?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Итоги ФМ "Лето - в банку!"

Любители домашних заготовок, не проходите мимо! Вон сколько добра припасено) Пора подбирать рецепты к следующему сезону. Ну а кое-что и сейчас еще можно приготовить ;)

Оригинал взят у silverina1 в Итоги ФМ "Лето - в банку!"
Друзья, спасибо большое всем, кто принял участие в ФМ "Лето - в банку!"
ФМ получился замечательный, рецептов множество, я и не думала, что столько будет)
Рецепты я разделила на категории по своему разумению, если есть возражения/уточнения/дополнения - пишите, пожалуйста, я всё приму во внимание. Ссылки открываются в новом окне.

3

Икра

Икра баклажанная (соленая)
Кабачковая икра "Нежинская"
Икра кабачковая (рецепт из интернета)
Кабачковая икра
Остренькая кабачковая икра
Баклажановая икра в банке типа аджапсандали
Пряная свекольная икра на зиму
Кабачковая икра
Икра кабачковая (официальная рецептура СССР)
Острая морковная икра
Баклажанная икра с помидорами и перцем
Икра из овощей
Икра из синеньких
Кабачковая икра Белоники
Кабачковая икра "Обязательная"

Овощные салаты

Салат из кабачков
Грибная солянка
Салат из кабачков на зиму
Салат "Татарская песня" из кабачков
Салат овощной
Салат из баклажанов с перцем и помидорами
Салат из свеклы на зиму
Салат из свеклы и моркови
Солёные огурцы с капустой
Лечо без чеснока, но с гвоздикой
Салат Нежинский
Баклажаны с болгарским перцем в маринаде
Малосольные огурцы, приготовленные сухим способом
Лечо по-советски
Фаршированные перцы
Салат «Шарлотта»
Салат «Охотничий»
Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"
Овощная закуска с баклажанами
Тещин язык из баклажан (классика, проверенная временем)
Огурцы в томате
Огурцы в томатном соусе
Борщ на зиму
Рассольник на зиму

Маринады и соленья

Маринованные огурцы. Консервирование методом "тройной заливки"
Кабачки маринованные
Консервированные огурцы
Маринованные огурцы
Маринованные патиссоны
Помидоры с грушей и красной смородиной
Чаламадэ
Помидоры черри в чесночной заправке и Маринованные помидоры
Солёные огурчики с красной смородиной
Эротические помидоры
Свекла маринованная
Помидоры, консервированные с виноградом
Помидоры в снегу
Консервированные помидоры с яблоком
Пряная морковь
Жёлтые черри на зиму
Квашенные помидоры
Маринованная морковь
Консервированный зеленый горошек
Три рецепта огурцов
Помидоры, маринованные с медом
Соленые огурцы без уксуса с горчицей
Ассорти
Сливы, маринованные с чесноком
Квашеный кизил
Маринованный в пряностях тёрн
Лисички в масляном маринаде
Маринованные шампиньоны
Маринованные грибочки
Маринованные белые
Маринованные грибы

Соусы и приправы

Сацебели
Хреновина
Аджика
Домашний соус "Кабачковая аджика с яблоками"
Аджика из кабачков (вареная)
Аджика из помидор (без варки)
Аджика перечная с грушами и зеленью сельдерея
Кетчуп
Томатный соус
Горлодёр
Сырая аджика
Хрен маринованный (официальная рецептура СССР)
Кетчуп из копченых помидоров
Аджика
Огонёк
Ткемали
Аджика из слив
Соус из слив
Нектариновый релиш от Éric Lanlard
Чатни из крыжовника и яблок
Соус "Песто"

Джемы, варенья, конфитюры

1

"Мужское варенье"
Варенье из белой сливы с анисом
Сливовый конфитюр с корицей и лимоном
Яблочное варенье
Клубничное варенье
Джем из нектаринов с пряностями
Соус-конфитюр из слив и можжевельника
Джем из нектаринов с ванилью и миндальными орехами
Абрикосовые варенье и джем
Варенье царское
Клубничное варенье с лесной земляникой
Клубничное варенье с базиликом и лимонными корочками
Варенье из баклажан
Конфитюр из крыжовника и киви
Джем с ежевикой и лавандой
Джем с клубникой и лавандой
Персиковый конфитюр
Абрикосовый джем
Варенье из красного крыжовника с кумкватом
Сливово-шоколадный джем
Варенье "Экзотика"
Джем из горной брусники
Яблочный джем
Вишнёвый джем с горьким шоколадом
Джем из сливы с пряностями и ромом
Варенье "Груша в шоколаде"
Варенье из китайки/ранеток/райских яблок
Варенье из кабачка и лимона
Варенье из сливы с косточкой
Брусничный и клюквенный силт
Яблочная начинка для пирогов
Яблочный сок и повидло
Малиновое варенье с шоколадом

