки и т.п.)
magdacook
May. 20th, 2017 07:07 am (UTC)
я не вижу фото!) и в предыдущей записи тоже, дальше еще не долистала
svitla_4ok
May. 20th, 2017 07:33 am (UTC)
Марин, у вас Яндекс не заблокирован? У меня все фотки через него загружены😦
magdacook
May. 20th, 2017 10:15 am (UTC)
аналогично. Я и у себя на сайте и здесь в жж не вижу их. Придется новые в гугл грузить
vd_juliya
May. 20th, 2017 12:03 pm (UTC)
Вчера у подружки тоже крылья были, но в каком то маринаде "барбекю". Так что спокойно могу проходить мимо, не подавившись слюной))))) Ткемали сто лет не ела, в детстве наверное только...
silverina1
May. 21st, 2017 05:13 pm (UTC)
Крылышки - это вещь!)
exituss
May. 22nd, 2017 06:30 am (UTC)
Здоровский рецепт! Мы тоже вчера "полетали" :))
sago_cuisine
May. 24th, 2017 10:08 am (UTC)
Для меня концы - тоже самое вкусное! Так как муж их тоже любит (и свекровь!), то никто не возражает, запекаем полностью:)))
svitla_4ok
May. 25th, 2017 08:41 pm (UTC)
А мне вот муж-нелюбитель достался)) Но я иногда все равно готовлю с кончиками
annushkapahomov
May. 27th, 2017 01:59 pm (UTC)
Да хосспидя, пусть последние фаланги тебе отдаёт - и все будут довольны. Или такой вариант не проходит?
svitla_4ok
May. 28th, 2017 08:37 pm (UTC)
Что-то мне эта мысль в голову не приходила))
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com