?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Всех постящихся с началом Великого поста! У Марины magdacook проходит ФМ"Постные блюда" и я несу свой сегодняшний салат к ней. Присоединяйтесь к ФМ и делитесь своими постными рецептами.

В прошлый раз, когда писала про Салат из кальмаров, вспомнила про салат, который раньше готовила довольно часто. Рецепт много лет назад нашла в какой-то газете или журнале, уже и не помню точно, был он якобы от Макаревича. Уже давно забылись точные пропорции и, возможно, какие-то детали. Кроме того, в оригинальном варианте салат заправлялся майонезом, я его так и готовила. Но без майонеза он гораздо лучше и вкуснее, хотя, вы можете пробовать любой вариант.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 г кальмаров
- 100 г корейской моркови
- половина лука-порея (белая часть)
- 1/3 банки оливок
- 1 ст.л. соевого соуса
- зелень петрушки
- растительное масло по желанию.

Морковь лучше приготовить самим, это очень просто.
Кальмары почистить, сварить, остудить, нарезать соломкой, полить соевым соусом.
Лук-порей нарезать тонкими кольцами.
Оливки порезать пополам, или оставить целыми.
Смешать все ингредиенты, выложить в салатник, посыпать зеленью петрушки.
Обычно в моркови по-корейски достаточно собственного сока, поэтому салат можно не заправлять дополнительно. Если же морковь сухая, салат заправить небольшим количеством растительного масла. В случае, если салат будете заправлять майонезом, то, наоборот, сок с моркови лучше слить.

Posts from This Journal by “кальмары” Tag

  • Суп с нутом и морепродуктами

    Для Марининого magdacook "Постного ФМ" ПОНАДОБИТСЯ: - 1 чашка вареного нута - 3 стебля сельдерея - 1 небольшая морковь - 1 луковица…

  • Салат из кальмаров

    Самый простой и обыденный салат из кальмаров. Можно сказать, ностальгический, из прежней жизни) Очень редко его готовлю, но тут вдруг захотелось…

  • Свекольник с кальмарами и черным рисом

    Хотя бы один раз в сезон я обязательно готовлю свекольник с кальмарами. Рецепт этот в моем меню уже очень давно, когда-то я показывала его в…

  • СУП С ФАРШИРОВАННЫМИ КАЛЬМАРАМИ

    Очень вкусный суп из "Гастронома". У меня дома все его очень любят, поэтому периодически готовлю. ПОНАДОБИТСЯ: - 1,5 литра бульона…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 65 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
marusik02
Feb. 27th, 2017 07:08 am (UTC)
отличный салат!
и ты мне напомнила еще один салат с кальмарами.
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:02 am (UTC)
Да, у меня он всегда быстро съедается.
Покажешь потом свой?)
vd_juliya
Feb. 27th, 2017 07:17 am (UTC)

А мне уже нравится! Надо кальмаров только купить)))

svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:02 am (UTC)
Ага) Если морковку купить готовую, за две минуты можно приготовить)
(no subject) - vd_juliya - Feb. 27th, 2017 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 12:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Feb. 27th, 2017 12:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 12:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Feb. 27th, 2017 12:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 12:57 pm (UTC) - Expand
sok_granatovy
Feb. 27th, 2017 07:35 am (UTC)
Я такой у корейцев покупаю. Надо приготовить, что ли? А у вас тёрка специальная?
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:05 am (UTC)
Да, он такой элементарный, но вкусный.
У меня есть вот такой девайс:
VFL.RU - ваш фотохостинг

