?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



ПОНАДОБИТСЯ:

- хлеб
- 300 г рыбного филе
- 2 ст.л. жирной сметаны
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
- каперсы
- укроп или другая зелень

Филе рыбы порезать, обжарить по паре минут с двух сторон в небольшом количестве растительного масла, выложить на бумажное полотенце.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Сметану смешать с горчицей.
Обжаренную рыбу нарезать кубиками, добавить сметану с горчицей, перемешать, посолить и поперчить.
Выложить массу на ломтики хлеба, сверху выложить лук и каперсы, можно добавить кружок помидора.
Запекать в разогретой до 200 град. духовке 5-10 минут. Посыпать зеленью укропа.

Рыбу можно использовать любую. У меня было филе пеленгаса, но подойдет и скумбрия, и лососевые - все, что вы любите, и что есть в вашем холодильнике. Рыбу можно не обжаривать, а предварительно запечь. Кроме того, вполне можно использовать сырую рыбу, немного увеличив время запекания в духовке.

Posts from This Journal by “рыба” Tag

  • Лакедра по-сицилийски

    Лакедра - она же желтохвост, она же хамачи, она же сериола - рыба из семейства ставридовых. Водится преимущественно в прибрежных водах Японии и…

  • Монохромный обед. Белый.

    Для Лилиного ФМ "Монохромные обеды. Белый" Начнем с супа. В книге "Рецепты французской кухни, которые вы любите", этот суп называется Вишисуаз…

  • Сом в соусе киндзмари

    С таким соусом хорошо готовить любую жирную рыбу. Сом подходит идеально, к тому же, ароматный соус помогает убрать болотистый запах и вкус сома,…

  • Галета с картофелем и рыбой

    Галеты - один из самых быстрых вариантов выпечки, поэтому, вполне логично приготовить ее в случае визита неожиданных гостей. Я очень люблю…

  • Омлет с лососем

    Для Олиного hrizantema_8 ФМ "Яйца" Омлеты я, пожалуй, люблю больше, чем яичницу-глазунью. Тонкие и пышные, в духовке или на…

  • Рийет из лосося

    У меня сегодня рецепт для Лениного silverina1 ФМ "Паштеты, рийеты и прочие радости" ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г. филе лосося - 1…

  • Скумбрия на гриле с маринованными кабачками

    Серия Джейми и друзья уже знакома поклонникам Джейми Оливера. Сегодня я расскажу о книге "Итальянская кухня". Но сначала рецепт, а потом…

  • Блинный пирог с рыбой 50/50

    Масленичную неделю я, как правило, завершаю блинным тортом, или (чаще) пирогом. Сегодня у нас блинный пирог с рыбной начинкой. Такой пирог хорош…

  • Про рыбу

    Карп, и многие прочие речные обитатели, как известно, отличаются повышенной костлявостью) На мой взгляд, избежать этой проблемы помогает лишь…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
elalii
Oct. 31st, 2016 07:10 am (UTC)
С рыбой ни разу не готовила, а вот с колбасой-ветчиной и сыром очень любим))
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:33 pm (UTC)
Да, с колбасой-ветчиной и сыром - это классика. Тоже готовлю их
lovechara
Oct. 31st, 2016 07:26 am (UTC)
Я такое тоже хочу! Обязательно сделаю, вкусно!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:42 pm (UTC)
Да, очень вкусно получается
marusik02
Oct. 31st, 2016 07:27 am (UTC)
я бы с удовольствием такой бутер!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:43 pm (UTC)
Да, очень неплохой перекус
livejournal
Oct. 31st, 2016 07:37 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Oct. 31st, 2016 08:08 am (UTC)
Таких бутербродов не готовила, вкусно, должно быть:)
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:43 pm (UTC)
Я вот тоже первый раз придумала. Очень вкусно получилось
nunushik
Oct. 31st, 2016 09:01 am (UTC)
Не, ну что за попадалово такое, а?)))) Пошла почту читать голодная. Вот я балда то))) разве можно почту голодной читать)))))
Люблю твои фотки!!! Они у тебя такие вкусные))) про рецепты вообще молчу. Всегда вкусно!!!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:44 pm (UTC)
Спасибо, Нат! Да, иногда заглянешь в ленту, а потом дверь в холодильнике не закрывается)
manyasha_p
Oct. 31st, 2016 09:11 am (UTC)
замечательная закуска!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:45 pm (UTC)
Спасибо) Вот придумалось на скорую руку, а получилось очень неплохо
agro_al
Oct. 31st, 2016 09:27 am (UTC)
Вкусный бутерброд!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:45 pm (UTC)
Спасибо, Армине!
olgavb_osa
Oct. 31st, 2016 09:52 am (UTC)
Для меня необычны горячие бутеры с рыбой, ни разу не делала.) Твои очень аппетитны и привлекательны!)
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:51 pm (UTC)
Спасибо)
У меня они тоже внезапно придумались) Обычно готовлю стандартные - с колбасой/мясом и сыром. А тут вдруг подумала - ну бывает же пицца с рыбой, почему бы и бутербродам не быть)
mahusia
Oct. 31st, 2016 09:54 am (UTC)
самое времай для таких бутербродов!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:52 pm (UTC)
Это точно!
annushkapahomov
Oct. 31st, 2016 10:18 am (UTC)
Это по теме "если бы я жила одна, то питалась бы только бутербродами", да? )))
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:52 pm (UTC)
Ты знала!))
olga_kulikoff
Oct. 31st, 2016 01:00 pm (UTC)
Горячие бутерброды- любимые завтраки моего семейства. С рыбой тоже делаю, а вот каперсы не добавляла.
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:53 pm (UTC)
А я вот с рыбой раньше не делала. И вообще стала редко делать горячие бутерброды. Хотя, от них еще никто и никогда не отказывался)
Каперсы люблю. А к рыбе они вообще маст хэв, кмк
bynu_7
Oct. 31st, 2016 01:16 pm (UTC)
Очень симпатичные.У меня на работе 2 коробки филе семги замороженной.Так просто жарить совсем не годится,а вот твоей идейкой можно воспользоваться,спасибо:))
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:54 pm (UTC)
Спасибо!
С семгой вообще прекрасно будет. Можно и авокадо к ним добавить
natapovarenok
Oct. 31st, 2016 01:42 pm (UTC)
Прикольно как! С рыбой не делала.
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:55 pm (UTC)
У меня это тоже был дебют) Очень вкусно
footman70
Oct. 31st, 2016 03:19 pm (UTC)
А я, такую гадость не ем!
svitla_4ok
Oct. 31st, 2016 05:56 pm (UTC)
Интересно было бы взглянуть на ваше меню
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com