?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

мшош.jpg

Снова понедельник, а это значит, что продолжается наш КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК

Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп, а также в соцсетях ВК, ОК, ФБ и ИГ

Для одиннадцатого дня баттла я приготовила закуску - паштет из чечевицы. Чечевица - одно из самых древних культурных растений на Земле. Кстати, до революции Россия была лидером по производству этой культуры. Сейчас интерес к чечевице растет, и это неудивительно. Хотите быть стройной и красивой? Ешьте чечевицу - содержания жира в ней минимум, а вот микроэлементов - хоть отбавляй - марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк... Всего одна порция блюда из чечевицы содержит 90% дневной нормы фолиевой кислоты. Ох, не зря Исав уступил свое первородство брату Иакову за миску чечевичной похлебки...
Сочетание чечевицы и кураги в этом паштете, возможно, кому-то покажется странным. На самом деле, это очень вкусно - на Кавказе и в Закавказье толк в еде знают, а паштет этот из армянской кухни. Так что, не сомневайтесь, такая закуска понравится многим.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 100 г чечевицы
- 50 г кураги
- 50 г грецких орехов
- 1 луковица
- зелень мяты или петрушки
- растительное масло
- соль
- перец

Чечевицу промыть, сварить до готовности.
Курагу промыть, замочить на 30 минут в теплой воде.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
В блендере измельчить грецкие орехи. Курагу вынуть из воды, отжать, добавить в блендер к орехам курагу и чечевицу. Измельчить еще раз.
Зелень мелко нарезать.
В измельченную массу добавить обжаренный лук, рубленую зелень. Посолить по вкусу, перемешать.
Готовый паштет выложить в миску, посыпать свежемолотым перцем, обжаренным луком. Подавать с зеленью

Posts from This Journal by “агро-альянс” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vd_juliya
Mar. 28th, 2016 06:06 pm (UTC)
И где ты только такие названия берешь?)))))
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 06:13 pm (UTC)
Вот сами как-то попадаются))
(no subject) - magdacook - Mar. 28th, 2016 06:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 28th, 2016 06:34 pm (UTC) - Expand
sveta_harlamova
Mar. 28th, 2016 06:23 pm (UTC)
Хелло,Долли:-)
Чечевичка с сухофруктами-самый сенокос(подмигиваю)
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 06:26 pm (UTC)
Привет, дорогая) Ага, так хорошо получилось;)
(no subject) - na_tu_sy - Mar. 29th, 2016 01:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vd_juliya - Mar. 29th, 2016 06:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_tu_sy - Mar. 31st, 2016 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 30th, 2016 07:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_tu_sy - Mar. 31st, 2016 03:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 31st, 2016 08:18 pm (UTC) - Expand
svetlana_4pl
Mar. 28th, 2016 06:30 pm (UTC)
ух ты,интересно:)
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 06:35 pm (UTC)
Спасибо, Светик! очень интересный вкус
olga_kulikoff
Mar. 28th, 2016 06:37 pm (UTC)
Можно без орешков? Вот никак они у меня, если не со сладким, не сочетаются...
А чечевицу я люблю. Закуска хороша!
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 06:39 pm (UTC)
Нуу, можно и без орешков, конечно! Дело-то хозяйское!)) Кстати, вместо кураги можно попробовать чернослив добавить. А я в следующий раз кизиловое пюре положу - должно быть вообще супер!
imungu
Mar. 28th, 2016 07:12 pm (UTC)
Отличная закуска
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 07:30 pm (UTC)
Да, очень интересный вкус
sago_cuisine
Mar. 28th, 2016 07:13 pm (UTC)
Даже не могу себе представить вкус пока! Но тебе верю, что вкусно:)
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 07:29 pm (UTC)
Спасибо за доверие)) Я переживала, что мужу не понравится, но ему очень даже понравилось
livejournal
Mar. 28th, 2016 07:27 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Mar. 28th, 2016 07:31 pm (UTC)
Какое интересное сочетание ингредиентов и мята освежает ))
svitla_4ok
Mar. 28th, 2016 07:32 pm (UTC)
Да, немного непривычно, но очень вкусно)
sole_soledad
Mar. 28th, 2016 08:06 pm (UTC)
Непривычно, но должно быть вкусно! Света, везде перепостила,где я есть))
svitla_4ok
Mar. 30th, 2016 07:48 pm (UTC)
Спасибо, Галя) Да, тут надо пробовать - понравится, или нет
pratina
Mar. 28th, 2016 08:39 pm (UTC)
Надо же, какая интересная закуска!
svitla_4ok
Mar. 30th, 2016 07:47 pm (UTC)
Лена, очень непривычно, но вкусно. Хотя, тут, конечно, у каждого может быть свое мнение, так что, надо пробовать
jannet_yummy
Mar. 28th, 2016 08:39 pm (UTC)
для меня весьма и весьма необычное сочетание! но, все как известно надо пробовать, чтобы понять подходит ли тебе:)
svitla_4ok
Mar. 30th, 2016 07:46 pm (UTC)
Жанна, да, сочетание непривычное, надо пробовать. Я переживала, что мужу может не понравиться. Но ему понравилось)
(no subject) - jannet_yummy - Mar. 31st, 2016 08:14 am (UTC) - Expand
silverina1
Mar. 29th, 2016 07:32 am (UTC)

Интересное сочетание, интригует :)

svitla_4ok
Mar. 30th, 2016 07:37 pm (UTC)
Да, непривычно))
mahusia
Mar. 29th, 2016 12:32 pm (UTC)
вот и мне сочетание чечевицы и кураги кажется странным :) но все остальные компоненты очень хороши! надо будет попробовать.
svitla_4ok
Mar. 30th, 2016 07:22 pm (UTC)
Да, непривычно, конечно) Тут пробовать надо, чтобы решить - нравится-не нравится
natapovarenok
Mar. 29th, 2016 03:38 pm (UTC)
Вкусно! Очень!)
svitla_4ok
Mar. 29th, 2016 06:17 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!_ Очень удобно в холодильнике иметь такой паштет на случай, если захочется перекусить)
tina_tawiki
Mar. 29th, 2016 05:29 pm (UTC)
отличный рецепт, надо попробовать сделать - это то ведь кладезь железа, как раз "то, что доктор прописал")))
svitla_4ok
Mar. 29th, 2016 06:14 pm (UTC)
Спасибо!) Да, в этом рецепте одни полезные ингредиенты, да и вкус не подкачал)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 43 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com