Если готовлю немного - пару морковок, например, то им стругаю, надо уже новый купить, а то один зуб сломался. А если про запас, то чаще всего режу вручную о_О Покупала кучу разных терок, но все время что-то не устраивает.
(no subject) - sok_granatovy - Feb. 27th, 2017 12:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 12:24 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Feb. 27th, 2017 07:44 am (UTC)
У меня своя морковка по-корейски плохая получается, наверное, каких-то секретных ингредиентов не докладываю)))
Салатик понравился.
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:08 am (UTC)
А я и морковку, и аналогично морковке, свёклу по-корейски, делаю сама.
Никаких там особых секретов нет. Надо как-нибудь приготовить и показать.
Салатик отличный. Я его на майле показывала, в маянезном исполнении)
silverina1
Feb. 27th, 2017 07:45 am (UTC)
Хороший рецепт - просто и вкусно)
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:08 am (UTC)
Да, простенький такой, но всем нравится)
iismene
Feb. 27th, 2017 08:23 am (UTC)
За прошедшее время я насобирала еще один рецепт салата с кальмара, по-дальневосточному:) но так ни один пока и не сделала. Как в анекдоте про старого холостяка "по этой кулинарной книге невозможно готовить! Каждый рецепт начинается со слов "возьмите чистую тарелку!" с) у меня все упирается в пункт "купить и почистить кальмаров" с)))
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:09 am (UTC)
Ахахаха) У меня такое частенько случается)
А я вспомнила, что у меня есть старая книжка с рыбными рецептами. Надо полистать, вдруг еще что-нибудь интересное отыщется)
livejournal
Feb. 27th, 2017 08:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olya_lebed
Feb. 27th, 2017 08:44 am (UTC)
Ух как здорово. Я люблю кальмары, такой рецепт не встречала. Обязательно попробую.
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 10:56 am (UTC)
Спасибо) Я тоже кальмары люблю, а этот салат у нас очень долго был в фаворитах, очень простой и вкусный
(no subject) - olya_lebed - Feb. 27th, 2017 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 10:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - olya_lebed - Feb. 27th, 2017 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - olya_lebed - Feb. 27th, 2017 11:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 11:33 am (UTC) - Expand
iv_valentina
Feb. 27th, 2017 11:10 am (UTC)
Я тоже считаю, что майонез здесь слишком. Легкий и интересный салатик!
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 11:11 am (UTC)
Да, без майонеза он гораздо лучше. Хотя, раньше делали с майонезом, и ничего)), тоже всем нравился
mahusia
Feb. 27th, 2017 12:42 pm (UTC)
какой замечательный белковый салат (у меня уже слегка крыша едет, белка тай и не доедаю :))!
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 12:44 pm (UTC)
:)) К тому же, салат низкокалорийный ;)
(no subject) - mahusia - Feb. 27th, 2017 01:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 01:01 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Feb. 27th, 2017 12:43 pm (UTC)
очень вкусный салат!
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 12:58 pm (UTC)
Спасибо) Да, замечательный. И для поста подходит
И для поста подходит - magdacook - Feb. 27th, 2017 03:38 pm (UTC) - Expand
Re: И для поста подходит - svitla_4ok - Feb. 27th, 2017 04:37 pm (UTC) - Expand
wowcook
Feb. 27th, 2017 02:56 pm (UTC)
Света, покажи как-нибудь свою морковь по-корейски)) Давно сама не готовила...
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 04:38 pm (UTC)
Ок) Давно собиралась, девочки уже спрашивали, так что приготовлю и покажу
magdacook
Feb. 27th, 2017 03:36 pm (UTC)
Семен Семеныч.... че не несешь?
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 04:19 pm (UTC)
А он у меня отложенный был, твой про ФМ позже увидела. Если берешь, сейчас отредактирую ;)
alisa_the_cat
Feb. 27th, 2017 07:36 pm (UTC)
хороший салат, и не только для поста!
svitla_4ok
Feb. 27th, 2017 07:38 pm (UTC)
Да, такой салат не только постящимся нравится ;)
sole_soledad
Feb. 27th, 2017 11:46 pm (UTC)
Хороший салатик, надо попробовать, но сначала дождусь рецепта твоей морковки по корески!
svitla_4ok
Feb. 28th, 2017 07:41 pm (UTC)
Постараюсь скоро показать морковку)
(no subject) - sole_soledad - Mar. 16th, 2017 10:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 17th, 2017 06:53 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 65 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com