?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

фасоль в тыквенном соусе0.jpg

Всем привет и с началом Великого Поста всех причастных. У нас в семье, к сожалению, желающих поститься совсем немного)) Тем не менее, во время поста я стараюсь готовить хотя бы иногда блюда без использования продуктов животного происхождения. А в этом году еще и решила поучаствовать в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al Каждый день, с 14 марта по 8 апреля 2016 г. на сайте, а также в соцсетях ВК, ОК, ФБ и ИГ будут размещаться постные рецепты участников баттла. Буду благодарна за ваши голоса и комментарии)
А сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо из фасоли и тыквы. Его можно есть как самостоятельное блюдо, либо сопроводить гарниром из отваренного риса или пасты. Поститесь вкусно!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 250 г фасоли "черный глаз"
- 500 г тыквы
- 1 банка (400 г) рубленых томатов в собственном соку
- 1 крупная луковица
- 4 зубчика чеснока
- 3-4 веточки тимьяна
- 1/2 чайная ложка сладкой паприки,
- 1/2 ч.л. кайенского перца
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. сахара
- соль по вкусу
- растительное масло
- кинза

Фасоль промыть, залить водой на 15 минут. Слить воду, залить чистой водой, довести до кипения и варить в течение 20 минут. Воду слить.
Тыкву очистить, нарезать средним кубиком.
Лук мелко нарезать, 2 зубчика чеснока порезать тонкими лепестками.
Разогреть растительное масло, выложить лук и лепестки чеснока, готовить до мягкости. Добавить нарезанную тыкву и тушить 10 минут. Добавить специи - паприку, кайенский перец, имбирь. Посолить, добавить сахар и тимьян. Готовить 2-3 минуты.
Добавить рубленые томаты, прогреть 5 минут. Добавить фасоль, тушить до готовности фасоли. Оставшийся чеснок измельчить, добавить в блюдо. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут. Подать, посыпав зеленью кинзы.

Posts from This Journal by “агро-альянс” Tag

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 63 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
agro_al
Mar. 14th, 2016 09:15 am (UTC)
Насыщенное,вкусное и полезное блюдо!Удачи,Светочка!
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:12 pm (UTC)
Спасибо, Армине!)
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 09:26 am (UTC)
Удачи в конкурсе!) Отличное постное блюдо!)
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:13 pm (UTC)
Спасибо, Оля!)
vd_juliya
Mar. 14th, 2016 09:51 am (UTC)
А в корзинке кинза? Сама выращивала?
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:13 pm (UTC)
Ага, кинза) Не, эта из супера, моя еще маленькая, не доросла до фотосессии))
katusha_2109
Mar. 14th, 2016 09:58 am (UTC)
Какое интересное блюдо! Удачи в конкурсе:)
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:14 pm (UTC)
Спасибо, Катюша) Я люблю и фасоль, и тыкву, поэтому такой дуэт мне очень нравится)
А ты пост соблюдаешь?
(no subject) - katusha_2109 - Mar. 15th, 2016 12:54 pm (UTC) - Expand
marusik02
Mar. 14th, 2016 10:15 am (UTC)
Хороший рецепт!
я тж пощусь, ищу рецепты, буду иметь ввиду твою фасоль.
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:16 pm (UTC)
Спасибо, Марина! Надеюсь, что и среди других моих рецептов найдешь что-нибудь интересное для себя;)
gylchatay
Mar. 14th, 2016 10:24 am (UTC)
Светик буду за тебя болеть .
Мы не постимся , но муж решил худеть ..на раздельном питании.
Так что блюдо забираю себе в копилку .
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:18 pm (UTC)
Спасибо, Натуль)
У меня вот муж тоже не постится, а у одной у меня плохо получается. Стараюсь просто поменьше есть мясного. Но вот от молочного, рыбы, мне совсем трудно отказаться.
Надеюсь, что следующие рецепты тоже пригодятся (их будет 20 на любой вкус - и супы, и салаты, и десерты). В общем, не переключайтесь))
(no subject) - gylchatay - Mar. 16th, 2016 03:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 16th, 2016 10:00 pm (UTC) - Expand
livejournal
Mar. 14th, 2016 10:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olga_kulikoff
Mar. 14th, 2016 11:26 am (UTC)
Света, фото, как летнее! У вас уже все яркое.
И блюдо яркое, солнечное. Буду пробовать, я фасоль люблю, а тыкву и подавно)))
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:21 pm (UTC)
Оля, да, солнца и света у нас уже предостаточно) Как мне нравится, что зима была такой короткой!
Блюдо очень вкусное. Я тоже люблю и фасоль, и тыкву. Так что, отличный дуэт получился. Кстати, и нут вместо/или вместе с фасолью тоже будет очень хорош.
Ты же постишься, как обычно?
(no subject) - olga_kulikoff - Mar. 15th, 2016 05:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 15th, 2016 09:58 am (UTC) - Expand
oksi_dom
Mar. 14th, 2016 12:41 pm (UTC)
Какое вкусное сочетание!! Света, желаю победы!)
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:21 pm (UTC)
Спасибо, Оксана! И тебе победы в конкурсе!)
t_brenon
Mar. 14th, 2016 12:43 pm (UTC)
отличное блюдо!!
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:22 pm (UTC)
Да, отличный дуэт получился)
magdacook
Mar. 14th, 2016 01:28 pm (UTC)
какие вы там все участницы-красотки!
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:22 pm (UTC)
Спасибо))
wowcook
Mar. 14th, 2016 03:53 pm (UTC)
Света, какая вкусная фотография! И зелень! Хочу ее понюхать)))
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:22 pm (UTC)
Спасибо, Оля!) Да, зелень уже совсем по-летнему ароматная
manyasha_p
Mar. 14th, 2016 05:07 pm (UTC)
Вкусно и сытно, что в пост немаловажно.
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:23 pm (UTC)
Да, с такими блюдами вполне можно и без мяса обойтись.
Марина, а ты пост соблюдаешь?
(no subject) - manyasha_p - Mar. 15th, 2016 12:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 16th, 2016 10:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - Mar. 17th, 2016 08:38 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Mar. 14th, 2016 08:44 pm (UTC)
меня блюдо яркостью своей покорило с первого взгляда, а когда еще рецепт прочитала, то поняла, что замечательные и вкусные состовляющие в нем:) Света, удачи;))
svitla_4ok
Mar. 14th, 2016 08:55 pm (UTC)
Спасибо, Жанна!))
Состав блюда очень гармоничный. Ну и я вообще люблю и фасоль, и тыкву, мне было очень вкусно.
annushkapahomov
Mar. 15th, 2016 05:43 am (UTC)
Фасоль (или нут) с большим количеством овощей всегда хороша. Я частенько что-то похожее готовлю, опустив острые специи (на свой вкус).
svitla_4ok
Mar. 15th, 2016 10:07 am (UTC)
Ага, фасоль и овощи созданы друг для друга
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 63 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com