Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Лимонный кекс с маком



Простой и вкусный кекс с приятным лимонным вкусом

ПОНАДОБИТСЯ:

- 120 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 90 г сметаны
- 100 г сахара
- 50 г мака
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 25 мл лимонного сока
- 10 г ванильного сахара
- 1 ч.лю разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
- 140 г муки
- дополнительно 1 ст. ложка лимонного сока для пропитки*

Мак залить кипятком на 10 минут, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Сливочное масло взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца (второе яйцо добавлять только когда первое полностью взобьется с маслом).
Добавить соль, цедру и сок лимона, сметану и мак, размешать шпателем (на этом этапе миксер уже не использовать), сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, осторожно размешать при помощи шпателя, чтобы получилось однородное тесто без комочков, перелить тесто в форму, выпекать минут 35-40, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс переложить на решетку, дать немного остыть, затем смазать лимонным соком смешанным с 2 столовыми ложками воды, верх кекса можно полить сахарной глазурью.

* я не пропитывала кекс, а просто посыпала сахарной пудрой.

ИСТОЧНИК

Tags: кекс, сладкая выпечка
Subscribe

Posts from This Journal “кекс” Tag

  • Шоколадный пирог

    У Юли lily_rocha в ИГ увидела этот пирог. Как раз собиралась испечь что-нибудь к чаю, да и ингредиенты все имелись в наличии. Пирог…

  • Кекс с соленым арахисом

    У меня сегодня рецепт замечательного шоколадного кекса. Плотный, бархатный, с насыщенным шоколадным вкусом, подчеркнутым солёными орешками.…

  • Манный кекс с медом

    День седьмой КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА и сегодня я с рецептом постной выпечки к вечернему чаю. Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты…

  • Апельсиново-кукурузный кекс

    Очень яркий, солнечный, ароматный и вкусный кекс от Марты Стюарт. Рекомендую. ПОНАДОБИТСЯ: - 1/2 ст. оливкового масла - 1¼ ст. пшеничной муки -…

  • Быстрый рождественский кекс с мандаринами

    Рецепт из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение. 60 праздничных рецептов" Если вы не испекли настоящий рождественский кекс с долгой выдержкой, то…

  • ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ

    У нас сегодня -34 с ветром, и такое счастье, что нет необходимости выходить из дому, а можно просто сидеть пить горячий чай с кексом и…

  • СЫРНЫЙ КЕКС

    У меня сегодня опять сырная выпечка. Я уже пекла этот кекс неоднократно. Он отлично подходит к бокалу вина, или в качестве аккомпанемента к…

  • ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ПРЯНОСТЯМИ

    Тыквенный сезон мы начали уже давно, но сначала я, как правило, готовлю тыкву по рецептам, которые уже опробованы и, что немаловажно, одобрены…

  • ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

    - У меня сегодня вкусные творожные кексы. РЕЦЕПТ увидела в журнале Оксаны flamebelle У меня как раз залежалась в холодильнике пачка…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →