Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Салат из баклажанов с базиликом, мятой и чесноком

салат баклажан.jpg

Благодаря комментам к прошлому рецепту из баклажанов, вспомнила об очень простом, но вкусном салате. Особенно хорош он из белых баклажанов, но и с обычными синими ничуть не хуже.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 3 баклажана
- 5-7 веточек базилика
- 5-7 веточек мяты
- сок 1/2 лимона
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- оливковое масло

Баклажаны опустить в кипящую воду, дождаться повторного закипания, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить 3-5 минут. Остудить и нарезать полукружками.
Листья мяты и базилика нарезать. Чеснок мелко нарезать.
Баклажаны посолить, полить лимонным соком, добавить базилик и мяту, чеснок. Заправить оливковым маслом, перемешать.
Для БАКЛАЖАНОВОГО ФМ у Марины magdacook
Tags: базилик, баклажаны, быстро, бюджетно, мята, салаты, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “баклажаны” Tag

  • Индейка с перцем и баклажанами

    В Краснодар пришла зима, местные модницы закутались в шубы - ну а когда ещё выгуливать меха как ни в +6! Будут ли снег и морозы в…

  • Хрустящие баклажаны с томатами и азиатским соусом

    Пока ещё есть в продаже грунтовые помидоры и баклажаны, пользуемся этим и готовим очень вкусный и простой салат по рецепту Виталия Истомина,…

  • Баклажанные оладьи

    Товарищи, я в шоке! Вчерашний цирк в комментариях к посту о курице меня, конечно, повеселил и породил один вопрос - что вы считаете простыми…

  • Рататуй

    Любимое. Летнее. Баклажанное. По РЕЦЕПТУ ТОМАСА КЕЛЛЕРА ПОНАДОБИТСЯ: - 1/2 сладкого красного перца - 1/2 сладкого жёлтого перца - 1/2 сладкого…

  • Икра заморская баклажанная

    А вы какую икру любите больше - кабачковую или баклажанную? Мне кабачковая больше по вкусу, поэтому её я заготавливаю на зиму в больших…

  • Курица жареная с баклажанами и кабачками

    Овощной сезон в самом разгаре. Овощи на завтрак, обед, ужин - сырые, варёные, тушёные, запечённые, жареные. Мы, разумеется, едим их круглогодично,…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →