?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Блины



Если вдруг у вас еще нет идеального рецепта блинов, спешу напомнить вам про РЕЦЕПТ vene_ro4ka В прошлом году мало кто прошёл мимо этого рецепта, в том числе и я) Блины настолько хороши, что именно этим рецептом мы встретили нынешнюю Масленицу. Для тех, кто не любит ходить по ссылкам, напоминаю еще раз.

ПОНАДОБИТСЯ:

– 1 литр молока
– 6 яиц
– 100 г сахара
– 15 г соли (примерно, 0,5 ст.л.),
– 120 г (или 130 мл) растительного масла
– 350 г муки


В чашку влить молоко, разбить яйца, добавить соль, сахар, растительное масло, взбить слегка миксером до однородной массы.
Всыпать просеянную муку, взбить миксером до растворения комочков.
Жарить на среднем огне. Перед жаркой первого блина сковороду хорошо нагреть и смазать растительным маслом. Жарить с двух сторон до румяности.
Не забывайте во время выпечки постоянно помешивать тесто половником, чтобы на дно чашки не оседала густота, и тесто было однородным.

Блинчики хороши и просто так, со сметаной, вареньем, икрой или рыбой, и идеальны для фарширования. Попробуйте, не пожалеете.

Ну и делитесь своими идеальными блинами ;)
Кстати, как часто вы печёте блины в масленичную неделю? Я ограничиваюсь одним-двумя разами.
Однажды я пекла разные блины всю неделю Масленицы. Честно говоря, потом целый год я смотреть на них не могла о_О
А вообще, блины пеку не только на Масленицу, но и в течение всего года, когда захочется.

Posts from This Journal by “блины и оладьи” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 62 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
annushkapahomov
Feb. 21st, 2017 08:23 am (UTC)
Какие красивые! *икру надо будет тоже купить*
Мои идеальные ты знаешь, повторяться нет смысла ))
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 08:29 am (UTC)
Ага, твои знаю;)
Икру покупаю развесную, в банках в последнее время что-то боюсь брать о_О
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 21st, 2017 08:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 21st, 2017 08:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 21st, 2017 08:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 21st, 2017 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Feb. 21st, 2017 03:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 21st, 2017 03:35 pm (UTC) - Expand
vene_ro4ka
Feb. 21st, 2017 08:36 am (UTC)
Какая солнечная картинка!)
ну, мои идеальные ты знаешь)))
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 08:37 am (UTC)
Спасибо!
Теперь это и мои идеальные))
lemilla
Feb. 21st, 2017 08:37 am (UTC)
Зачем такое кол-во яиц в этом рецепте? Ужас, это же омлет а не блины!!!
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 08:46 am (UTC)
Я открою вам страшную тайну - есть рецепты блинов, в которые яиц идёт в два раза больше! Когда-то я тоже считала, что большое количество яиц в блинах ни к чему, но попробовав, поняла, что яйцами блины точно не испортишь.
Мы в прошлом году уже обсуждали в комментариях эту тему. Если хотите - почитайте http://svitla-4ok.livejournal.com/222884.html
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 21st, 2017 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 21st, 2017 08:50 am (UTC) - Expand
olgavb_osa
Feb. 21st, 2017 08:45 am (UTC)
Красивые, настоящие солнышки!)
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 08:46 am (UTC)
Спасибо! Очень удачный рецепт)
livejournal
Feb. 21st, 2017 09:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
oksana_korovina
Feb. 21st, 2017 10:11 am (UTC)
Анины блины мне очень нравятся. Но надо попробовать и эти, раз все хвалят. Кислое молоко не испортит вкус?
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 10:22 am (UTC)
У Ани вкусные блины, но и эти очень неплохи. С кислым молоком я их печь не пробовала, но, если нравятся блины на кислом молоке, почему бы и не испечь?
na_tu_sy
Feb. 21st, 2017 10:21 am (UTC)
О, мои идеальные приблизительно в таких же пропорциях....только яиц у меня больше!)))Они тогда нежнюсенькие получаются!) А мне Вова сегодня заказал ТОЛСТЫЕ блины,на кефире, с дырочкамЕ!)))
Светуль, фотка у тебя шикарная. Кстати, сегодня в Ленте скидка на красную икру ( лососевую) и на красную рыбу, СМС вчера прислали).
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 10:51 am (UTC)
Вооот! А народ боится большого количества яиц))
Мне нравятся блины на кефире, но они толстенькие получаются, я редко их пеку.
Спасибо, Натуль!)
Мы в Ленте бываем крайне редко - она неудобно для нас расположена, поэтому, наши магазины - ОКей, Ашан, Магнит)) Вчера тоже икру по акции в ОКее покупала

Edited at 2017-02-21 10:52 am (UTC)
(no subject) - na_tu_sy - Feb. 21st, 2017 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 21st, 2017 04:19 pm (UTC) - Expand
t_marussia
Feb. 21st, 2017 10:22 am (UTC)
4 яиц будет достаточно, я думаю. И соды бы не помешало.
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 10:49 am (UTC)
Можно, конечно, и 4, но с большим количеством вкуснее, уже проверено) А соду я не добавляю в блины
sago_cuisine
Feb. 21st, 2017 10:26 am (UTC)
Фото какое дивное!
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 10:48 am (UTC)
Спасибо, Света!)
sveta_harlamova
Feb. 21st, 2017 11:51 am (UTC)
Завтра такие буду печь😉. Нам с тобой нравятся,а это главное!)) .
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 04:21 pm (UTC)
Ага, я помню, что тебе они тоже понравились ;)
cyetacyet
Feb. 21st, 2017 12:32 pm (UTC)
какие нежные)
я тоже пек блины постоянно,поэтому на масленичной неделе акцент особо делать на них е буду)))
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 04:22 pm (UTC)
Спасибо, Аня! Они именно нежные)
Да, я тоже давно для себя решила, что пеку, когда хочу))
ptaxa12
Feb. 21st, 2017 02:15 pm (UTC)
Я их пекла в прошлом году, потом рецептом всю семью наделила, велела соблюдать в точности и яиц не уменьшать)))))))))))
Все остались довольны!
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 02:17 pm (UTC)
Вот, в самом деле, очень удачный рецепт!))
jd_ganna
Feb. 21st, 2017 03:02 pm (UTC)
Отпад!
Очень красивая картинка!
Мне нравятся по рецепту Толстой. Надо и этот рецепт опробовать.
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 04:23 pm (UTC)
Спасибо)
Да, у Толстой тоже хороший рецепт!
В прошлом году многие пекли по этому рецепту - Венера их как раз вовремя выложила))
olga_kulikoff
Feb. 21st, 2017 03:56 pm (UTC)
Ну, это у нас вечнозеленй вопрос про количество яиц)) Я пока на 4-х остановилась. Думаю, как-нибудь рвану к 6-ти)))
Икры не пожалела)))
svitla_4ok
Feb. 21st, 2017 04:24 pm (UTC)
У меня же этих яиц, как у дурака махорки)) Надо куда-то употреблять;)
А чё её жалеть, икру эту;)
katusha_2109
Feb. 22nd, 2017 05:25 am (UTC)

Замечательное фото!:)

svitla_4ok
Feb. 22nd, 2017 12:58 pm (UTC)
Спасибо, Катюша!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 62 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com