Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Квас с мятой и смородиновым листом

квас5.jpg

Небольшая передышка, и снова жара. Нет, не так - ЖАРА. Выпивается какое-то невероятное количество жидкости. Для меня самый вкусный напиток в жару - вода) На втором месте - квас. А если добавить квасу немного аромата и вкуса трав, будет еще лучше. Для ФМ "Летние напитки" у julie208

ПОНАДОБИТСЯ:

- 4 л воды
- 400 г ржаных сухарей
- 5 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей
- 5-7 веточек мяты
- 5-7 листиков черной смородины
- изюм

Сухари подсушить в духовке до темного цвета (но не пережечь!), залить кипятком, оставить на ночь. Утром добавить сахар, разведенные в небольшом количестве хлебного настоя дрожжи, мяту, листья смородины. Накрыть чистой тканью и оставить в теплом месте минимум на 12 часов.
Аккуратно слить квас с осадка, профильтровав его через марлю. Разлить по чистым бутылкам, добавить в каждую по 3-5 изюмин (изюм не мыть!), убрать в холод на 2-3 дня. Оставшийся в банке осадок можно использовать для заквашивания новой порции кваса, тогда дрожжи добавлять не нужно
Tags: квас, мята, напитки, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “напитки” Tag

  • Напиток из каркаде с малиной

    "Бубликов умер, а потом он не умер"... Так и у нас - лето кончилось, но на Кубани оно не кончилось, и по прогнозу синоптиков продлится ещё не…

  • Лимонад из розы

    Скажу прямо - не всем по вкусу придётся этот лимонад, как и другие рецепты с использованием розовых лепестков, т.к. многие находят вкус и аромат…

  • Лимонад из щавеля

    Говорят, что нынешнее лето будет очень жарким. Вполне возможно - на Кубани с самого начала июня термометры демонстрируют 37 градусов, и если так…

  • Ревеневый шнапс

    Кажется, моя попытка вырастить ревень на юге, наконец, увенчалась успехом, и теперь пирогам-компотам-салатам быть! А ещё, я, наконец-то,…

  • ***

    На сайте одного из кулинарных журналов увидела такой коктейль - "Шампанское с икрой" Не буду говорить, какие ассоциации у меня возникли, глядя на…

  • Клубника с молоком

    Лучшее, что можно сделать с клубникой - это есть её прямо с грядки. На втором месте не менее "сложный" способ употребления - клубника с молоком.…

  • Напиток из тархуна

    У нас стоит совсем не майская погода - если кому не хватает тепла этой весной, знайте - оно у нас. Жара стоит прямо-таки июльская, и, конечно,…

  • Пунш с ромом, мандарином и просекко

    Я не большой специалист в области алкогольных напитков, но всегда считала пунш горячим напитком, поэтому, увидев рецепт в новой книге Джейми,…

  • Безалкогольный яблочный глинтвейн

    Я люблю запах осени. Она пахнет прелыми листьями, тыквенным пирогом и глинтвейном. В этом году она такая длинная, теплая и яркая, что совсем не…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →