Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Маринованная морковь



Вы думали, у меня закончилась морковка? Ха-ха! Вот вам еще один рецепт. Обещаю - этот последний.
Во вкусе она немного проигрывает пряной моркови, но тоже очень неплохо.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 кг моркови очищенной
- 5-6 шт. черного перца горошком
- 8-10 шт. гвоздики
- 1 ст.л. зерен горчицы
- 3-4 шт. лаврового листа
- 2-3 зубчика чеснока

Для маринада:

- 200 мл уксуса 9%
- 200 г сахара
- 3 ст.л. соли
- 100 мл растительного масла

Очищенную морковь промыть, обсушить. Мелкую морковь можно мариновать целиком, крупную - порезать.
Обсушенную морковь сложить в банку. Выложить туда же очищенные зубчики чеснока (если зубчики крупные, то разрезать на 2-3 части)
К моркови добавить лавровый лист, горошины перца, горчицу и гвоздику.
В кастрюльку налить 1,5 литра воды, довести до кипения, высыпать сахар, соль, покипятить одну минуту.
Горячим маринадом залить морковь, сразу добавить уксус и растительное масло.
Остудите при комнатной температуре, а затем убрать на сутки в холодильник.

Источник

Для Лены silverina1 на ФМ "Лето - в банку" и Марины manyasha_p на "Осенний марафон 2016"

Tags: бюджетно, вегетарианское, заготовки, морковь, пост, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “вегетарианское” Tag

  • Арахисовая паста

    Арахисовая паста - традиционный американский продукт, в США даже провозглашён Национальный день арахисовой пасты - 24 января. В американских…

  • "Ёжики" из фасоли

    Давно лежал в моих закладках этот рецепт, и вот, наконец, приготовила. Я не стану обманывать вас и говорить, что эти тефтели похожи на мясные -…

  • Суп из запеченных корнеплодов с чипсами из пастернака

    Такой ароматный и вкусный суп - просто восторг! Овощи можно использовать те, что имеются в наличии, ну и, разумеется, пропорции овощей изменять…

  • Хумус с базиликом

    Очень люблю хумус, и пробовала уже много различных вариантов, а тут Наташа luntik_n подкинула идею хумуса с базиликом. Базилика у…

  • Лаханоризо λαχανόρυζο

    Традиционное греческое блюдо - тушеная капуста с рисом. Как и борщ, имеет множество вариантов. Капуста и рис - основные ингредиенты, можно только…

  • Огуречный суп с авокадо

    Отличный холодный суп для жарких дней от Гордона Рамзи. ПОНАДОБИТСЯ: - 400 г огурцов - 2 спелых авокадо - сок 1 лимона - 2 ст.л. йогурта -…

  • Салат из птитима и свеклы

    Честно говоря, салаты с пастой я не люблю и практически никогда не готовлю. Но вот этот стал исключением. Увидела его в инстаграм у @sklyaranna…

  • ПАШТЕТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ И НУТА С КЕШЬЮ

    Нежный паштет из белой фасоли и нута с добавлением орехов - отличная закуска, которая украсит и повседневный и праздничный стол. 500 г белой…

  • САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ С ШАМПИНЬОНАМИ

    Очень люблю этот салат, и периодически готовлю его. ПОНАДОБИТСЯ: - 3 болгарских перца разных цветов - 250 г шампиньонов - 1/3 ст. кедровых…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments