Финансье с оливками и томатами

Вдруг вспомнила, что давно не "выгуливала" формы для финансье. В прилагавшейся к ним книжке рецептов нашла этот закусочный вариант. 15 минут активных действий, столько же времени на выпечку, и готово. Люблю такие быстрые рецепты.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 40 г измельченных оливок без косточки
- 40 г измельченных вяленых томатов
- 2 яйца
- 50 г молока
- 50 г оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Смешать просеянную муку с разрыхлителем.
Яйца смешать с молоком и оливковым маслом.
Соединить яичную смесь с мучной, добавить томаты и оливки, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешать и разложить тесто в формочки.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке в течение 15 минут.