Напитки

Огурцовка
Томатный сок
Наливка из красной смородины с бадьяном и мятой
Домашняя наливка из чёрной смородины
Крепленая винная настойка на вишневом листе
Яблочный сок и повидло

Сушка и заморозка

Цукаты из кабачков (апельсиновые)
Цукаты из кабачков коричные
Цукаты из кабачка вишневые
Цукаты из кабачка бруснично-ванильные
Сушеные баклажаны с грибным ароматом
Вяленые огурцы
Изюм из черноплодной рябины
Цукаты из кабачка с черноплодной рябиной и имбирем
Пастила из сливы
Сушка мяты
Заморозка мяты

Прочее

Пурпурная пикантная соль
Мятное варенье
Сироп из цветов кипрея или кипрейный мёд
Сироп из тархуна (эстрагона)

Posts from This Journal by “заготовки” Tag

  • Снова help!

    Народ, скажите, пожалуйста, можно ли делать яблочный уксус в пластиковой посуде? Сырья у меня многовато, и подходящего объёма тара только…

  • Икра кабачковая

    Уже неоднократно убеждалась в том, что лучшее - враг хорошего, но периодически пробую какие-либо рецепты, имея в наличии полностью устраивающий…

  • Пряные огурцы (пикули для сандвичей)

    На нашей улице полноценный огород имеется только у нас. Все остальные соседи, в лучшем случае, сажают плодовые деревья, за которыми, впрочем,…

  • Джем из дыни

    Осенью Аня cvetohnicaanuta одарила меня семенами дыни "Снежок". Дыня очень вкусная, небольшого размера, весом до 400 г, ароматная,…

  • Икра заморская баклажанная

    А вы какую икру любите больше - кабачковую или баклажанную? Мне кабачковая больше по вкусу, поэтому её я заготавливаю на зиму в больших…

  • Срочно нужно!

    Оказывается, у меня созрели тыквы), и одна даже показала своё нутро о_О Поэтому сегодня уборочный день. Когда-то давно меня угощали маринованной…

  • ФМ "Лето - в банку!". ИТОГИ

    Тем, кто любит заготовки - не проходите мимо! Новый заготовочный сезон не за горами) Оригинал взят у silverina1 в ФМ "Лето - в банку!".…

  • Капуста маринованная "Мексиканская"

    Для Капустного ФМ. 2 сезон Не знаю, едят ли в Мексике маринованную капусту, но именно под таким названием попал ко мне этот рецепт. Ну и ладно,…

  • Айвовый конфитюр

    Для Лениного ФМ "Лето в банку. 2 сезон" Искала рецепты с айвой и в одном ЖЖ прочитала, что этот плод нейтрален по вкусу и запаху, поэтому,…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
oksana_korovina
Oct. 14th, 2016 01:36 pm (UTC)
Света, сколько всего! Глаза разбегаются! Буду изучать внимательно. Спасибо)))
svitla_4ok
Oct. 16th, 2016 06:10 pm (UTC)
На здоровье, Оксана! Тут столько интересного! Я уже тоже себе на будущее наметила несколько рецептов
altruisttka
Oct. 14th, 2016 06:15 pm (UTC)
спасибо, что-нибудь сохраню в копилочку)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2016 06:17 pm (UTC)
Пожалуйста! Думаю, обязательно что-нибудь пригодится
sole_soledad
Oct. 14th, 2016 10:38 pm (UTC)
Ой-йой-ой!!! Сколько всего!!!)
nunushik
Oct. 15th, 2016 05:41 am (UTC)
Светулик, спасибо!!! ФМ был прекрасный, а подборка рецептов просто невероятная!!! Мятное варенье уже впечатлило)))) а там еще изучать и изучать)))
svitla_4ok
Oct. 16th, 2016 06:17 pm (UTC)
Да, рецептов интересных очень много
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com