?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яйцо "в гнёздышке"



Для Олиного hrizantema_8 ФМ "Яйца"
Такую яичницу в детстве очень любил мой сын. Рецепт для тех, кому с утра захочется немного задолбаться повозиться. Впрочем, приготовление займет не слишком много времени и сил

ПОНАДОБИТСЯ:

- хлеб
- яйцо
- соль
- перец

Хлеб нарезать ломтиками толщиной ок. 2 см. В центре каждого куска вырезать круглое отверстие.
Выложить хлеб на застеленный пергаментом противень.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки сразу выкладывать в центр отверстия в хлебе.
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
Выложить взбитые белки на хлеб вокруг "гнезда" с желтками. Запекать в разогретой до 200 град. духовке 5-7 минут, до готовности желтков любимой вами консистенции. Белки должны подрумяниться.
Выложить яичницу на тарелку, посыпать зеленью укропа и перцем из мельницы

Posts from This Journal by “яйца” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mahusia
May. 19th, 2017 08:55 am (UTC)
ух ты! мы жарили яйца в хлебе, но никогда не запекали. как нарядно получается и диетичнее :)
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:10 pm (UTC)
Да, тут ни капли масла, так что, практически диетическое блюдо)) Но жареное тоже вкусно ;)
vene_ro4ka
May. 19th, 2017 09:03 am (UTC)
какой красивый и вкусный завтрак!))
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:19 pm (UTC)
Залог хорошего дня)
(Deleted comment)
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:21 pm (UTC)
Да, если хлеб предварительно обжарить, да еще чесночком потом натереть, будет еще вкуснее)
hrizantema_8
May. 19th, 2017 09:17 am (UTC)
а я вот совсем недавно узнала про такой способ..))
и даже ни разу не делала..

и фото,как всегда,просто заглядение!
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:22 pm (UTC)
Спасибо, Оль!)
А я давным-давно где-то подсмотрела, приготовила, сыну так понравилось, что потом часто делала для него. Можно под яйцо и наполнители всякие положить. В общем, вкусно и разнообразие как никак)
(no subject) - hrizantema_8 - May. 20th, 2017 03:18 pm (UTC) - Expand
livejournal
May. 19th, 2017 10:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
putevika
May. 19th, 2017 11:00 am (UTC)
Я тоже так люблю.
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:23 pm (UTC)
Думаю, что такое многим по вкусу)
olgavb_osa
May. 19th, 2017 11:13 am (UTC)
Ой, как симпатичненько!)
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:23 pm (UTC)
Спасибо, Оля!)
evolutionnow
May. 19th, 2017 11:17 am (UTC)
выглядит красиво. думаю вкусно.
надо заморочиться сделать.
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:28 pm (UTC)
На самом деле, там особых заморочек нет - чуть сложнее простой яичницы, но очень выигрышно внешне, да и вкусно. Можно на дно, под яйцо положить какой-нибудь наполнитель - ломтик помидора, ветчину, бекон, и т.д.
(no subject) - evolutionnow - May. 19th, 2017 09:10 pm (UTC) - Expand
appeti
May. 19th, 2017 12:39 pm (UTC)
Прикольная штука. А на дно в дырочку не надо белка совсем? На чем же конструкция будет держаться?
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:31 pm (UTC)
Нет, без белка нормально все держится -лопаточкой потом подцепил и на тарелку. Единственное, если отверстие великовато, то лучше тогда два желтка положить, чтоб дырка была полностью заполнена. Ну и на дно, под яйцо можно дополнительно положить кружок помидора, ветчины, бекона, ломтики шампиньонов и т.д.
olga_kulikoff
May. 19th, 2017 01:08 pm (UTC)
Задолбаться повозиться утром- мое любимое состояние))) Тем и займусь в выходные.
Чайничек- загляденье!
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:31 pm (UTC)
Значит, это рецепт просто создан для тебя))
Я этот чайничек-эгоист тоже обожаю)
(no subject) - annushkapahomov - May. 20th, 2017 11:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - May. 20th, 2017 05:10 pm (UTC) - Expand
nstsja
May. 19th, 2017 02:33 pm (UTC)
Очень понравилось:-)+!
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:32 pm (UTC)
Спасибо)
fridji
May. 19th, 2017 04:51 pm (UTC)
да, это очень здорово выглядит)
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:32 pm (UTC)
Спасибо)
nunushik
May. 19th, 2017 05:36 pm (UTC)
Ради такой вкусноты-красоты можно и задолбаться)))) Как всегда - прекрасно, Светуль!!!
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:33 pm (UTC)
Спасибо, Нат!
На самом деле, тут и задалбываться сильно не придется) - чуть больше возни, чем с обычной яичницей
galka_mia
May. 19th, 2017 06:29 pm (UTC)
Да-да-да, забираю! Мой любимый набор продуктов на завтрак (обед, ужин и ночные бдения)))))
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:34 pm (UTC)
Вот-вот! Я такое тоже люблю в любое время дня)
katusha_2109
May. 19th, 2017 08:12 pm (UTC)
Замысловато))
svitla_4ok
May. 19th, 2017 08:34 pm (UTC)
Да там все просто на самом деле, но вроде как уже и не банальная яичница)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com