Блины "Столовские", идеальные

Масленичная неделя подходит к концу, а я только собралась испечь блины. Как только увидела у Венерочки рецепт ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНОВ, так сразу решила, что печь буду именно их - разве можно пройти мимо ИДЕАЛЬНОГО рецепта? Кстати, соблазнилась ими не только я) - в ленте уже видела их ни один раз. Вот что у меня получилось:

ПОНАДОБИТСЯ:

– 1 литр молока
– 6 яиц
– 100 г сахара
– 15 г соли (примерно, 0,5 ст.л.),
– 120 г (или 130 мл) растительного масла
– 350 г муки


В чашку влить молоко, разбить яйца, добавить соль, сахар, растительное масло, взбить слегка миксером до однородной массы.
Всыпать просеянную муку, взбить миксером до растворения комочков.
Жарить на среднем огне. Перед жаркой первого блина, сковороду хорошо нагреть и смазать растительным маслом. Жарить с двух сторон до румяности.
Не забывайте, во время выпечки, постоянно помешивать тесто половником, чтобы на дно чашки не оседала густота и, чтобы тесто было однородным.

Я делала половину порции, и пожалела об этом - надо было делать полную порцию) Они, действительно, идеальные! Очень вкусные, тоненькие, отлично подходят для фарширования. В общем, рекомендую. vene_ro4ka, спасибо за рецепт!