?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Картофельный мильфей

мильфей 1.jpg

О своей любви к картошке писала уже много раз. Люблю ее в любом виде - отварную, жареную, печеную, в салатах и пирогах. Поэтому Ленин silverina1 Картофельный ФМ уж точно не пропущу!)
Начну с картофельного "мильфея". Это очень просто, но вкусно и красиво. Конечно, можно рассматривать это блюдо как гарнир к чему-либо, но, как по мне, оно и так вполне самодостаточно, и кроме овощей к нему ничего более не требуется. Рецепт ОТСЮДА

ПОНАДОБИТСЯ:

- 3 крупные картофелины
- 200 г 20% сливок
- 2 яйца
- соль
- перец
- оливковое масло

Картофель очистить и очень тонко нарезать, например, на "мандолине". Опускать нарезанный картофель в воду не нужно, чтобы не вымыть из него крахмал.
Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить *солить чуть сильнее, чем по вкусу, т.к. картофель мы подсаливать не будем*
Форму для запекания выложить бумагой для выпечки. Налить на дно яично-сливочную смесь, уложить ломтики картофеля, притапливая их, чтобы они полностью были покрыты соусом. Так выложить до конца.
Накрыть сверху пекарской бумагой и запекать в разогретой до 180 град. духовке до готовности (40-50 минут)

Posts from This Journal by “картофель” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sveta_harlamova
Aug. 1st, 2016 12:33 pm (UTC)
Светляк,передай привет нашей т.Лене.
Я так поняла ,читая вас девы мои,все мы из одного огорода))😊все мы без картошки ни дня))
Картошка наше все☺
Ленуськиному приветище,прикольный фм,нужный создала. Я прям в в восторге.
Тебе спасиб за рецепт.
Всем машу,😗ушла огурцы поливать😊
vd_juliya
Aug. 1st, 2016 01:55 pm (UTC)
Правильно ты поняла))) Как мы без любимой картохи? ))))
(no subject) - sveta_harlamova - Aug. 1st, 2016 03:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 1st, 2016 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 1st, 2016 03:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Aug. 4th, 2016 08:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 4th, 2016 02:05 pm (UTC) - Expand
livejournal
Aug. 1st, 2016 01:34 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vd_juliya
Aug. 1st, 2016 01:57 pm (UTC)
Я такое тоже делаю, ну может не всегда со сливками, только не знала как называется)) Да и сейчас всё равно не запомню))) Главное вкусно! А еще можно и сыром сверху....
svitla_4ok
Aug. 1st, 2016 03:02 pm (UTC)
Я делаю похоже с петрушкой и бульоном вместо сливок, и бекон можно добавить.
С сыром тоже можно, но мне и так нравится
(no subject) - vd_juliya - Aug. 1st, 2016 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 1st, 2016 03:13 pm (UTC) - Expand
silverina1
Aug. 1st, 2016 03:53 pm (UTC)
Отличный рецепт, и насчёт овощей я согласна, блюдо сытное, свежие овощи самое то к нему!
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2016 06:07 pm (UTC)
Да, и никакого мяса не нужно!
katusha_2109
Aug. 1st, 2016 05:07 pm (UTC)
Простое, но вкусное блюдо! И фото прекрасное!
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 10:39 am (UTC)
Спасибо, Катюша!
manyasha_p
Aug. 1st, 2016 05:39 pm (UTC)
Как вкусно!
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 09:51 am (UTC)
Картошка - наше всё)
galka_mia
Aug. 1st, 2016 06:12 pm (UTC)
какое красивое название - мильфей), а то мы всё запеканка, да запеканка.....
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 09:24 am (UTC)
;))) Можно и просто запеканкой обозвать
(no subject) - galka_mia - Aug. 2nd, 2016 05:13 pm (UTC) - Expand
magdacook
Aug. 1st, 2016 07:09 pm (UTC)
прекрасно же!
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 08:23 am (UTC)
Трудно с этим не согласиться)
olga_kulikoff
Aug. 2nd, 2016 01:28 am (UTC)
Какето " закрыть сверху бумагой"??? А корочка?!
Но картошка- наше фсё! Неделю на кабачках-баклажанах и семья взбунтовалась: когда будет НОРМАЛЬНАЯ еда???)))) Я теперь к сотэ из кабачков, например, еще пюрешку делаю О_ооо...
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 09:20 am (UTC)
Я знала, что ты про корочку напишешь))
Пюрешку сто лет не делала, наверно, сегодня приготовлю, Кирюшка любит
oksana_korovina
Aug. 2nd, 2016 03:39 am (UTC)
Хм, а я сверху соус поливала... Надо теперь попробовать наоборот.
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 09:16 am (UTC)
Оксана, когда укладываешь продукты в соус, они точно все пропитаются соусом, а когда сверху поливаешь, может на какие-то кусочки не попасть
p_i_l_a_r
Aug. 2nd, 2016 09:43 am (UTC)
Красота! Вот чуть попрохладней станет и я такое непременно сделаю. :о)
svitla_4ok
Aug. 2nd, 2016 09:46 am (UTC)
У вас тоже жарко?
(no subject) - p_i_l_a_r - Aug. 2nd, 2016 09:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 2nd, 2016 10:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - p_i_l_a_r - Aug. 2nd, 2016 11:48 am (UTC) - Expand
agro_al
Aug. 3rd, 2016 05:41 pm (UTC)
Картошка- наш второй хлеб!))Вкусно и аппетитно у тебя,Света!
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2016 06:08 pm (UTC)
Спасибо, Армине! Да, без картошки никуда))
alisa_the_cat
Aug. 3rd, 2016 06:43 pm (UTC)
практически, картофельный торт! и выглядит, как торт :)
svitla_4ok
Aug. 4th, 2016 06:53 pm (UTC)
Точно! Картофельный "Наполеон"!))
(no subject) - alisa_the_cat - Aug. 4th, 2016 08:38 pm (UTC) - Expand
svetlana_4pl
Aug. 4th, 2016 10:08 am (UTC)
точно выглядит как торт!!!
mahusia
Aug. 4th, 2016 05:15 pm (UTC)
ммммм, я его под таким имем не знала. еще, как и в пюре, чесночек.....
svitla_4ok
Aug. 4th, 2016 06:02 pm (UTC)
Да, название непривычное для картошки)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com