?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



В следующем году не стану поддаваться на провокации мужа, заявляющего о том, что без Селёдки под шубой, Оливье и холодца Новый год не приходит, и ограничусь шампанским, икрой, мандаринами, ну и парой закусок. Например, таких, как вот эта закуска от Карины

ПОНАДОБИТСЯ:

- оливки без косточек
- нежирный фарш
- соль
- перец
- приправы по вкусу
- яйцо
- панировочные сухари
- растительное масло для фритюра

Фарш приправить специями по вкусу, посолить, поперчить и измельчить в блендере до кремообразной консистенции.
Оливки вынуть из рассола, обсушить.
С помощью кондитерского мешка или шприца наполнить оливки фаршем.
Яйцо взбить с небольшим количеством воды.
Оливки обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре в течение 2-3 минут, чтобы сухари зарумянились. Выложить на бумажное полотенце, воткнуть шпажки, подавать.
Эти оливки можно есть как горячими, так и холодными, именно поэтому фарш лучше брать нежирный - из курицы, индейки или телятины. Нам с мужем в холодном виде понравились больше.
В отличие от заправленных майонезом салатов, нет необходимости "срочно доедать, а то испортятся"))

За картинку в тему спасибо sveta_harlamova)

Screenshot_2017-01-02-10-31-16-1

Для Лениного silverina1 ФМ "Закусывать надо"

Posts from This Journal by “закуска” Tag

  • Ролл с индейкой и авокадо

    Я могу спокойно обходиться без завтрака и без обеда, и ужина. Если бы жила одна, скорей всего питалась бы какими-нибудь бутербродами,…

  • Солёная горбуша в масле

    Никогда не покупаю солёного лосося, всегда солю сама - это, несомненно, выгоднее, но, что гораздо важнее - значительно вкуснее. Сёмге предпочитаю…

  • Картофельные вафли

    Люблю драники, но жарить их, а потом ещё и отмывать плиту - сомнительное удовольствие, но есть отличная альтернатива - картофельные вафли. Так же…

  • Буженина

    Я очень люблю буженину, и часто готовлю её как к праздничному столу, так и просто дл бутербродов, например. В этот раз к Пасхе запекала буженину…

  • Салат с яблоком и сидром под соусом из расплавленного камамбера

    Для Сырного ФМ, а так же для ФМ "Закусывать надо! 2 сезон" и ФМ "Рождественский обход" Если вы любите сыр, то, думаю, сомнений в том, что…

  • Кисло-сладкий перец

    Для Олиного ФМ "Весёлая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!" и ФМ "Кулинары которые нас вдохновляют" Аutumn with Gordon Ramsay2" Очень…

  • Печеные баклажаны с жареным луком и нарезанным лимоном

    Для Марининого ФМ Баклажаны - 5 рецепт от Йотама Оттоленги Ожидаемо вкусно, с ярким ароматом специй. Такие баклажаны могут быть как закуской,…

  • Маринованные цуккини

    Маринованные кабачки - у меня второе по популярности блюдо. На первом, конечно же, оладьи.) Готовят такие кабачки многие, и рецепт у всех…

  • Тосты с клубникой и козьим сыром

    Для Лениного silverina1 Клубничного ФМ. Сезон 2 Очень вкусное сочетание, отличная закуска - красивая и яркая. Козий сыр можно…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 71 comments — Leave a comment )
vd_juliya
Jan. 2nd, 2017 09:14 am (UTC)
Вот и я тоже больше с Ленкой Новый год не буду встречать)))) А то на двоих наготовили столько, что можно небольшую голодающую Африканскую страну накормить)))))) Только мандарины, шампанское и закуски!!!!
sveta_harlamova
Jan. 2nd, 2017 09:16 am (UTC)
Ты сейчас серьезно?все это было на двоих?))
Я сползла в обмороке)))
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 09:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 09:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 09:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 09:27 am (UTC) - Expand
sveta_harlamova
Jan. 2nd, 2017 09:24 am (UTC)
С этим что-то надо делать,так,подруг,жить нельзя)) . Чтобы я,да еще раз,повелась на провокации!))да не за что) . Все в сад и на фиг с пляжа .
Еще ведь готовила не тазиками,а страдаем)) . И да,буду теперь мудренькой,четко обговаривать условия празднования с друзьями. На них рассчитывала,время свое тратила,ну и продукты,а они сьехали с лыжни.
Сейчас меня исключат из клана семьи чую,ибо эта картинка нереально в тему)))
Шарики-чудо! Спасибо,дорогая,за рецепт
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 09:28 am (UTC)
Вотвот! Я теперь буду биться до последнего мандарина за то, чтобы никакихшубхолодцоволивье! Хватит! Натерпелись))
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 09:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 09:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 10:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 10:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 11:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 01:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 01:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Jan. 2nd, 2017 10:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 10:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 10:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 11:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 01:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Jan. 2nd, 2017 01:20 pm (UTC) - Expand
mila_kanari
Jan. 2nd, 2017 09:53 am (UTC)
Просто, но в тоже время интересно.
Беру идею на заметку!
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 10:20 am (UTC)
Да, мне очень понравилось, и выглядит симпатично
livejournal
Jan. 2nd, 2017 10:39 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Jan. 2nd, 2017 10:42 am (UTC)
Какая нетривиальная закуска! Очень интересно))
С Наступившим!
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 10:50 am (UTC)
С Новым годом, Катюша!
Да, закуска неизбитая, вкусная, красивая и оригинальная
fridji
Jan. 2nd, 2017 10:59 am (UTC)
А я вот 1го числа печалилася!доедать то нечего!надо еду готовить какую-то!
Селедки под шубой захотелось...отправлю мужа за добычей...ну, за селедкой...
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 01:09 pm (UTC)
Да, у меня однажды был такой опыт, когда первого числа в холодильнике ничего не осталось - тоже не понравилось)
olga_kulikoff
Jan. 2nd, 2017 03:23 pm (UTC)
Красиво. Оригинально. Элегантно.
Но готовить не буду. Смотреть на еду не могу. Что-то я годовую дозу маЯнезика в один день в двух салатах употребила и все, плохо мне...
Света, солянку покажииии, хоть посмотрю на горячее))))
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 06:09 pm (UTC)
Я в ближайшее время тоже ничего готовить не буду. Кефир - наше всё!

А солянку съели уже, нечего показывать)) Я научилась готовить супы максимум на два раза)
silverina1
Jan. 2nd, 2017 04:52 pm (UTC)
Необычно как! Интересная закуска, конечно)
Мы вчера всё доели, кроме торта, но сегодня и его прикончили с гостями))
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 07:11 pm (UTC)
Закуска нам очень понравилась!
А я торт и не пекла, делала паннакоту и мандариновое мороженое. Завтра приготовлю тирамису
(no subject) - silverina1 - Jan. 3rd, 2017 12:10 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Jan. 2nd, 2017 08:37 pm (UTC)
А мы не готовили много, Свет:) Я предпочитаю максимум два салата сделать и потом готовить свежее по настроению. Сегодня решили, что мы уже вроде как до десерта созрели:) Испекла меренгу, завтра сделаю торт:)
svitla_4ok
Jan. 3rd, 2017 08:28 pm (UTC)
Так и я много не готовила, но в следующем году приготовлю еще меньше))
(no subject) - sago_cuisine - Jan. 5th, 2017 11:04 am (UTC) - Expand
iv_valentina
Jan. 3rd, 2017 09:03 am (UTC)
Я старалась не так много готовить, но все равно салаты доели только вчера, а мясо и рыба еще ждут своей очереди. Тоже уже не греем, едим холодными, уже все равно)))
svitla_4ok
Jan. 3rd, 2017 08:29 pm (UTC)
Поэтому я горячее уже несколько лет не готовлю - все равно до него никогда очередь не доходит, так уж лучше готовить тогда, когда захочется)
oksana_korovina
Jan. 3rd, 2017 01:09 pm (UTC)
Оливки взяла на заметку - неожиданная и неизбитая закуска - надо попробовать.
svitla_4ok
Jan. 3rd, 2017 08:29 pm (UTC)
Нам очень понравилось, буду повторять обязательно
manyasha_p
Jan. 5th, 2017 05:25 pm (UTC)
обожаю оливки, но до таких закусок они у нас не доживают - съедаем просто так ))
svitla_4ok
Jan. 5th, 2017 05:27 pm (UTC)
Я специально взяла побольше - часть замариновала, а часть, без косточек, заныкала для этой закуски)
tatiaz
Jan. 6th, 2017 07:43 pm (UTC)
Прикольнааааа, хочу попробовать.
svitla_4ok
Jan. 8th, 2017 11:47 am (UTC)
Таня, очень классно получилось. Буду делать еще не раз
(no subject) - tatiaz - Jan. 8th, 2017 04:56 pm (UTC) - Expand
na_tu_sy
Jan. 8th, 2017 12:31 pm (UTC)
Красотаааа! Светуль, я забираю, мне очень нужно! Понравилось! Кстати, в этом году , как и грозилась - никаких излишеств, только закуски на НГ столе! Ооооочень понравилось, даже не поправились за праздники!)))))
svitla_4ok
Jan. 9th, 2017 07:30 pm (UTC)
На здоровье, Натуль! Да, мне кажется, все больше народу перестает загружать новогодние столы тоннами еды) Лично мне такая тенденция очень нравится)
(no subject) - na_tu_sy - Jan. 11th, 2017 11:15 am (UTC) - Expand
( 71 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com