Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Мшош - паштет из чечевицы и кураги

мшош.jpg

Снова понедельник, а это значит, что продолжается наш КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК

Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп, а также в соцсетях ВК, ОК, ФБ и ИГ

Для одиннадцатого дня баттла я приготовила закуску - паштет из чечевицы. Чечевица - одно из самых древних культурных растений на Земле. Кстати, до революции Россия была лидером по производству этой культуры. Сейчас интерес к чечевице растет, и это неудивительно. Хотите быть стройной и красивой? Ешьте чечевицу - содержания жира в ней минимум, а вот микроэлементов - хоть отбавляй - марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк... Всего одна порция блюда из чечевицы содержит 90% дневной нормы фолиевой кислоты. Ох, не зря Исав уступил свое первородство брату Иакову за миску чечевичной похлебки...
Сочетание чечевицы и кураги в этом паштете, возможно, кому-то покажется странным. На самом деле, это очень вкусно - на Кавказе и в Закавказье толк в еде знают, а паштет этот из армянской кухни. Так что, не сомневайтесь, такая закуска понравится многим.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 100 г чечевицы
- 50 г кураги
- 50 г грецких орехов
- 1 луковица
- зелень мяты или петрушки
- растительное масло
- соль
- перец

Чечевицу промыть, сварить до готовности.
Курагу промыть, замочить на 30 минут в теплой воде.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
В блендере измельчить грецкие орехи. Курагу вынуть из воды, отжать, добавить в блендер к орехам курагу и чечевицу. Измельчить еще раз.
Зелень мелко нарезать.
В измельченную массу добавить обжаренный лук, рубленую зелень. Посолить по вкусу, перемешать.
Готовый паштет выложить в миску, посыпать свежемолотым перцем, обжаренным луком. Подавать с зеленью
Tags: агро-альянс, армянская кухня, баттл, кулинарный поединок, курага, орехи, паштет, пост, чечевица
Subscribe

Posts from This Journal “агро-альянс” Tag

  • Гороховый суп с цветной капустой

    Совершенно непривычный для меня вариант супа. Этим и заинтересовал. Получился очень вкусный, домашний суп. Буду готовить и впредь. За РЕЦЕПТ…

  • Хумус с базиликом

    Очень люблю хумус, и пробовала уже много различных вариантов, а тут Наташа luntik_n подкинула идею хумуса с базиликом. Базилика у…

  • Салат "Тбилисо"

    Очень сытный, вкусный салат ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г отваренной нежирной говядины* - 1 большая красная луковица - 1 красный…

  • Кулинарный поединок "Постное меню". Итоги.

    Оригинал взят у agro_al в Кулинарный поединок "Постное меню". Итоги. Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по…

  • Кулинарный поединок

    Картинка с САЙТА Сегодня утром я привычно зашла на сайт "Мир круп" чтобы посмотреть на новые рецепты участников, и только увидев,…

  • Домашние "баунти" с пшеном

    Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных…

  • Грибной суп с ячневой крупой и картофельными фрикадельками

    Для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп , а также в соцсетях ВК,…

  • Фрикадельки из гречки и овсяных хлопьев

    Увидев эти фрикадельки, вы ни за что не поверите, что в них нет ни грамма мяса. А когда попробуете их, удивитесь еще больше. Несмотря на то, что…

  • Картофельная тортилья с нутовой мукой

    Для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп , а также в соцсетях ВК,…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →