?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Есть у меня дома один любитель мороженого, который за порцию пломбира или еще какого эскимо, может родину продать. Для него и старалась) Рецепт опять же очень простой, можно сказать, экспресс-вариант, что в период подготовки к праздникам весьма актуально.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 8 мандаринов (250 г)
- 400 г 20% сметаны
- 1 банка сгущённого молока

Мандарины очистить, разделить на дольки, измельчить в блендере.
Мандариновое пюре протереть через сито, чтобы избавиться от кожицы.
Смешать в блендере сметану, сгущёнку и мандариновое пюре.
Вылить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку, перемешивая каждые 15-20 минут в течение двух часов. Автор рекомендует перемешивать через 1-2 часа, но по собственному опыту рекомендую делать это чаще. Я делала в мороженице, что совсем упрощает процесс приготовления.

Мои замечания - самый большой, просто огромный плюс этого рецепта - простота и быстрота. Вместо мандаринов можно брать другие фрукты или ягоды. Мне не очень понравился привкус сметаны в мороженом, в следующий раз возьму сливки. Но даже в таком варианте это очень вкусно и быстро. Рекомендую.

ИСТОЧНИК

Posts from This Journal by “десерт” Tag

  • Лимонный торт-безе

    Давно не рассказывала о книгах, вот прямо сегодня и начну) На прошлой неделе получила посылку с книгами от издательства "Бомбора" - все книги…

  • Тыквенный монообед - творожная запеканка и латте

    Буквально в последний миг несу к Лиле Тыквенный монообед, точнее, в моем случае, завтрак. Запеканку так же отнесу к Катюше на "Сырный ФМ"…

  • Каталог десертов и напитков

    Абрикосовые пончики Грушево-шоколадный крустильян Домашние "баунти" с пшеном постное Запеканка из творога с маскарпоне и тыквой Имбирная…

  • Панна котта с клюквенным соусом

    Я совершенно спокойно отношусь ко всякой сладкой выпечке и десертам, но есть среди них такие, от которых ни за что не откажусь. Например, панна…

  • Домашние "баунти" с пшеном

    Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных…

  • Кокосовое пирожное с овсянкой и бананом

    Закончим неделю сладким. Если быть точной, то пирожное это получается в меру сладким - здесь нет ни сахара, ни меда. Хотя, если вам хочется,…

  • Клюквенный курд

    Еще один рецепт десерта, и, пожалуй, пора таки переходить к серьезной еде) Отличное дополнение к блинчикам-оладьям и прочей выпечке. А мне…

  • Самая нежная пасха

    У нас дома не принято было делать творожную пасху. Крашеные яйца, куличи и обилие прочей выпечки - да! А вот творожную пасху не делали никогда.…

  • Кокосовый рис с ананасом и орехами 39/50

    Этот десерт я приготовила для КОНКУРСА "Постное меню" от agro_al Даже если вы, как и я, не любите кокос, советую попробовать этот…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vd_juliya
Jan. 8th, 2017 07:06 am (UTC)
Все хорошо, но для меня вот это перемешивание))))) Я через час то забываю, а каждые пол часа вообще не реально. Поэтому всю жизнь мечтаю о настоящей мороженнице. Которая будет и морозить и мешать)))))
svitla_4ok
Jan. 8th, 2017 09:06 am (UTC)
Да ладно! завела таймер - он будет напоминать)
У меня полуавтоматическая мороженица - чашу держу в морозилке. Когда приготовила мороженое - выложила туда, заморозила, и готово. Очень удобно!
Я, кстати, ее что-то совсем недорого покупала на Озоне - подгадала под скидки и еще бонусы использовала, очень выгодно получилось
(no subject) - vd_juliya - Jan. 8th, 2017 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 8th, 2017 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 8th, 2017 11:19 am (UTC) - Expand
oksana_korovina
Jan. 8th, 2017 07:35 am (UTC)
Света, ты внушила мне комплекс неполноценности. Сколько же блюд на праздник можно было приготовить легким движением руки! Буквально за несколько минут! А как они поданы!
Тебе можно открывать ресторан, отбоя не будет.
svitla_4ok
Jan. 8th, 2017 09:11 am (UTC)
Ой, захвалили вы меня, девочки))
Оксана, я люблю готовить, но, в то же время, люблю, чтоб все быстро делалось) У меня и рецепты все без заморочек.
А подача многое решает. Можно готовить из доступных и недорогих продуктов, но это будет вкусно и красиво.
Вот есть у меня в ЖЖ одна девочка - у нее что ни рецепт - шедевр! Но и времени требует прилично для готовки. Восхищаюсь ею. Жаль, она перестала вести блог.
А у меня все просто)
oksana_korovina
Jan. 8th, 2017 07:37 am (UTC)
А еще интересно, ты с другими фруктами не делала? Если да, то какие впечатления?
svitla_4ok
Jan. 8th, 2017 09:12 am (UTC)
Я по этому рецепту первый раз делала, но автор пишет, что вкусно и с малиной, и с клубникой. Думаю, что с клубникой мне бы точно понравилось
olga_kulikoff
Jan. 8th, 2017 08:17 am (UTC)
Какой цвет у мороженого! Нежно- розовый персиковый))))
Вот мне тоже кажется, что сливки тут будут уместнее, хотя со сметаной и мандаринами такой кисленький привкус тоже хорошо.
svitla_4ok
Jan. 8th, 2017 09:14 am (UTC)
Я думала, что поярче получится, но вышло такое вот, ближе к персиковому, да.
Я однозначно со сливками в следующий раз сделаю. Хотя сметана у меня была хорошая, я такую всегда беру, и могу просто ложкой есть, но вот со сливками будет гармоничнее, мне кажется
na_tu_sy
Jan. 8th, 2017 11:59 am (UTC)
Светуль, знаю этот рецептик, скажу сразу, что не пробовала с чистой сметаной делать, добавила к ней творога немного. Сметана была жидковатая и я не стала рисковать, боялась,что кристаллики воды образуются.)
А на НГ у меня оставалось клубничное пюре ( перетёртое с сахаром, не варёное, свежее которое), делала с ним, тоже классно, но добавляла кислинку с помощью творожной массы ( со сметаной и сливками).
Мне нравятся такие рецепты, универсальные!
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 07:38 pm (UTC)
С клубникой все вкусно будет)
Я сметану покупаю термостатную - она всегда густая, плотная, люблю такую. Но в следующий раз все-таки со сливками сделаю
e1anna
Jan. 8th, 2017 12:57 pm (UTC)
Вот купила мороженицу, но почти не использую. У меня морозилка и так под завязку, проблема впихнуть здоровую чашу. И над ж еще вспомнить, заранее поставить морозиться... В общем, есть два любимых рецепта без взбивания, их и использую. Один по Оливеру (похож, кстати, с вашим, только у него взбитые сливки) и семифредо.
Идея с мандаринами отличная, их сейчас везде полно и дешево, мерси.))
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 07:24 pm (UTC)
Семифредо, кстати, отличный вариант! Тоже часто делала, пока мороженицы не было.
У меня отдельная морозилка, места хватает, поэтому я чашу там постоянно держу))
Муж мороженое готов есть по три раза в день), так что, мороженица не простаивает совсем)
С мандаринами сейчас самое то! Рождественский вариант)
elalii
Jan. 8th, 2017 01:25 pm (UTC)
Выдумщица ты, Света! Очень красивое мороженое!
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 07:20 pm (UTC)
Спасибо, Элечка!
ziuk_cook_book
Jan. 8th, 2017 01:40 pm (UTC)
Очень вкусное у тебя мороженое! Но меня так выбешивают эти перемешивания :))) И морозилка обычно забита под завязку... А покупать мороженицу, когда не так уж часто ешь мороженое, как-то не хочется. Да и места на кухне нет
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 06:21 pm (UTC)
Да, перемешивать нудно, да я и забывала периодически, даже и таймер не помогал)
У меня сейчас больших запасов в морозилке не бывает, как-то нет необходимости, когда все время можно купить все свежее на 1-2 раза, поэтому место в морозилке есть и она там постоянно стоит) А в Нижневартовске я ее вечно из шкафа в шкаф переставляла, места найти не могла.
У меня муж очень любит мороженое, поэтому она частенько в деле.
sole_soledad
Jan. 8th, 2017 11:40 pm (UTC)
Вкусное мороженое! Еще один рецепт в мою копилочку фруктовых . Я использую сливки ..
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 06:40 pm (UTC)
Да, такой рождественский симпатичный вариант!
Со сливками однозначно будет лучше!
sago_cuisine
Jan. 9th, 2017 03:38 pm (UTC)
Такая вкуснятина! Фото отличное, Свет!
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 06:09 pm (UTC)
Спасибо, Светик!
iv_valentina
Jan. 10th, 2017 10:30 am (UTC)
Симпатичное и наполнителей всяких можно много использовать, но не имея мороженицы, я бы связываться не стала, хорошее ты приобретение сделала, Светуль!)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 06:25 pm (UTC)
Да у меня эта мороженица уже лет пять, наверно), но без нее тоже вполне можно обойтись - заморочно немного, но я делала неоднократно.
Рецепт очень простой и этим удобен - на скорую руку можно приготовить
silverina1
Jan. 10th, 2017 10:31 am (UTC)
Лежит у меня этот рецепт в закладках с прошлого года, надо бы тоже попробовать)
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 11:54 am (UTC)
Я, все-таки, буду делать со сливками. А так годный рецепт, без заморочек
(no subject) - silverina1 - Jan. 10th, 2017 01:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 10th, 2017 05:58 pm (UTC) - Expand
mahusia
Jan. 10th, 2017 11:46 am (UTC)
до умопомрарчения красиво и просто и уверена, что вкусно! и какая идея ширакная со сгущенкой!
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 06:06 pm (UTC)
Простота рецепта меня особенно порадовала))
jannet_yummy
Jan. 10th, 2017 02:29 pm (UTC)
какое замечательное получилось-мандариновое еще не пробовала☺
svitla_4ok
Jan. 10th, 2017 05:57 pm (UTC)
И очень простое! А вкус такой рождественский))
nastia_daniloff
Jan. 26th, 2017 11:38 am (UTC)
Как интересно и просто.
Спасибо.
Прям захотелось повторить...
svitla_4ok
Jan. 26th, 2017 11:58 am (UTC)
На здоровье!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com