Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

УТИНЫЕ ГРУДКИ В СЛАДКО-ОСТРОЙ ГЛАЗУРИ


Утиное филе в восточном стиле. Очень вкусно и очень быстро.
ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 филе утиной грудки на коже
- 3 см корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. меда
- 1,5 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. соуса чили
- 1 ст.л. раст. масла (в оригинале арахисового)
- соль
- свежемолотый черный перец

Натереть имбирь и чеснок на терке, добавить мед, соевый соус, соус чили, соль, перец, размешать. Добавить масло, размешать все до однородности.
Утиные грудки обсушить, удалить свисающую кожу, надсечь кожу на грудке.
Хорошенько смазать грудки маринадом и убрать в холодильник на 4 часа.
Выложить в форму кожей вверх, смазать остатками маринада.
Запекать в разогретой до 195 град. духовке 20-30 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки, либо жарить на сковороде.
Tags: Гастроном, имбирь, утка
Subscribe
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments