?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про печенье

malspa

Фото из интернета

Вопрос, навеянный чтением ленты, может показаться вам странным, или даже глупым, тем не менее, хочу спросить. Что такое печенье?
Я в выпечке не особо сильна, но определение, которое дает Википедия (понимаю, что источник не самый авторитетный), меня устраивает и полностью совпадает с моим представлением о том что такое печенье: "Пече́нье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущённым молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями."
Согласно того же источника, виды печенья: 1)сахарное, 2)затяжное или сухое, 3)сдобное, которое может быть песочным, слоёным, сбивным или овсяным. К сортам печенья относят так же вафли, хворост, рогалики.
По-моему, всем ясно, что торт, пирожное или пирог нельзя отнести к печенью.
А можно ли, по вашему мнению, считать печеньем слоёные ушки? Вот такие примерно: (фото из интернета)

p O

По-моему, это вполне себе печенье. Если это не так, то почему?
В общем, просветите меня, плиз, не проходите мимо)

Posts from This Journal by “вопрос спрашиваю” Tag

  • Про фотохостинги

    Все уже в курсе, что Яндекс фотки всё? Те, кто пользовался этим сервисом, уже решили, куда будете загружать фотографии? Если пользуетесь другими…

  • Ищу рецепт

    Давно хотела купить себе вафельницу для венских вафель чтобы стать ещё толще Наконец, купила мультипекарь, и теперь хочу рецепт самых…

  • ***

    «Авиамоделисты», Б.В.Миловидов. Фото из интернета Вчера по ТВ (да, я смотрю телевизор;)) увидела сюжет о том, что на пенсии жизнь только…

  • Про семена

    Фото из интернета А скажите мне, друзья, кто-нибудь заказывал семена на Алиэкспресс? Каковы результаты? Стоит там заказывать или это

  • Help!

    У нас в самом разгаре борьба с урожаем. Солю-вялю-мариную-сушу. Помимо всяких помидоров-перцев и прочих кабачков с яблоками выросла куча…

  • Про рыбу

    Карп, и многие прочие речные обитатели, как известно, отличаются повышенной костлявостью) На мой взгляд, избежать этой проблемы помогает лишь…

  • Может, кто-нибудь вспомнит

    Фильм-комедия примерно девяностых годов. Периодически вспоминаю о нём, начинаю искать, но безуспешно. И не то чтобы прямо фильм такой…

  • (no subject)

    Фото из интернета Намедни г-н Сюткин написал в своём блоге об окрошке с килькой в томате. Собственно, я и ранее слышала об этом блюде, поэтому…

  • Как съесть личи?

    Из экзотических фруктов я люблю только ананасы и манго. Личи ела несколько раз, в том числе, привезённые из Тайланда, но так и не прониклась. Ни…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
annushkapahomov
Jan. 10th, 2017 08:06 am (UTC)
У нас они печеньем и называются. Если слоёные ушки сверху залить глазурью, получится Берлинское печенье )))
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 10:37 am (UTC)
Ну вот и как по мне - это именно печенье)
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 10th, 2017 10:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Jan. 10th, 2017 10:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 10th, 2017 11:06 am (UTC) - Expand
sok_granatovy
Jan. 10th, 2017 09:09 am (UTC)
Разница между пирожным и печеньем - в текстуре (для меня). Пирожное - мягкое и с кремом, а печенье - хрустящее, и даже если с кремом - всё равно печенье. Вот ушки - печенье, даже если кремом склеить. А эклеры - пирожные) И трубочки заварные - пирожные. Поэтому безе для меня - печенье) А зефир - уже пирожное)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 10:43 am (UTC)
Вот у меня примерно такие же критерии))
silverina1
Jan. 10th, 2017 09:27 am (UTC)
Печенье, сдобное)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 10:44 am (UTC)
Тоже так думаю)
livejournal
Jan. 10th, 2017 09:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
fridji
Jan. 10th, 2017 09:38 am (UTC)
Просветить я вряд ли могу...но по моему личному убеждению это печенье!
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 10:48 am (UTC)
С нами согласны все отписавшиеся здесь)
jd_ganna
Jan. 10th, 2017 09:50 am (UTC)
Магазин Обжора
Какой магазин, такое у них и печенье! :))))))))))))))
Ушки - печенье. А почему ты сомневаешься именно в ушках?
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 10:39 am (UTC)
Re: Магазин Обжора
Про магазин - в самую точку))
Я вообще никогда не сомневалась в том, что ушки - это печенье. Но вот этот комментарий вызвал у меня недоумение - может, я что-то не так понимаю)) http://katusha-2109.livejournal.com/150937.html?thread=3866265#t3866265
Re: Магазин Обжора - jd_ganna - Jan. 14th, 2017 09:37 pm (UTC) - Expand
Re: Магазин Обжора - svitla_4ok - Jan. 15th, 2017 04:25 pm (UTC) - Expand
iv_valentina
Jan. 10th, 2017 10:43 am (UTC)
И у нас ушки слоеные - печенье! И в упаковках и на развес.
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 10:49 am (UTC)
Конечно, это печенье по моему мнению, и не только по моему)
mahusia
Jan. 10th, 2017 10:59 am (UTC)
хмммм.... я бы их печеньем не назвала, но почему - не скажу. вафли и подобное тоже для меня не печенье. печенье в моем понимании - эот твердая выпечка, которая может храниться. с другой стороны есть заварное печенье, она мягкое, и это печенье, а ушки - твердые и скорее непеченье...
меня папа так как-то озадачил. сзала, что "пирог" - это с начинкой. и оказался прав. а как же другую сладкую выпечку назвать?
PS ох, я увидела, откуда ноги растут.... достача. после такого хочется сказать, что ушки - это печенье :)

Edited at 2017-01-10 11:02 am (UTC)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 11:10 am (UTC)
Твой PS повеселил)) Если честно, у меня раньше вообще такого вопроса не возникало, а тут прямо задумалась, терзалась несколько дней сомнениями, потом решилась спросить у народа)
Вот, кстати, слоеные ушки я и раньше считала печеньем, а хворост и вафли для меня были самостоятельной выпечкой), но Википедия и их к печенью относит.
Про пирог помню, ты писала)
(no subject) - mahusia - Jan. 10th, 2017 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 10th, 2017 11:53 am (UTC) - Expand
sveta_harlamova
Jan. 10th, 2017 11:10 am (UTC)
Любимое Ксюхино печенье-:)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 11:11 am (UTC)
Грешна, тоже слоёное люблю)
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 10th, 2017 11:12 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Jan. 10th, 2017 11:33 am (UTC)
Ушки - однозначно печенье! :)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 11:41 am (UTC)
Тоже в этом уверена)
vd_juliya
Jan. 10th, 2017 12:55 pm (UTC)
Света! Опять ты забиваешь себе голову всякой ерундой! Ну взрослая же женщина!
Если на все такие выпады обращать внимания, никаких мозгов не хватит! Расслабься и жуй ушки!))))))
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 06:01 pm (UTC)
Да я вообще не заморачиваюсь, просто интересно стало)
У меня до мужнего дня рождения мораторий на десерты и сладкую выпечку. Так что, никаких ушек))

Edited at 2017-01-10 06:02 pm (UTC)
ptaxa12
Jan. 10th, 2017 01:09 pm (UTC)
Для меня - это печенье, было и будет всегда!
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 06:03 pm (UTC)
Нас подавляющее большинство))
olga_kulikoff
Jan. 10th, 2017 06:59 pm (UTC)
А для меня ушки не печеньки, а крошки какиита! Только откусишь. а они рассыпались и хрустят по полу! Поэтому я их не покупаю и не классифицирую.
Но по мне так, мелочевка- все печенье. Например, профитрольки куда отнест?. Или пирожное "картошка"- это что? делается из печенюшек, но не не печенье!!!
Нунафик столько думать!)))
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 07:04 pm (UTC)
Многие знания - многие печали)
Вот за эти крошки и не люблю слоеное печенье) Кстати, я уже говорила - мне кажется, что изделия из дрожжевого слоеного теста не так крошатся, как из бездрожжевого
jannet_yummy
Jan. 10th, 2017 09:06 pm (UTC)
я как-то этим вопросом никогда не задавалась,но всегда с удовольствием ушки ела:)))а не всё ли равно -главное вкуснл:))
svitla_4ok
Jan. 12th, 2017 06:22 pm (UTC)
Мне тоже так кажется)
na_tu_sy
Jan. 11th, 2017 12:55 pm (UTC)
Светулик, ну для меня, так самое чтонинаесть печенье!)) Причём, одно из любимых. делаю его и в глазури, и солёное и всяко-разно!)
svitla_4ok
Jan. 11th, 2017 01:15 pm (UTC)
Нас явно большинство)
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com