Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Categories:

Салат из копченой скумбрии с яблоком и свеклой

салат 9.jpg

Кажется, меня тут не было сто лет о_О Не знаю, где одолжить хотя бы еще пару-тройку часов в сутки, чтобы все успевать? Не устаю удивляться людям, которые умудряются быть активными во всех соцсетях - хочу знать их секрет наличия свободного времени). Максимум на что я способна - иногда щелкнуть что-либо на ходу и запостить в ИГ.
Готовлю сейчас тоже что-нибудь очень быстрое, чаще всего просто поджариваем кусок мяса/рыбу/овощи на мангале, делаем какой-нибудь немудрящий салатик, и этим ограничиваемся. Хотя, список блюд, которые хочется приготовить все растет) Надеюсь, появится время и настроение готовить и делиться приготовленным)
Сегодня у меня тоже очень простой и быстрый салат для Марининого magdacook РЫБНОГО ФМ

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 копченая скумбрия
- 1 яблоко
- 2 небольших свеклы
- соль
- перец
- горсть кресс-салата, или рукколы, или салата корн
- 3-4 веточки укропа
- оливковое масло
- сок 1/2 лимона
- бальзамический уксус
- 1/2 ч.л. зернистой горчицы

Свеклу запечь в духовке, остудить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить на тарелку, посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Кресс-салат выложить на ломтики свеклы.
Скумбрию очистить, нарезать небольшими кубиками.
Яблоко очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Укроп нарезать.
Смешать яблоки, скумбрию, добавить укроп, горчицу, оливковое масло и перемешать. Я не добавляю соль, т.к. мне достаточно той соли, что есть в рыбе, но вы можете досолить по своему вкусу.
Выложить салат на середину тарелки с помощью сервировочного кольца. Посыпать свежемолотым перцем.

Можно, разумеется, свеклу нарезать так же, как яблоки и рыбу, и смешать все, но мне больше нравится такая подача, которую я показала.

Кирилл считает, что салат приготовлен для его динозавров)

салат св.4

А вот такое животное живет у нас на участке:


Tags: зверье мое, инстаграм, пост, рыба, салаты, свекла, флешмоб, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “салаты” Tag

  • Салат из кальмаров и свёклы

    У меня в холодильнике практически всегда есть запечённая свёкла, поэтому, на приготовление этого салата ушло минимум времени. Получилось вкусно и…

  • Салат из капусты с дайконом

    Капуста - овощ всесезонный, но летом я очень редко готовлю из неё салаты. Совсем другое дело осень и зима - в эти времена года капустный салат…

  • Кускус с черемшой и мятой

    Кажется, у нас, наконец-то, устанавливается стабильно тёплая, весенняя погода. Сегодня целый день провела в саду, поэтому ужин был максимально…

  • Салат из свёклы с малиной

    Простой, лёгкий и вкусный салат из молодой свёклы. ПОНАДОБИТСЯ: - 2 свёклы среднего размера - 100 г свежей малины Для заправки: - 1 ст.л.…

  • Селёдка под шубой по-новому

    На мой взгляд, большинство традиционных блюд, в том числе салатов, хороши именно в своём традиционном исполнении, а всякого рода "оригинальности"…

  • Салат с крабовыми палочками

    Я не ем крабовые палочки, и вовсе не потому, что считаю их вредными - мне просто не нравится их вкус. А сочетание с консервированной кукурузой,…

  • Зелёные помидоры по-корейски

    тьма прилетевшая с востока накрыла иерусалим а мы сидим тут помидоры солим Ночи стали совсем холодными, да и днём не очень тепло, поэтому,…

  • Хьонк - черемша

    Любите черемшу? Я очень люблю, и каждый раз с нетерпением жду её сезона. Из черемши можно приготовить много вкусных блюд, но, пожалуй, больше…

  • Салат из цветной капусты

    Когда-то цветная капуста существовала для меня лишь в одном виде - в кляре, а все остальные варианты оставляли равнодушной. Не знаю как и когда…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “салаты” Tag

  • Салат из кальмаров и свёклы

    У меня в холодильнике практически всегда есть запечённая свёкла, поэтому, на приготовление этого салата ушло минимум времени. Получилось вкусно и…

  • Салат из капусты с дайконом

    Капуста - овощ всесезонный, но летом я очень редко готовлю из неё салаты. Совсем другое дело осень и зима - в эти времена года капустный салат…

  • Кускус с черемшой и мятой

    Кажется, у нас, наконец-то, устанавливается стабильно тёплая, весенняя погода. Сегодня целый день провела в саду, поэтому ужин был максимально…

  • Салат из свёклы с малиной

    Простой, лёгкий и вкусный салат из молодой свёклы. ПОНАДОБИТСЯ: - 2 свёклы среднего размера - 100 г свежей малины Для заправки: - 1 ст.л.…

  • Селёдка под шубой по-новому

    На мой взгляд, большинство традиционных блюд, в том числе салатов, хороши именно в своём традиционном исполнении, а всякого рода "оригинальности"…

  • Салат с крабовыми палочками

    Я не ем крабовые палочки, и вовсе не потому, что считаю их вредными - мне просто не нравится их вкус. А сочетание с консервированной кукурузой,…

  • Зелёные помидоры по-корейски

    тьма прилетевшая с востока накрыла иерусалим а мы сидим тут помидоры солим Ночи стали совсем холодными, да и днём не очень тепло, поэтому,…

  • Хьонк - черемша

    Любите черемшу? Я очень люблю, и каждый раз с нетерпением жду её сезона. Из черемши можно приготовить много вкусных блюд, но, пожалуй, больше…

  • Салат из цветной капусты

    Когда-то цветная капуста существовала для меня лишь в одном виде - в кляре, а все остальные варианты оставляли равнодушной. Не знаю как и когда…