Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Салат из нута и брокколи

салат нут7.jpg

Двенадцатый день КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА, приготовлена уже бОльшая часть блюд. Думаю, что ознакомившись с рецептами участников, все уже поняли, что постная кухня - это вовсе не скучно, а вкусно и полезно.
А я сегодня напоминаю про такой вот яркий салат. Яркий и по цвету, и по вкусу.
Сочетание брокколи, нута и томатов - идеальное, на мой взгляд. Рецепт не новый, известный многим, но сегодня я заменила свежие помидоры на вяленые и придумала к нему совершенно другую заправку. Результат очень понравился.

ПОНАДОБИТСЯ:

вареный нут - 200 г
брокколи - 200 г
вяленые томаты - 6-8 шт.
сок лайма/лимона - 1 ст.л.
корень имбиря - 2 см
коричневый сахар или мед - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
молотый перец чили - 1/2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.

Нут замочить в холодной воде на 8-10 часов. Воду слить, залить свежей, варить до готовности.
Готовый нут очистить от оболочки.
Брокколи разобрать на соцветия, отварить в течение 2-3 минут. Вареные соцветия положить в ледяную воду, чтобы сохранить цвет и прекратить готовку. Откинуть на дуршлаг, обсушить.
Вяленые томаты вынуть из масла, обсушить, разрезать каждый на 2 части.
Для заправки чеснок измельчить, имбирь натереть.
Смешать все ингредиенты для заправки.
В салатник выложить нут, брокколи и вяленые томаты, перемешать, заправить.


Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп, а также в соцсетях ВК, ОК, ФБ и ИГ

Tags: агро-альянс, брокколи, вяленые томаты, имбирь, кулинарный поединок, нут, пост, салаты
Subscribe

Posts from This Journal “агро-альянс” Tag

  • Гороховый суп с цветной капустой

    Совершенно непривычный для меня вариант супа. Этим и заинтересовал. Получился очень вкусный, домашний суп. Буду готовить и впредь. За РЕЦЕПТ…

  • Хумус с базиликом

    Очень люблю хумус, и пробовала уже много различных вариантов, а тут Наташа luntik_n подкинула идею хумуса с базиликом. Базилика у…

  • Салат "Тбилисо"

    Очень сытный, вкусный салат ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г отваренной нежирной говядины* - 1 большая красная луковица - 1 красный…

  • Кулинарный поединок "Постное меню". Итоги.

    Оригинал взят у agro_al в Кулинарный поединок "Постное меню". Итоги. Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по…

  • Кулинарный поединок

    Картинка с САЙТА Сегодня утром я привычно зашла на сайт "Мир круп" чтобы посмотреть на новые рецепты участников, и только увидев,…

  • Домашние "баунти" с пшеном

    Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных…

  • Грибной суп с ячневой крупой и картофельными фрикадельками

    Для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп , а также в соцсетях ВК,…

  • Фрикадельки из гречки и овсяных хлопьев

    Увидев эти фрикадельки, вы ни за что не поверите, что в них нет ни грамма мяса. А когда попробуете их, удивитесь еще больше. Несмотря на то, что…

  • Картофельная тортилья с нутовой мукой

    Для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп , а также в соцсетях ВК,…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →